Élelmiszeripar állás, munka

• Az üzem minőségirányítási és IFS élelmiszerbiztonsági rendszerének napi működtetése és fejlesztése;
• Minőségellenőrzési intézkedések tervezése, dokumentálása és nyomon követése;
• Belső és külső auditok előkészítése és lebonyolítása;

• Üzemi és személyi higiéniai folyamatok irányítása és fejlesztése,
• Takarítási tevékenységek és alvállalkozók munkájának szervezése, ellenőrzése,
• HACCP, IFS, BRC előírások alkalmazása a higiéniai rendszer működtetésében,
• Környezeti és személyi higiéniai monitoring felügyelete, eltérések kezelése,

• Projektek előkészítése: szükséges információk és tervdokumentáció átvétele, műszaki leírások és technológiai utasítások megismerése, ütemterv követése
• Ipari környezetben koordinálni a kivitelezési munkálatokat

Projektek előkészítése és indítása: szükséges információk begyűjtése, dokumentáció aktualizálása, ütemterv készítése, projektindító megbeszélések vezetése...

• Minőségbiztosítási kézikönyvek, szabályzatok fejlesztése és oktatása
• Csapat koordinálása
• Termékek minőségügyi kontrollja (kóstolók, tenderek, laborok)
• Kapcsolattartás hatóságokkal, partnerekkel, anyacéggel
• Folyamatfejlesztési javaslatok
• Auditok lebonyolítása raktárakban, üzletekben és beszállítóknál

• Regionális vezetőként egy nemzetközi csapat irányítása (2-5 fő);
• Élelmiszerbiztonsági és minőségügyi rendszerek kialakítása, működtetése, fejlesztése;
• Auditok lebonyolítása (külső, belső), javító intézkedések koordinálása;

• Mikrobiológiai vizsgálatok elvégzése a műveleti utasításoknak megfelelően.
• Táptalajok, inkubációs közegek készítése, készletük naprakész vezetése és aktualitásuk felülvizsgálata.
• A vizsgálati folyamatok és eredmények kiértékelése, minőségirányítási rendszerben történő rögzítése.

• Az instantizáló üzemrész napi üzemeltetése (a rendszer indítása, kezelése, a termékek megfelelő minőségben történő gyártása)
• A rendszer működési paramétereinek folyamatos ellenőrzése, analízise és optimalizálása
• A gyártásközi minőségellenőrzési feladatok ellátása

Szakértői tevékenységet végez, humán toxikológiai szakvéleményeket készít a lakosságot érintő kémiai ártalmak felismerése és csökkentése érdekében. Szakértőként részt vesz a veszélyes anyagok és keverékek veszélyes tulajdonságainak humán toxikológiai kockázatértékelésében.Részt vesz a potenciálisan...

Hatósági munkája során a szakmai főosztályok és külső szakértők közreműködésével a biocid termékek forgalomba hozatalát és felhasználását engedélyezi. Szakterületét illetően szakmai kapcsolatot tart a népegészségügyi feladatkörében eljáró kormányhivatalokkal és járási hivatalokkal, illetve részt...

• A gyártási folyamatok, technológiai paraméterek folyamatos ellenőrzése, elemzése és optimalizálása a hatékonyság és minőség javítása érdekében
• A nyerstej, köztes termékek és adalékanyagok felhasználásának felügyelete, a kihozatal növelése és a veszteségek minimalizálása

Lead and manage projects or work packages for the development of innovative factory concepts and layouts for (inflight) catering facilities, industrial kitchens, convenience food production, and food factories...