Cukrász, pék állások, munkák

Keressük munkatársunkat az alábbi feladatkörök ellátására cukrászüzemünkben: - dolgozók irányítása, fejlesztése, feladatok kiosztása, ellenőrzése, számonkérése, - az üzem minden dokumentációjának (HACCP, receptek, munkaügyi, stb.) vezetése, - készletgazdálkodás folyamatos optimalizálása,...

• Szakterülethez tartozó áruk rendelése, szortiment tartás, készletgazdálkodás (pék osztály)
• Hatékony munka megszervezése
• Polctükörnek, SPAR előírásoknak és szavatossági időnek megfelelő árukihelyezés
• Munkaidő beosztás, szabadság ütemezés elkészítése beosztott dolgozók részére

• a vezető cukrász utasításai alapján napi munkavégzés
• cukrászati termékek elkészítése, nagy tételben is
• francia stílusú desszertek elkészítése
• rendezvények exkluzív desszert kínálatának elkészítése és összekészítése szállításra
• a cégcsoporthoz tartozó egységek desszert kínálatának elkészítése

• Vezető cukrász munkájának segítése; részvétel a cukrász üzem szakmai menedzselésében, felügyeletében és irányításában
• Aktív részvétel a csapat felépítésében és tagjainak szakmai fejlesztésében

A Zabrakadabra Egészséges Cukrászműhely paleo, vegán és cukormentes torták és sütemények készítéséhez keres cukrász/cukrász segéd munkatársat teljes munkaidőben a Ferenc Krt-i műhelybe....

• Alap- és segédanyagok kezelése, anyagmozgatás
• Gépek kezelése, folyamatos működésük nyomonkövetése
• Receptek előkészítése azok alapján kész termék összeállítása
• Alapanyagok nyilvántartása

Díszítő-töltő cukrász pozícióba: - krémek keverése - sütemények, torták készítése/betöltése, dekorálása - új/kreatív termékek készítése  - higiéniai előírások betartása...

15 éve folyamatosan fejlődő artisan pék- és cukrász műhelyünkbe keresünk jó kézügyességgel rendelkező, mosolygós, motivált cukrászt. Olyan kollégát keresünk, aki átlátja a napi működést, képes saját munkáját önállóan megtervezni és priorizálni. FŐBB FELADATAID LESZNEK: ● Éttermünk ikonikus Á LA...

• Hagyományos és modern sütemények, torták elkészítése
• Alapanyagok precíz előkészítése, termelésben való aktív részvétel
• A kész cukrász termékek dekorálása
• A munkakörnyezet higiéniai és biztonsági előírásainak betartása

Új termékek fejlesztésében való részvétel Receptúra készítés és annak dokumentálása Csomagolás felülvizsgálata...

• Az áruosztály megfelelő működésének biztosítása, jó minőségű pék termékek előállítása
• A vásárlók szívélyes fogadása, kiszolgálása, tájékoztatása
• A termékek vonzó kihelyezése
• A raktár és műhely rendben- és tisztántartása
• A termékek minőségének, frissességének biztosítása

• Desszertek és sütemények elkészítésében való aktív részvétel a cukrász részlegen, a meghatározott receptek és utasítások alapján.
• Alapvető cukrászati előkészítő feladatok ellátása (alapanyagok kimérése, előkészítése, egyszerű termékek elkészítése).

Kovászos kenyerek, péksütemények előkészítése és sütése - receptúrák betartása, - tésztafeldolgozás, formázás, sütési folyamatok felügyelete - higiéniai és minőségi előírások betartása ...

• Tészta dagasztása.
• Pizza tészta nyújtása
• Pizza ízesítése

Az ötcsillagos sárvári Spirit Hotel Thermal Spa***** superior szálloda fiatalos, sikeres, dinamikusan fejlődő csapatába keres munkatársat cukrász munkakörbe. Feladatok: - támogatja a cukrászat zökkenőmentes és magas színvonalú működését, - standard receptúrák alapján elkészíti a rábízott...

• Alkoss és süss: Torták, tarte-ok, desszertek és különféle cukrásztermékek elkészítése és sütése.
• Tökéletesítsd a részleteket: Töltelékek, krémek és bevonók készítése cukrászati alkotásokhoz.
• Tedd tökéletessé a megjelenést: Cukrász- és péktermékek díszítése, végső kidolgozása stílusosan és pontosan.

• croissant és leveles tészták előállítása a tésztakészítéstől a sütésig
• hajtogatás, pihentetés szakszerű kivitelezése
• technológiai fegyelem betartása
• minőségi alapanyagokkal való precíz munkavégzés
• együttműködés a pékség többi területével
• 5 napos munkahét
• reggeli munkakezdés

Péksütemények, cukrásztermékek készítése (sajtos pogácsa, fahéjas csiga, túrós batyu, Rákóczi-túrós, krémes, stb.)...

• A cukrász részleg napi munkájának támogatása és önálló feladatkörök ellátása
• Minőségi desszertek, sütemények, pékáruk és tálalások elkészítése a szálloda sztenderdjei szerint
• Új desszertkoncepciók és szezonális ajánlatok fejlesztésében való aktív részvétel

Csatlakozz a négycsillagos MERCURE BUDAPEST KORONA hotel éttermi csapatához CUKRÁSZ munkakörben! Lelkes vagy és elhivatott, valamint rendelkezel cukrász SZAKKÉPESÍTÉSSEL? Biztosítsd vendégeink elégedettségét, édesítsd meg itt-tartózkodásukat alkotásaiddal! STABIL nagyvállalati háttér,...