Vendéglátás, hotel, idegenforgalom állások, munkák

Das sind Deine Aufgaben: • Du sorgst Dich um das Wohlbefinden unserer Gäste • Saubere Mise-en-Place, strukturiertes Arbeiten • Du kennst das F&B Angebot des s'nani sowie die Hintergrundgeschichten unserer Produzenten und kannst Deine Gäste beraten und begeistern ...

• Du begrüsst unsere Gäste herzlich und sorgst für ein rundum stimmiges Restauranterlebnis
• Du führst den Service im Gourmet Sääli und in der Brasserie professionell, aufmerksam und mit Freude
• Du übernimmst die Einsatzplanung im Service und koordinierst die Abläufe im Team

• Unterstützung des Bar-Teams im täglichen Betrieb
• Bereitstellen und Auffüllen von Getränken, Gläsern und Mise en Place
• Servieren von Getränken und Snacks an Gäste
• Abräumen und Reinigen von Gläsern und Tischen in der Bar/Wintergarten
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

• Betreuung der Individual- Seminar- und Bankettgäste
• reibungslose Check-ins/Check-outs
• Reservationshandling per Telefon und E-Mail, inkl. erstellen von Offerten und Bestätigungen von Individualgästen
• allgemeine administrative Arbeiten
• Unterstützung im Seminar-, Event- und Bankettverkauf

• Ab- und Aufbau des Frühstücksbuffet
• Persönliche Betreuung und Beratung der Gäste während des Frühstücks
• Einhaltung der Hygienischen Regeln
• Ordnungsgemässe Handhabung und Reinigung der Geräte
• Leitung des Frühdienststeams

• Freundliches Empfangen und Platzieren unserer Gäste
• Entgegennehmen, Koordinieren und Bearbeiten von Reservationen
• Unterstützung des Serviceteams im täglichen Ablauf
• Kompetente Beratung unserer Gäste bei Fragen zu unserem Angebot

• Du bist Schweizer oder EU Bürger
• Du hast mehrjährige Berufserfahrung
• Du verfügst über ein gutes Fachwissen und Liebe zum Beruf
• Von Vorteil: abgeschlossene Berufslehre
• Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Du besitzt Organisationstalent und bist flexibel
• inkl. Einsätze im Frühstücksdienst

Beérkező vendégek fogadása Vendégek tájékoztatása, asztalhoz kísérése ...

Poharak összeszedése Pultosok munkájának segítése Vendégtér rendben tartása...

Vendégek szakszerű kiszolgálása Vendégek italainak elkészítése Pénztárgép és terminálkezelés...

Reggeli kínálat előkészítése, feltöltése Vendégek fogadása, tájékoztatása, segítségnyújtás Ételek, italok folyamatos pótlása...

Vendégek kiszolgálása, italok elkészítése Pénztárgépkezelés, terminálkezelés Pult tisztán és rendben tartása...

Poharak összeszedése Poharak elöblítése, mosogatása Vendégtér rendben tartása...

Vendégek kiszolgálása, italok elkészítése Pénztárgépkezelés, terminálkezelés Pult tisztán és rendben tartása...

Poharak összeszedése Vendégtér rendben tartása Pultosok munkájának segítése...

Vendégek kiszolgálása, italok elkészítése Pénztárgépkezelés, terminálkezelés Pult tisztán és rendben tartása ...

Konyhai eszközök és felszerelések elöblítése Mosogatógép ki-be pakolása Tiszta eszközök elpakolása...

• Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
• Kalkulation, Umsetzung sowie Rezeptierung mittels des Warenbewirtschaftungssystems «Necta»
• Produktion und Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen
• Erstellung und Umsetzung einer innovativen Angebotsplanung

• die vielseitige Arbeit in einer Großküche
• die Fertigung von Speisen im Bereich a la carte und für Bankette (o.ä.)
• die Herstellung von Speisen für Zwischenverpflegungen
• das Bestellmanagement und die Speisekartenerstellung

• Eingespieltes Team und ein Arbeitsumfeld mit starkem Zusammenhalt im familiären Umfeld
• Saisonal mit Perspektive – Sommer, Winter oder jeweils 10 Monate am Stück ab Sommersaison
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Raum für Eigenverantwortung, Ideen und deine süsse Handschrift