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• Stellvertretung und Unterstützung des Küchenchefs
• Mitverantwortung und Führung der Produktions- und à la carte Küche
• Teilverantwortung für den Wareneinkauf, Warenannahme, Lagerbewirtschaftung und Inventur
• Bindeglied zwischen Küchenchef und Küchenteam
• Selbständiges Führen eines eigenen Posten

Starten Sie gemeinsam mit einem engagierten Küchenteam in die Wintersaison 2025/26! Als Entremetier sind Sie zuständig für die Zubereitung der Beilagen, sowie für die Produktion von Vorspeisen, Nudelgerichten und verschiedenen Teigwaren. Unser erstklassiger Hotel- und A la carte-Betrieb bietet...

• Unterstützung des Küchenteams bei der Vor- und Zubereitung des á-la-carte-, Event- und Abend-Geschäfts
• Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich
• Einhaltung der HACCP / Hygiene Standards
• Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte

• Führung, Motivation und Organisation des Küchenteams
• Erstellen der Menüs und Rezepte für das À la Carte, die Nachmittagsjause und unser 5 Gang Abendmenü
• Organisation eines reibungslosen Ablaufes der Küche
• Gewährleistung des höchst möglichen Standards

Ihre Stärke liegt im Organisieren und Kochen mit einem Team von bis zu 8 Personen, dann Sie sie bei uns richtig! Wir schätzen ruhige und professionelle Kommunikation und Koordination. In unserem Hotel werden viele Kundensegmente bekocht: Individuelle à la carte Kunden, Bankette,...

• Führen einer Station im à la carte- und Halbpensionsservice
• Unterhaltung des Restaurants (Getränke auffüllen, Servietten falten, Mise en Place erstellen, usw.)
• Arbeiten im Teildienst und Durchdienst
• unsere Gäste begeistern
• Vorgegebene Qualitätsstandards im Service einhalten

Du begeisterst dich für frische, regionale und hochwertige Lebensmittel Du bist offen für Food-Trends Du hast ein Auge fürs Detail und ein Händchen für das Besondere Dann hilf mit beim Gestalten des gastronomische Genuss- und Lifestyle-Konzeptes im La Cucina Ristorante Caffè Bar. Du organisierst...

• Unterstützung des Küchenchefs und Stellvertretung bei dessen Abwesenheit
• Einsatz auf verschiedenen Posten im à la carte und Bankettgeschäft
• Unterstützung bei der Mitarbeiterführung

• Kompetente Betreuung und Beratung der Gäste auf hohem Niveau
• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation im à-la-carte-Bereich
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Aktiver Verkauf sowie Empfehlung von Speisen, Getränken und Weinen

• Betreuung und herzliche Begrüssung unserer Frühstücksgäste im Restaurant
• Vorbereiten und Auffüllen des Frühstücksbuffets
• Servicebewusster Umgang mit Gästewünschen
• Zubereiten und Servieren von Heissgetränken

• selbständige Bereitstellung des Mis en Place
• Zubereiten des gesamten a la Carte Angebotes
• allgemeine Reinigungsarbeiten gemäss Hygieneplan
• selbständige Organisation des eigenen Arbeitsbereiches

• Du bist für die eigenständige Führung eines Postens verantwortlich
• Du übernimmst die Zubereitung und das Anrichten unserer Á-la-carte-Gerichte
• Du stellst einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicher
• Du unterstützt bei der Warenannahme und Kontrolle der Lieferungen

• Active partnership with sales and project managers to estimate, design, develop and deliver solutions
• Continuous communication with domain experts and product owners to understand core business needs and goals to synthesize requirement and quality standards

Du begeisterst dich für frische, regionale und hochwertige Lebensmittel Du bist offen für Food-Trends Du hast ein Auge fürs Detail und ein Händchen für das Besondere Dann hilf mit beim Gestalten des gastronomische Genuss- und Lifestyle-Konzeptes im La Cucina Ristorante Caffè Bar. Du organisierst...

• Betreuung und herzliche Begrüssung unserer Frühstücksgäste im Restaurant
• Vorbereiten und Auffüllen des Frühstücksbuffets
• Servicebewusster Umgang mit Gästewünschen
• Zubereiten und Servieren von Heissgetränken

• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche (Organisation operativer und administrativer Tätigkeiten)
• Personalverantwortung, Einsatzplanung, Führung, Schulung/Förderung, Koordination und Motivation der Küchenbrigade

Ihre Aufgaben DEINE AUFGABEN: - Empfang und Betreuung der Gäste - Verkauf und Beratung von Getränken - À la Carte Service - Frühstückservice - Terrassenservice - Aufbau und Beratung der verschiedenen Buffets - Mise en Place Tätigkeit ...

Staff Frontend Engineer (f|m|d) | (80-100%) | Hybrid working model | Zurich Company Description Welcome to SMG Swiss Marketplace Group! SMG is a pioneering network of online marketplaces and a leading European digital company that simplifies people’s lives with forward-looking products. We operate...

• Mittagessen á la carte auf der Sonnenterrasse (ab Mitte Feb.) oder in der Edelspeis
• Abendmenü für Hotelgäste und externe Gäste
• A la carte Restaurant für Hotelgäste und externe Gäste
• Produktion für unsere Skihütte Flexenhäusl
• Eigenständiges Führen seiner Station für unsere beiden Restaurants

• Mittagessen á la carte auf der Sonnenterrasse (ab Mitte Feb.) oder in der Edelspeis
• Abendmenü für Hotelgäste und externe Gäste
• A la carte Restaurant für Hotelgäste und externe Gäste
• Produktion für unsere Skihütte Flexenhäusl
• Klingt gut? Dann haben wir einige Aufgaben für dich: