Élelmiszeripar állások, munkák mérnök területen

• Belső minőségügyi, élelmiszerbiztonsági nemmegfelelőségek kezelése, a kiváltó okok elemzése, megelőző intézkedések bevezetése, cselekvési terv megvalósítása
• HACCP és minőségirányítási dokumentáció kezelése
• Kártevőirtási program megvalósítása

• Műszaki és gépészeti tervek kidolgozása, ellenőrzése és koordinálása. Árajánlatok készítése.
• Kivitelezési munkák szakmai támogatása, helyszíni egyeztetések koordinálása.
• Kapcsolattartás megrendelőkkel, alvállalkozókkal és partnerekkel.

• • Belső auditok tervezése és végrehajtása
• • Auditprogram összeállítása, auditok lebonyolítása a telephelyek különböző területein (gyártás, higiénia, dokumentáció, raktározás stb.). Auditinterjúk, helyszíni ellenőrzések, dokumentumvizsgálatok elvégzése.

• A gyártó termékvonalhoz tartozó munka-, technológiai-, és higiéniai utasítás, receptúrák, technológiai lépések és fázisok részletes ismerete, betartása
• A gyártáshoz kapcsolódó berendezések belső és külső higiéniai állapotának megfelelő kézi és CIP rendszerrel történő mosása

• Új termékek fejlesztése ügyféligények és saját ötletek alapján, modern lemeztechnológiai környezetben
• 3D és 2D tervek készítése (SolidWorks), valamint a teljes műszaki dokumentáció kidolgozása
• A gyárthatóság és szerelhetőség biztosítása már a tervezési fázisban (DFM szemlélet)

• Nyomon követi a technológiai folyamatokat, a napi, heti, havi termelési feladatok teljesülését a GMP és egyéb előírásoknak megfelelően
• Ellenőrzi a részleg dokumentációs hátterét, azok érvényességét, naprakészen tartását (kvalifikációk, validációk, oktatások stb.)

• Az élelemiszeriparra, élelmiszertechnológiára és rokon területekre eső szabadalmi bejelentések vizsgálata,
• Használatiminta bejelentések vizsgálata,
• Újdonságkutatási jelentés és szabadalmazhatósági vélemény készítése magyar és angol nyelven,
• Iparjogvédelmi szaktanácsadás magyar és angol nyelven.

• A 12 fős műszaki karbantartó csoport (lakatosok, villanyszerelők (2 fő), festő és kőműves) feladatainak teljes körű irányítása.
• Az üzemek biztonságos működésének biztosítása.
• Műszaki anyagbeszerzés irányítása. Árajánlatok beszerzése, elbíráslása.
• Tervszerű műszaki karbantartás szervezése, tervezése.

• Beérkező és felhasznált alapanyagok rögzítése, nyilvántartása
• Kiemelten fontos az alapanyagokkal történő kémiai és matematikai számítások végzése
• Gyártmánylapok készítése, nyilvántartása
• Gyártási folyamatok ellenőrzése
• Termelésben és termékfejlesztésben való aktív, operatív részvétel

• A cukrászati termékek gyártási folyamatainak szakmai felügyelete
• Gyártási technológiák és folyamatok optimalizálása
• A termékek minőségének és élelmiszerbiztonságának ellenőrzése
• HACCP rendszer működtetésének támogatása
• Új cukrászati termékek fejlesztése és próbagyártások lebonyolítása

• Kapcsolattartás meglévő ipari ügyfelekkel és új üzleti lehetőségek feltárása
• Műszaki tanácsadás és megoldásorientált értékesítés B2B szegmensben
• Vevőlátogatások szervezése és lebonyolítása
• Ajánlatadási és tárgyalási folyamatok koordinálása

• Laborvizsgálatok napi rendszerességű ügyintézése
• Szakértői anyagok összeállítása Marketing osztály részére
• Vásárlói, partneri termékekkel kapcsolatos szakmai kérdések megválaszolása
• Termékengedélyeztetés, notifikációk

• Receptúrákhoz fűződő jogi dokumentumok elkészítése
• Hatóanyagok, valamint termékösszetételek jogi megfelelésének elemzése
• Termékregisztrációs folyamatok menedzselése
• Újdonságok és piaci trendek elemzése

Leading sales from offer creation with our suppliers through to order execution, supported by an in-house sales coordinator, in the field of packaging materials (mainly food contact materials for thermoformers, tray sealers, and flow-pack machines)...

• aktívan részt veszel a termékkoncepciók megalkotásában
• nyomon követed az aktuális szabályozásokat, kutatásokat, trendeket a termékfejlesztési folyamatok kapcsán
• szorosan együttműködsz a Sales, Beszerzési és Jogi osztályokkal
• van lehetőséged részt venni termék kóstolásokban a receptúra kidolgozása során

• Az élelmiszerbiztonsági rendszer irányítása, annak hatékony működésének biztosítása
• A minőségirányítási dokumentáció kezelése, naprakészen tartása, szükség esetén fejlesztése
• Hatósági elvárásoknak, vonatkozó hatályos magyar és EU-s jogszabályoknak való megfeleltetés

• 3 fős szakmai csapat vezetése
• A teljes üzemi higiéniai program (GHP, takarítási protokollok) kialakítása, karbantartása és folyamatos fejlesztése.
• Higiéniai kockázatok azonosítása és kezelése; megelőző intézkedések koordinálása.

• Applying classical microbiological methods (plate pouring, filtration, streaking)
• Using modern molecular techniques (PCR)
• Independently performing laboratory tests
• Conducting on-site sampling
• Documentation and administrative tasks
• Sterilization, media preparation

• Minőségügyi rendszerek dokumentációjának aktualizálása, fejlesztése, ellenőrzése BRC/IFS, HACCP
• Reklamációk kezelésében való részvétel
• Koordinálja a hatályban lévő rendszerek külső auditjait, kapcsolatot tart a tanúsító szervekkel

• Reklamációk kivizsgálása, gyökérok elemzés készítése és adminisztrációja (Agile rendszerben)
• Csomagolóanyag-specifikációk készítése, karbantartása és frissítése
• Minőségügyi dokumentációk kezelése és naprakészen tartása (pl. DOC, TDS, tanúsítványok, migrációs dokumentumok és tesztek)