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In dieser abwechslungsreichen Position betreust du unsere Gäste in unserem Restaurant Alex und auf unserer wunderschönen Terrasse direkt am Zürichsee. Durch deine Warmherzigkeit bringst du alle unsere Gäste in die perfekte Sommerlaune und trägst so zu einem krönenden Gästeerlebnis bei. Zudem bist...

• Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb unter Anleitung des Postenchefs
• Unterstützung bei Mise-en-place, Zubereitung und Anrichten der Speisen
• Selbstständige Durchführung zugewiesener Arbeitsaufgaben, effiziente Mitarbeit während der Servicezeiten zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs

• Unterstützung des Chef Concierges im operativen Tagesgeschäft sowie Stellvertretung bei dessen Abwesenheit
• Begrüssung unserer Gäste und Koordination des Gepäck- und Parkservice
• Bedienung der Telefonzentrale und Weiterleitung von Telefonanfragen

• im Rahmen einer erfolgreich abgeschlossenen gastronomischen Ausbildung
• idealerweise schon in einer ähnlichen Position
• Erfahrung mit Opera: Sales & Catering sind ein Pluspunkt

• Aufbau und Vorbereitung der Terrasse für den Service
• Zubereiten und Ausgeben von Getränken am Buffet (ca. 150 Sitzplätze) und diverse Arbeiten im Lager sowie den Banketträumlichkeiten inkl. Unterhaltsarbeiten.
• Entgegennehmen von Bestellungen und Abwicklung der Zahlung an der Kasse

• Verbessert stets das Gästeerlebnis durch kreative Ideen
• Sicherstellen, dass das Setting über den ganzen Service stimmt (Musik, Licht, Duft)
• Verantwortlich für korrekte Führung des F&B Inventars
• Updaten des POS und tägliche Abrechnung

• Reinigung der Gästezimmer/öffentlichen Bereiche sowie Auffüllen sämtlicher Hygieneartikel
• Meldung von technischen Defekten an den Housekeeping Supervisor/Hausdame
• Kontrolle und Reinigung der öffentlichen Bereiche
• Einhaltung aller Hygienerichtlinien

• Du heißt unsere Gäste beim Frühstück herzlich willkommen.
• Du bist für das leckerste Frühstücksbuffet der Stadt mitverantwortlich (Vorbereitung, Auffüllen, Abbau).
• Du räumst Geschirr ab und spülst es.
• Du sammelst und prüfst die Frühstücksvoucher.

• Erfahrung in einer vergleichbaren Position oder im Gästekontakt – idealerweise in der gehobenen Luxushotellerie
• Ausgeprägte Serviceorientierung, Freundlichkeit und Professionalität
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Ein Verständnis für die thailändische Kultur wird geschätzt

• Freundliche Beratung unserer Gäste im Restaurant / Frühstück / Veranstaltungsservice
• Entgegennahme von Tischreservierungen
• Mithilfe beim Set Up der Räumlichkeiten
• Vor- und Nachbereitung des Tagesgeschäfts im Servicebereich
• Betreuung von Buffetgruppen, Caterings & Events

Sie unterstützen unser Serviceteam im täglichen Einsatz sei es in der Betreunung unserer teiils internationalen Gäste wie auch einheimische Stammkunden. Einerseites im Hotelrestaurant, an der Bar oder im à la Carte Bereich. Wir tranchieren, filetieren und flambieren teilweise am Tisch vor den...

• Erfahrung im Empfangs- oder Servicebereich, idealerweise im Luxussegment
• Ausgeprägtes Gespür für Eleganz, Servicekultur und Gäste­bedürfnisse
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Teamgeist, Verlässlichkeit und gepflegtes Auftreten
• Ein Verständnis für die thailändische Kultur wird geschätzt

• Du übernimmst die Verantwortung für die kreative Zubereitung und ansprechende Präsentation der Speisen am Entremetier.
• Du sorgst dafür, dass das Mitarbeiteressen stets frisch und lecker auf den Tisch kommt.

Du unterstützt den Restaurantleiter bei einem reibungslosen Organisations- und Arbeitsverlauf innerhalb des Serviceteams. Du berätst die Gäste bei der Weinauswahl in unserem Haubenrestaurant und bist mitverantwortlich dafür, dass unsere Gäste einen erstklassigen Service erhalten. Das Vorleben von...

• im Zuge einer einschlägigen, touristischen Ausbildung mit überdurchschnittlichem Abschluß
• als Front Office Agent in der gehobenen Hotellerie (evtl. Praktika)

• Aktive Wein-Beratungen und Empfehlungen für unsere Gäste
• Führung und Überwachung der Servicestationen, inklusive aktive Bedienung, Betreuung und Beratung unserer Gäste

• Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten
• Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten
• Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place
• Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringung persönlicher Ideen
• Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften

• unsere Gäste mit kreativen Drinks, klassischen Cocktails und fachkundiger Beratung begeistert werden.
• Sie für eine stilvolle Atmosphäre und ein herzliches Miteinander sorgen.
• die Zubereitung von Getränken professionell, schnell und in hoher Qualität erfolgt.

• Verantwortlich für unsere Bar und die "Infinity Terrasse"
• Mitgestaltung der Cocktail Karte
• Organisieren und durchführen von Bar / Cocktail Schulungen
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und F&B Management
• Reklamationsbehandlung und Information an F&B Manager

Ihre Aufgaben Zur Unterstützung unseres F&B Teams suchen wir zum schnellstmöglichen Zeitpunkt einen Commis de Rang (m/w/d). IHRE AUFGABEN · Beratung und Betreuung unserer Gäste · Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken · Einhaltung unserer hohen Qualität Standards im Service ·...