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• Professionelle Behandlungen
• Beauty | Massagen | Packungen usw.
• Die Betreuung der Gäste im Wellness/Spa Bereich
• Spa-Rezeption
• Kompetente Beratung und aktiver Verkauf
• Beratung, Information, Reservierung und Verkauf

• Selbstständiges und flexibles Arbeiten
• Erstellung der täglichen Mise en Place
• Vor- und Zubereitung der Speisen für unsere Hausgäste mit Halbpension, à-la-carte sowie Bankette
• Warenannahme, -kontrolle und -bestellung
• Lager bewirtschaften
• Einhaltung der Hygienevorschriften

• Herstellung des gesamten Posten Mise en Place
• Herstellung der täglichen Desserts, Kuchen und des weiteren Angebot
• Organisation des Tagesablaufes auf dem zugteilten Posten
• Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor

Stellenbeschreibung Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als… DEMI CHEF DE PARTIE - PATISSERIE (M/W/D) per sofort oder nach Vereinbarung ...

Durchführung verschiedener professioneller Massagen, Teilkörper- und Ganzkörpermassagen klassisch, sowie Kombimassagen Rücken-& Fussmassage, Rücken- & Kopfmassage und Bein- & Fussmassage sind erforderlich....

• Unterstützung des Teamleiters bei der fachlichen und operativen Führung des Verkaufsbereichs im Dolder Eis und Bad
• Mitgestaltung des Angebots fürs Dolder Wellenbad und Dolder Eisbahn in enger Zusammenarbeit mit dem Dolder Eis und Bad Manager

• Du sorgst auf deinem Posten für saubere Abläufe, Qualität und Hygiene
• Du erstellst das tägliche Mise en Place
• Du unterstützt das Küchenteam bei allen anfallenden Aufgaben

• Betreuung von Stamm- und Laufkundschaft (Hotel-Gäste) entlang des gesamten Serviceprozesses; von der Beratung bis zur Umsetzung in den Bereichen Cut, Color und Styling
• Beratung und Verkauf exklusiver Haarpflege- und Stylingprodukte
• Sorgfältige Kassenführung und -abrechnung im Tagesgeschäft

• Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln & Produktion von Speisen für Events aller Art
• Kostenbewusster und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln über alle Prozesse (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung & Entsorgung)

• Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
• Mitverantwortung für die Führung, Organisation und Motivation des Küchenteams, inklusive Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
• Organisation und Koordination des Küchenablaufs - auch am Pass - während des Service

• Selbstständige Arbeitsweise bei der Führung eines Postens
• Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten
• Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit
• Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• selbstständige Arbeitsweise am Posten
• Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten
• Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit
• Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• Vor- und Zubereitung des gesamten Speiseangebotes nach vorgegebenen Rezepturen, vom Frühstück über den A-la-Carte-Service bis hin zu Spezial-Menus für besondere (Fest-)tage, welches Sie zusammen mit dem Leiter Küche kreieren
• Führen und Anleiten der Küchenhilfen

• Durchführung professioneller Massagen und Körperbehandlungen entsprechend unserem Spa-Angebot
• Individuelle Beratung unserer Gäste und Abstimmung der Behandlungen auf deren persönliche Wünsche und Bedürfnisse
• Professionelle Vorbereitung und Nachbereitung der Behandlungsräume

• Führung und Organisation von einem eigenen Küchenposten
• Herstellung von hochwertigen Speisen für den à la carte-, Bankett- und Seminarbereich sowie für das Gourmet-Restaurant 'Centric Dining'
• Kreatives Verarbeiten von hochwertigen Produkten sowie zubereiten und anrichten der Speisen

• Du bist verantwortlich für das Zubereiten der Speisen auf dem zugeteilten Posten
• Du erstellst das Mise en Place des jeweiligen Postens
• Du kannst dich einbringen in der Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Angebots in Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B-Team

• Herzlicher Empfang unserer Gäste im Restaurant Vivace, Restaurant Sempia sowie im Bankettbereich.
• Einsätze bei Bankette und Kaffeepausen
• kompetente Beratung vom Frühstück bis zum Schlummertrunk
• professionelle und charmante Gästebetreuung
• Bedienung unseres Kassasystems Simphony

• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Serviceteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Tagesgeschäft
• Aktive Mitarbeit im operativen Bereich – Sie packen selbst mit an
• Betreuung und Beratung der Gäste auf hohem Niveau
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und anderen Abteilungen

• Zubereitung und Präsentation unserer Speisen unter Einhaltung der Qualitätsstandards
• Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung neuer kulinarischer Ideen
• Unterstützung bei der Optimierung von Arbeitsabläufen

• Preparing, cooking, and presenting high-quality dishes within your assigned kitchen section.
• Ensuring consistent quality through the careful selection, preparation, and handling of fresh ingredients.