Önálló munkavégzés állások, munkák vendéglátás, idegenforgalom vezető kategóriában

Utazásszervező cégünk idegenforgalmi referens szakirányú vagy felsőfokú nem szakirányú végzettséggel rendelkező munkatársat keres idegenforgalmi referens / utazásszervező munkakörbe, budapesti és/vagy home office munkavégzési lehetőséggel. A munkakör feladatai: megrendelések kezelése, utasok...

• F&B Manager munkájának segítése
• Az étterem és rendezvények zökkenőmentes működésének biztosítása
• Vendégelégedettség folyamatos figyelemmel kísérése és javítása
• Új trendek és innovációk bevezetése az F&B szolgáltatások területén

• a Front Office részleg irányítása, a Recepció, a Concierge/Londiener csapat munkafolyamatainak összehangolása; 
• a szobák kihasználtságának maximalizálása a legmagasabb átlagáron, használva az upselling technikákat a szállodai szolgáltatások népszerűsítésére;

• Multinacionális cég üzemi éttermének gördülékeny és költséghatékony működésének megszervezése, irányítása, vezetése
• Részvétel a büdzsé készítésében
• Partner elégedettségének biztosítása, KPI-oknak való megfelelés

A vendéglátás az emberekről szól. A vendégekről, és azokról, akik ezt az élményt nyújtják számukra a rendezvények előkészítése, szervezése és lebonyolítása során. Szeretnéd kipróbálni magad a Gerbeaud Catering csapatának izgalmas világában? Ha rendelkezel néhány éves rendezvényértékesítési...

• Ellenőrzi a napi operatív feladatokat
• Ellenőrzi a szobák és a közös területek tisztaságát, beleértve a személyzeti területeket is
• A tisztaságra, rendre és higiéniai előírásokra vonatkozó szabályok és elvárások közvetítése a dolgozók felé, és ezek megfelelő oktatása

• Az adott műszakban kb. 10-15 fős csapat irányítása 
• Konyhai folyamatok felügyelete, napi szintű támogatása
• HR, munkaügyi adminisztrációs feladatok támogatása (pl: jelenléti ívek)
• HACCP és vállalati standardok megfelelőségének biztosítása

• alapanyagok és eszközök előkészítése a tanfolyamokhoz;
• főzőtanfolyam levezetése különböző témákban (pl. thai, olasz, marokkói konyha);

• Az északkelet-magyarországi üzemekben található éttermeink operatív felügyelete, az étteremvezetők szakmai irányítása
• Termelési és értékesítési folyamatok optimalizálása
• Napi/heti/havi forgalmi és költségadatok elemzése, riportálása
• Alapanyag-felhasználás és készletgazdálkodás ellenőrzése