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• Mitverantwortung auf dem jeweiligen Posten für Produktion und Zubereitung im zugeteilten Bereich
• Umfangreiches tägliches Mise-en-place für das 5-Gänge-Menu, sowie für unser à la Carte Restaurant "Arvenstube"
• Mitgestaltung und Umsetzung der wöchentlichen Themenbuffets

• Zubereitung von Pizzen
• Verantwortlich für die Einhaltung des Pizzateigrezept und Qualitätsstandard
• Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften

Deine Aufgaben VERWÖHNENDE MASSAGEN Du führst verschiedene Massagetechniken durch, darunter klassische Massagen, Aromatherapie, Hot Stone und Reflexzonenmassagen. KOSMETISCHE BEHANDLUNGEN Mit viel Feingefühl und Fachkenntnis verwöhnst du unsere Gäste mit verschiedenen kosmetischen Behandlungen....

• Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung im gesamten SPA, insbesondere in den Umkleideräumen, Toiletten, Duschen und Entspannungsbereichen in Übereinstimmung mit den entsprechenden Gesundheits- und Schutzvorschriften
• Verantwortung für das interne Bestellwesen

Mit Deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, Deiner Empathie und Deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden...

• Durchführung hochwertiger Gesichts- und Körperbehandlungen, Massagen sowie kosmetischer Anwendungen
• Durchführung professioneller Maniküre und Pediküre
• Individuelle Betreuung und fachkundige Beratung unserer Gäste zu Treatments, Pflege und passenden Produktempfehlungen

• Vorbereitung und Zubereitung des Frühstücksbuffets
• Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam
• Zubereitung von Eierspeisen, Speck, Würstchen und weiteren warmen Frühstücksgerichten
• Unterstützung bei weiteren Küchen arbeiten nach Bedarf

• Zubereitung der Getränke am Buffet für die Servicemitarbeitenden
• Speisen- und Getränkeservice
• „Mise en Place“- Arbeiten im Service
• Mäntel & Jacken entgegennehmen
• Allgemeine Reinigungsarbeiten
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP

• Erfüllen der Produktions- und Servicezeitabläufe
• Postenbezogene Organisation (Bestellung, Führung der Unterstellten)
• Eventuelle Unterstützung anderer Posten
• Einhaltung der betrieblichen Vorgaben und Abläufe
• Höchstes Qualitätsbewusstsein, gleichermassen auch für Sauberkeit und Ordnung in der Küche

Ihre Aufgaben - Betreuung, Kontrolle der technischen Anlagen und Einrichtungen des Hotels - Überwachung und Behenung technischer Störungen im gesamten Hotelbetrieb - Durchführung kleinerer Arbeiten in den Bereichen Elektro, Sanitär, Heizung und Haustechnik - Kontrolle der Gàstezimmer, öffentlichen...

• Your expertise in the preparation and presentation of sushi and sashimi in the renowned Matsuhisa style, in full compliance with our quality standards, sets you apart.
• You create new sushi rolls and dishes, continuously enhancing and evolving our menu.

Mise en place: You are responsible for the preparation and organization of the patisserie for HP guests, à la carte service, banquets, and occasionally the staff canteen....

• Co-responsibility for the preparation and completion of our high-quality menus – from the half-board offering to à la carte delights
• Supporting the implementation of our high-quality standards in close collaboration with the Chef de Partie

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau mit langjähriger Restauranterfahrung
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; Französischkenntnisse sind von Vorteil
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

• Operative Leitung des Service
• Vorbereitung und Durchführung täglicher Service Briefings
• Unterstützung im operativen Service, Fokus auf Mittag- und Abendservice sowie Bankette
• Führung des rund 15 köpfigen Teams

• Mitarbeit bei der Vorbereitung und Zubereitung der Gerichte im Restaurant Acla
• Mise en Place für das À-la-carte-Geschäft
• Unterstützung der Küchenbrigade auf den verschiedenen Posten
• Übernahme des Pizza-Postens während der freien Tage unseres Pizzaiolos
• Vorbereiten, Belegen und Backen der Pizzen

• Zubereitung und Ausgabe der Gerichte gemäss dem Angebot der Hütte
• Effiziente Organisation der Mise en Place und des täglichen Services
• Selbstständige Führung des Küchenpostens und Organisation der täglichen Küchenabläufe
• Sorgfältiger Umgang mit Geräten, Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien

• Leitung der ihm/ihr zugeteilten Station in der Küche
• Fachgerechte Zubereitung der Speisen
• Gewährleisten des guten Geschmacks und Qualität der Speisen
• Saubere und effiziente Arbeitsorganisation der zugeteilten Station
• Koordination der Arbeitsabläufe mit den anderen Stationen

• Unterstützung im täglichen Betrieb
• Selbstständige Zubereitung und ansprechendes Anrichten der Gerichte
• Vorbereitung von Desserts und Mise-en-place
• Mithilfe im Abwasch und bei der täglichen Küchenreinigung
• Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien

• Operative Führung des Bergrestaurants Nevada und Bargia
• Mitarbeiterführung (Rekrutierung, Schulung, Führung und Einsatzplanung)
• Verantwortung für die Warenbeschaffung
• Tages- und Monatsabrechnungen, Umsatz- und Ergebnisverantwortung
• Kontrolle und Einhaltung des Hygienerichtlinien