Szállodaipar állások, munkák középfokú német nyelvtudással

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf während der Nacht
• Check-in und Check-out sowie Betreuung unserer internationalen Gäste
• Überwachung der Sicherheitsstandards im gesamten Hotel
• Erstellung von Tagesabschlüssen und Durchführung administrativer Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft
• Professionelle Beratung und Betreuung unserer Gäste in allen Servicefragen
• Fachkundige Weinberatung und -empfehlung, Pflege der Weinkarte
• Organisation und Durchführung von Weinverkostungen & Foodpairing-Angeboten

• Selbstständiges Führen der Restaurantküche
• Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef
• Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
• Mitgestaltung eines spannenden Menü Konzepts und Umsetzung der Ideen
• Einhaltung aller weiteren Qualitätsstandards, die ein Leading Hotel hervorheben

• Werden Sie Teil eines der besten 5-Sterne-Superior Hotels und Restaurants des Landes (unter den Top 10, 3-Hauben, 95 Punkte).
• Sie planen und organisieren die Abläufe an Ihrem Posten, inklusive der Vor- und Nachbereitungen für einen reibungslosen À-la-carte-Service.

Das erwartet dich bei uns * 3-jährige Ausbildung mit abwechslungsreichen Aufgaben und Einblicken in alle Küchenbereiche * Du lernst, wie man köstliche Speisen auf allen Küchenposten zubereitet – vom Vorspeisenbuffet bis zum Dessert * Du bekommst ein sicheres Gespür für Lebensmittel, Zutaten und...

• Chemiefreie Reinigung der Hotelzimmer, sowie Reinigung der öffentlichen Bereiche nach einem vorgegebenen Ablaufplan und entsprechend der Hygienestandards
• Zimmerinventarkontrolle und Bekanntgabe von Mängeln
• Befüllung der Minibar
• Verteilung der Gästeartikel

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf am Empfang und einen optimalen Telefondienst
• Begrüßung und Betreuung der Gäste
• Stammdatenpflege
• Überprüfung der Reservierungen, Anreisecheck und Vorbereitung der Gästelisten
• Verbuchung der Abrechnungen

Sie sind im À-la-carte Restaurant La Terrasse tätig, das mit 3 Gault Millau Hauben und 95 Falstaff Punkten ausgezeichnet ist, sowie beim Frühstücksservice, wo unser tolles À-la-carte Frühstück serviert wird....

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
• Du verfügst vorzugweise über Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Du kannst Dich sehr gut in Deutsch sowie in Englisch ausdrücken, weitere Fremdsprachen sind ein Plus
• Du stellst den Gast in den Mittelpunkt

• Gästebetreuung im à la carte- und Bankettservice
• Führen einer eigenen Servicestation mit Inkasso
• Mise en place Arbeiten ausführen
• Lebensmittelsicherheit / Hygiene / Qualitätssicherung

• Jahres- oder Saisonstelle
• Kommunikation auf Du-Basis
• Tip on Top – zusätzliches monatliches Trinkgeld für Alle
• Einen modernen, sicheren und langfristigen Arbeitsplatz
• Geregelte Arbeitszeiten, digitale Zeiterfassung und immer pünktliche und korrekte Abrechnung

• Sie empfangen und verabschieden unsere Gäste (Check-In & Check-Out).
• Sie bedienen die Telefonanlage, bearbeiten Anfragen und erfüllen Wünsche.
• Sie sind die Schnittstelle zwischen den Abteilungen.

• Erarbeitung neuer gastronomischer Konzepte
• Verantwortung über den gesamten Servicebereich mit der Restaurantleitung
• Führung und Einarbeitung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Aushilfen im Serviceteam
• Mise en place für das Tagesgeschäft

• Begrüßung, Platzierung und Betreuung der Gäste während ihres gesamten Aufenthalts
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken entsprechend der vorgegebenen Standards
• Beratung der Gäste zu Speisen, Getränken, Unverträglichkeiten und Alternativen

Zwei Passagierschiffe fahren nach festem Fahrplan von Mitte Mai bis Mitte Oktober über die beiden Seen. Ihre Aufgabe ist es, Verantwortung für ein Schiff zu übernehmen, dieses zu steuern und die Gäste an Bord sicher von A nach B zu bringen....

Das brauchst Du zum #AndazSein / Begeisterung für Kulinarik und moderne Kreationen / Abgeschlossene Ausbildung sowie Erfahrung in der Küche / Kommunikatives Arbeiten im Team zählt zu einer deiner vielen Stärken / Einbringung von Kreativität / Handwerkliches Geschick und Auge für Details...

• Chemiefreie Reinigung der Hotelzimmer, sowie Reinigung der öffentlichen Bereiche nach einem vorgegebenen Ablaufplan und entsprechend der Hygienestandards
• Zimmerinventarkontrolle und Bekanntgabe von Mängeln
• Befüllung der Minibar
• Verteilung der Gästeartikel

• Teamplayer
• grosse Belastbarkeit und Flexibilität
• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
• Lust, durch diese Stelle einen ersten Schritt für eine Karriere in unserem Betrieb zu machen
• Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

• Verarbeitung hochwertiger Produkte in einer authentischen, frischen Küche
• Mitverantwortung oder Mitarbeit auf einem Küchenposten
• Gewährleistung eines optimalen Arbeitens auf dem Posten

• Prüfung und Bearbeitung der Reservierungen, Überbuchungen und Optionen
• Pflege von Protel sowie den elektronischen Reservierungssystemen
• Rechnungserstellung und -kontrolle (Debitoren und Kreditoren) unter Beachtung der Preisvorgaben
• Deposithandling und Überwachung der fristgerechten Zahlungseingänge