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• Du bist verantwortlich für die Reinigung unserer Gästezimmer sowie der öffentlichen Bereiche
• Du hältst und setzt alle Hygiene- und Desinfektionsmaßnahmen ein

• Persönliche Betreuung unserer Gäste
• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs durch ein professionelles Speisen- und Getränkeservice
• Unterstützung des Chef de Rangs
• Mise en Place Arbeiten, um dir und deinen Kollegen das Arbeiten ideal zu organisieren

• Sie leiten und organisieren in eigener Verantwortung Ihren Posten und unterstehen dem Chef de Cuisine
• Zusammen mit dem Chef de Cuisine stellen Sie neue Gerichte zusammen und erarbeiten das Menü

- Empfang, Begrüssung und Betreuung der Gäste - Bedienen und Betreuen von internationalen Gästen mit einer eigenen Station - Sicherstellung eines professionellen Speise- und Getränkeservices - Einführung von neuen Mitarbeitenden - Mise en Place Arbeiten - Einhaltung und Umsetzung der Hygiene...

• Unsere Gäste & der operative Bereich stehen bei Ihnen an erster Stelle
• Sie sind immer da, wo der Bär steppt, und können gar nicht anders als überall mitzumischen
• ein gewisses Gespür für die Auswahl passender Bewerber ist gegeben
• Sie lieben es ihre Mitarbeiter einzuarbeiten & zu motivieren

• Du übernimmst die operative Leitung und Verantwortung der Rezeption
• Du organisierst die täglichen Abläufe deines Teams und sorgst für die reibungslose Abwicklung des Tagesgeschäfts: Telefon, E-Mails, Anfragen, Listen, Ausflüge etc.

• Du bist ein Frühaufsteher - mit deinem strahlenden Lächeln schon früh am Morgen bezauberst du deine Gäste
• Du liebst es, Gäste zu empfangen, zu betreuen, und ihnen mit unserem vielfältigen Frühstücksangebot den Tag zu versüßen.

Du weißt, dass dich jeder Tag deinem Ziel näher bringt – Spitzenkoch:Spitzenköchin zu sein! Du siehst dich beim Analysieren von Food Trends und Kreieren neuer Gerichte und gibst dem Teller den letzten Schliff, bevor er an den Gast geht. Du verstehst, dass dein Weg im Le Méridien - Restaurant.YOU...

• Du bist ein Frühaufsteher - mit deinem strahlenden Lächeln schon früh am Morgen bezauberst du deine Kollegen und Gäste
• Du behältst stets den Überblick über den Küchenbereich und die Wünsche der Gäste und sorgst somit für eine angenehme Atmosphäre

Das bringst du mit: · abgeschlossene Berufsausbildung · idealerweise bringst du bereits Erfahrung in der gehobenen operativen Gastronomie mit · gute MS-Office-Kenntnisse sowie Erfahrung mit InDesign und WordPress von Vorteil · auf dich ist Verlass – Teamgeist und Zuverlässigkeit gehören für dich...

• Mise en place und Organisation des eigenen Postens
• Enge Zusammenarbeit mit den anderen Posten und der Küchenleitung
• Qualitätskontrolle und Präsentation der Speisen
• Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lehrlinge nach unseren Qualitätsstandards

• Reinigung von Geschirr, Besteck, Gläsern und Küchengeräten
• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Stewarding- und Küchenbereich gemäss HACCP
• Unterstützung des Küchen- und Serviceteams im operativen Tagesgeschäft

• Check In & Check Out der Hotelgäste
• Umsetzen der DORMERO Standards am Front Office
• erster Ansprechpartner für unsere Gäste
• Rechnungserstellung
• Unterstützung deiner Abteilung bei administrativen Aufgaben
• Abrechnung der Kasse
• Reklamationshandling
• Pflege der Gastkarteien, Datenpflege

• Du nimmst unsere Gäste in Empfang und betreust sie aufmerksam während ihres Besuchs
• Du übernimmst die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf der dir zugeteilten Station und sorgst für einen aktiven und charmanten Verkauf von Getränken

• Führung eines Postens
• Hands-on arbeiten
• Fachliche Unterstützung und Anleitung von Mitarbeitenden
• Mitentwickeln des Speiseangebotes und neuer Kreationen
• Aktive Mitarbeit bei den Bestellungen und deren Kontrolle
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit gemäss HACCP und Organisation in der Küche

• Check-In, Room-In und Check-Out der an- und abreisenden Gäste • Rechnungsbearbeitung und Kassenführung • Gästekontakt, Korrespondenz und Reklamationsmanagement • Reservation und Verkauf per Telefon und vor Ort, Administration in Protel • Informationszentrale – umfangreiche Auskünfte an die...

• Eine abgeschlossene Ausbildung in einem vergleichbaren Hotel und erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Belastbarkeit, Ordenlichkeit, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit

• Zuvorkommende und professionelle Betreuung und Beratung unserer internationalen Gäste an unserer Hotelbar
• Unterstützung im Bankettbereich
• Beratung unserer Gäste zum Angebot an der Hotelbar und Verkauf von zusätzlichen Produkten – ein bisschen mehr geht immer!

Sie sorgen zusammen mit der Pâtisseriebrigade für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau, in unserem griechischen Restaurant Neora....

• Eine abgeschlossene Ausbildung in einem vergleichbaren Hotel sowie über erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Neben Ihrem tadellosem Auftreten und Ihrem gepflegten Äusseren überzeugen Sie durch Ihren natürlichen Charme
• Gute Kommunikationsfähigkeit und Menschenkenntnis