Élelmiszeripar állás, munka

• Az üzem minőségirányítási és IFS élelmiszerbiztonsági rendszerének napi működtetése és fejlesztése;
• Minőségellenőrzési intézkedések tervezése, dokumentálása és nyomon követése;
• Belső és külső auditok előkészítése és lebonyolítása;

• Üzemi és személyi higiéniai folyamatok irányítása és fejlesztése,
• Takarítási tevékenységek és alvállalkozók munkájának szervezése, ellenőrzése,
• HACCP, IFS, BRC előírások alkalmazása a higiéniai rendszer működtetésében,
• Környezeti és személyi higiéniai monitoring felügyelete, eltérések kezelése,

• Minőségbiztosítási kézikönyvek, szabályzatok fejlesztése és oktatása
• Csapat koordinálása
• Termékek minőségügyi kontrollja (kóstolók, tenderek, laborok)
• Kapcsolattartás hatóságokkal, partnerekkel, anyacéggel
• Folyamatfejlesztési javaslatok
• Auditok lebonyolítása raktárakban, üzletekben és beszállítóknál

• Regionális vezetőként egy nemzetközi csapat irányítása (2-5 fő);
• Élelmiszerbiztonsági és minőségügyi rendszerek kialakítása, működtetése, fejlesztése;
• Auditok lebonyolítása (külső, belső), javító intézkedések koordinálása;

• A gyártási folyamatok, technológiai paraméterek folyamatos ellenőrzése, elemzése és optimalizálása a hatékonyság és minőség javítása érdekében
• A nyerstej, köztes termékek és adalékanyagok felhasználásának felügyelete, a kihozatal növelése és a veszteségek minimalizálása

Lead and manage projects or work packages for the development of innovative factory concepts and layouts for (inflight) catering facilities, industrial kitchens, convenience food production, and food factories...