Helyettes chef állások Komárom-Esztergom megyében (szakmunka)

• Te vagy az Áruházvezető jobb keze, az ő távollétében az áruházat teljeskörűen te irányítod.
• Közreműködsz az árurendelés, árugazdálkodás, leltár előkészítésében és lebonyolításában.
• Beosztástervezéssel gondoskodsz a műszakok lefedettségéről.

Filmes catering cégben folyamatosan változó napi menü megfelelő előkészítése és elkészítése, nemzetközi tapasztalattal rendelkező vezető séf irányítása és iránymutatásai alapján, azonnali kezdéssel....

• Csapatirányítás: a szolgálatban lévő vagyonőrök operatív vezetése
• Beléptetés-felügyelet: A személy- és teherforgalom szigorú ellenőrzése, különös tekintettel az antisztatikus (ESD) és tisztatéri övezetek belépési szabályaira

• az áruház zavartalan működésének biztosítása a vásárlói elégedettség érdekében
• közreműködés a munkavállalók betanításában, oktatásában
• folyamatok és feladatok delegálása és azok megvalósításának ellenőrzése
• jogszabályok, vállalati és vezetési alapelvek betartása és betartatása

• Ételkészítés a receptek szerint
• Az alapanyagok előkészítése, a munkaterület tisztán tartása
• Aktív részvétel a konyhai munkafolyamatokban
• Kapcsolattartás a beszállítókkal
• Rendelések összeállítása és ellenőrzése
• Étlap és menü készítése
• Beosztás készítése

• A konyhai műveletek előkészítése és végrehajtása
• Az alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Ételek elkészítése meghatározott receptúra alapján
• A munkaterület rendben tartása, konyhai higiénia betartása
• A munkaeszközök karbantartása, tisztítása
• A konyhafőnök utasításainak betartása

• Közétkeztetésbe keresünk nagy mennyiségű ételkészítéstől nem megriadó szakembert,
• A konyhán és a konyhához tartozó egyéb helyiségekben folyó munka irányítása, vezetése.

• A kijelölt ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása mellett,
• Gépek, berendezések kezelése, munkafelület és munkaeszközök tisztán tartása.