Büfé állások, munkák

-Gyermek születésnapi rendezvények büféoldali lebonyolításának koordinálása -Sütési folyamatok felügyelete (légkeveréses sütő) -Diák munkatársak irányítása és napi munkaszervezés -Készletfigyelés, rendelésösszeírás -Pénztárgép kezelése, rendelések kezelése -Konyhai higiénia és rend folyamatos...

- precíz, gyors munkavégzés önállóan, és csapatmunkában - a vendégek udvarias kiszolgálása - az eladást segítő program hibátlan, pontos kezelése - a kassza pontos kezelése és elszámolása - a pult és környezetének, valamint a terasz és az üzlethelység folyamatos tisztán tartása....

Jellemzően állandó vendégkörrel rendelkező, belső térben működő büfé önálló munkavégzésre képes pultos, kasszás munkatársat keres hosszútávra.  ...

• A büfék munkafolyamatainak szervezése,
• A büfé eladó kollégák irányítása (beosztás, felügyelet, ellenőrzés),
• Az egységek gazdaságos üzemeltetésének, biztosítása,
• büfék személyzetének és az éttermi pénztárosok koordinálása a helyi vezetőkkel,

• Kávé főzés
• Szendvicsek, édességek, üdítő italok értékesítésé
• Pénztárgép és terminálok kezelése
• Termékek feltöltése
• Munkaterület rendben tárása, takarítása
• Heti minimum 20 óra
• Nyitvatartási idő - 8:00/9:00 - 19:00

• nyersanyagok előkészítése, feldolgozása,
• hideg-meleg ételek készítése, tárolása, standard szerinti adagolása, esztétikus tálalása,
• büfé reggeli elő-, illetve elkészítése,
• konyhai higiénia és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása.

Szeged-Szőregi büfébe keresünk azonnali kezdéssel teljes munkaidőben hölgyekből álló csapatunkba pultos, kiszolgáló, ételkészítő munkatársat (kezdetben) egyszerűsített foglalkoztatás keretében.  Feladatok a vendégek kiszolgálása, ételek elkészítése (lángos, hamburger, hot-dog, palacsinta, gyros...

• Számítunk Rád a reggeli pékáruk, édes sütemények megsütésében, kitálalásában
• Aktívan részt fogsz venni a büfé reggeli töltésében

• Első darabok, beállítási minták és gyártásközi ellenőrzéshez szükséges alkatrészek mérése
• Termékek 3D mérése műszaki rajzok és CAD modellek alapján
• Mérési jegyzőkönyvek készítése, dokumentálása, kiértékelése
• Mérő- és ellenőrző eszközök rendszeres kalibrálása
• 3D mérőgép karbantartása

• Reggeliző vendégek fogadása, kiszolgálása,
• büfé előkészítés a napi szervízhez,
• a reggeli lebonyolítása - büfépult töltése, asztalok leszedése és újraterítése, eszközök eltakarítása,
• szervíztér és büfé lepakolása, előkészületek másnapra és takarítás,

• Sous vide és konfitált termékek gyártása receptúra alapján
• Húsok bontása, darabolása, előkészítése
• Alapanyagok minőségének ellenőrzése
• Higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások betartása
• Konyhai előkészítő munkák támogatása

Vendéglátó és Élelmiszeripari kis és nagy gépek beüzemelése, szervizelése, javítása és karbantartása. Elsősorban villany szerelői, elektronikai szerelő, műszerész, háztartási és ipari gépszerelő illetve hasonló végzettséggel rendelkezők jelentkezését várjuk. Akik érzéket éreznek a konyhákban,...

• Vendégek udvarias és gyors kiszolgálása
• Ételek és italok elkészítése és kiadása
• Kasszázás és pénzkezelés
• A pult és a vendégtér tisztán tartása
• Készletfigyelés és árufeltöltés

• Teljes operatív és gazdasági felelősség (P&L)
• 10–30 fős csapat vezetése
• KPI rendszer kialakítása és riportálás
• Nagyvállalati partnerkapcsolatok kezelése
• Konyha és büfé működésének felügyelete
• HACCP, auditok, hatósági megfelelés
• Költségoptimalizálás, munkaerő-tervezés

• Anyagmozgatás targoncával
• Be-és kitárolás magasállványzatba
• Áttárolási feladatok elvégzése
• Komissióhely feltöltés
• RF scanner eszköz használata
• Egyéb raktári feladatok ellátása
• Munkavédelmi szabályok betartása
• Raktári rend és tisztaság fenntartása, ellenőrzése

• Gyártó- és mérőberendezések üzemeltetése, gépbeállítások módosítása;
• A berendezések mechanikai és elektronikai ellenőrzése, karbantartása, javítása, szükség esetén alkatrészek cseréje;
• A berendezések esetleges hiányosságainak és hibáinak elemzése, értékelése;

• Minőségügyi mérnökök munkájának támogatása
• Napi operatív problémák feldolgozása, zárolások és a hozzá tartozó adminisztrációs feladatok elvégzése
• Minőségügyi mutatószámok monitorozása, riportok készítése
• Termelési folyamatok támogatása operatív minőségügyi oldalról

- büfék elkészítése, tálalása - a la carte ételek készítése  ...

• vásárlók udvarias kiszolgálása (a visszatérő vendégek ismerni fognak)
• pénztárgép kezelése és az árukészlet rendben tartása
• áruátvétel és árufeltöltés
• Kalkuláció szerinti gazdálkodás
• az üzlet tisztaságának megőrzése
• dokumentáció kitöltése

• Rendelések felvétele és büfé termékeink értékesítése
• Tiszta és higiénikus konyhai környezet fenntartása
• Vendégeink barátságos és udvarias kiszolgálása
• Kassza kezelése
• Hűtők újratöltése
• Ételek készítése
• Kávék készítése