Deutsch állások, munkák Éttermi vendéglátás kategóriában

• az étterem napi üzemelésének és műszakjainak irányítása
• a napi munkafolyamatok szervezése, kollégák koordinálása
• aktív részvétel a vendégek kiszolgálásában
• vendégpanaszok kezelése, szükség esetén továbbítása a vezetés felé
• új munkatársak betanításának támogatása

• Étel-ital kiszolgálás
• Vendégek informálása

• aktív részvétel a napi főzési folyamatokban,
• a konyhai folyamatok irányítása, szervezése, ellenőrzése,
• a konyhai személyzet munkájának irányítása, (szakácsok, konyhai munkatársak irányítása, munkaidő beosztások készítése),
• az étteremvezetővel való szoros együttműködés,

• Munkafolyamatok, feladatok szervezése
• A vendéglátós kollégák irányítása (beosztás, felügyelet, ellenőrzés)
• Az egységek gazdaságos üzemeltetésének, biztosítása
• Az éttermek, büfék tisztaságának és az általános HACCP előírások betartása

• Apátsági Rege Cukrászda napi működésének támogatása, közvetlen kapcsolattartás az üzletvezetővel, és a konyhai, valamint felszolgáló személyzet irányítása
• Napi/heti/havi meetingeken való aktív részvétel
• Ételek és italok minőségének felügyelete a sztenderdeknek megfelelően

Ihre Aufgaben – Führung einer eigenen Station mit aktiver Gästebetreuung – Professioneller Frühstücks- und Abendservice im Rahmen der Halbpension – Beratung zu Speisen und Getränken – Mise-en-place sowie Auf- und Eindecken im Restaurant – Betreuung und Pflege des Buffets (Frühstück & Abendessen) –...

IHR PROFIL Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau EFZ Mehrjährige Berufserfahrung in gleicher oder vergleichbarer Position Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Ausgeprägter Teamgeist sowie Verantwortungsbewusstsein Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsstärke...

Ihre Aufgaben Wir richten diese Stellenausschreibung an alle, die Spass mit Umgang mit Gästen haben. Zusammen mit unserem Team sind Sie dafür verantwortlich, dass sich unsere Gäste durch Ihre Herzlichkeit im Restaurant und an der Bar rundum wohl fühlen. Sie bedienen unsere Gäste im Restaurant und...

• die vielseitige Arbeit in einer Großküche
• die Fertigung von Speisen im Bereich a la carte und für Bankette (o.ä.)
• die Herstellung von Speisen für Zwischenverpflegungen
• das Bestellmanagement und die Speisekartenerstellung

• Als charmanter Gastgeber unseren beiden Pop-Ups eine zeitgemässe und unkomplizierte Atmosphäre bei hochstehendem Qualitätsstandard zu verleihen
• Mitverantwortung bei der Konzeptionierung, Angebotsplanung & Personalauswahl der jeweiligen Rooftops

• Eine abgeschlossene Ausbildung in einem vergleichbaren Hotel und umfassende mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Belastbarkeit, Ordenlichkeit, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit

• Eigenständige Betreuung unserer Gäste im Restaurant
• Eigenständige Betreuung unseres Frühstücksbuffet
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Organisation der Arbeitsabläufe in der eigenen Station
• Schulung und Unterstützung von Commis de Rang und Auszubildenden

• Führen einer Servicestation und persönliche Betreuung der Gäste
• Sicherstellung eines gepflegten Ambientes am Tisch und im Restaurant
• Einhaltung der definierten Service- und Qualitätsstandards
• Mithilfe bei Anlässen und Banketten
• Getränkezubereitung und Service
• Inkasso und Abrechnung

Ihre Aufgaben Als Servicemitarbeiter sind Sie zuständig für eine professionelle Gästebetreuung in unserem urbanen, ungezwungenen Restaurants La Muña. Sie überzeugen mit Ihrer authentischen und freundlichen Art und spüren es, wenn die Gäste Ihre persönliche Betreuung benötigen. Durch Ihre...

Ihre Aufgaben Wir richten diese Stellenausschreibung an eine engagierte Gastgeberpersönlichkeit. Zusammen mit unserem Team sind Sie dafür verantwortlich, dass sich unsere Gäste durch Ihre Professionalität und Herzlichkeit im Restaurant und an der Bar rundum wohl fühlen. Sie bedienen unsere Gäste im...

• Verbessert stets das Gästeerlebnis durch kreative Ideen
• Sicherstellen, dass das Setting über den ganzen Service stimmt (Musik, Licht, Duft)
• Verantwortlich für korrekte Führung des F&B Inventars
• Updaten des POS und tägliche Abrechnung

• Begrüssung unserer Gäste mit unterschiedlichen Anforderung
• Betreuung der Gäste, um ein unvergessliches Erlebnis zu gewährleisten
• Koordination von Tischreservierungen und Sitzplatzzuweisungen gemäss den Gästepräferenzen

Ihre Aufgaben Zur Unterstützung unseres F&B Teams suchen wir zum schnellstmöglichen Zeitpunkt einen Commis de Rang (m/w/d). IHRE AUFGABEN · Beratung und Betreuung unserer Gäste · Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken · Einhaltung unserer hohen Qualität Standards im Service ·...

• Verantwortlich für unsere Bar und die "Infinity Terrasse"
• Mitgestaltung der Cocktail Karte
• Organisieren und durchführen von Bar / Cocktail Schulungen
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und F&B Management
• Reklamationsbehandlung und Information an F&B Manager

• Unterstützung der Chef de Rang bei der Betreuung von bis zu 12 Tischen
• Freundliche und professionelle Begrüßung und Begleitung unserer Gäste
• Vorbereitung und Pflege des Mise en Place für einen reibungslosen Service
• Mitwirken an einem hohen Qualitätsstandard während des Serviceablaufs