Php hotel csv javascript jquery állások, munkák szakács kategóriában

• selbständige und sorgfältige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation der Speisen
• Eigenverantwortliche Leitung eines Postens
• À-la-carte-Gerichte und Menus für Halbpensionsgäste
• Fachgerechte Zubereitung und Lagerung aller Speisen
• Warenkontrollen auch bei Anlieferungen

Deine Mission Während deiner Ausbildung lernst du Schritt für Schritt die Welt der Küche kennen – vom ersten Handgriff bis zum fertigen Gericht. Du arbeitest mit frischen Lebensmitteln, bereitest warme und kalte Speisen zu und lernst verschiedene Bereiche unserer Küche kennen. Ob Frühstück,...

• Preparazione dei dessert “à la carte” e quelli dedicati alla tipologia dei diversi banchetti
• Creazione delle torte per matrimoni o compleanni
• Preparazione di tutte le dolci prelibatezze proposte ai nostri ospiti
• Zubereitung der "à la carte"-Desserts sowie für Bankettmenüs

Section Ownership: You lead the gardemanger section independently, preparing exquisite cold starters, salads, creative carpaccios, tartares, terrines, and sophisticated canapés to the highest standard (16 GaultMillau points)....

Ihre Aufgaben - Selbstständiges Führen eines Postens - Produktion und Fertigung im à la carte sowie Bankettbereich ...

• Dynamisches Team, indem du deine Ideen aktiv einbringen kannst
• Professionelle Lockerheit und open door mindset
• Mitwirkung bei der Menügestaltung
• Prämien für die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden
• Parkmöglichkeit
• 25% Ermässigung in allen F&B Outlets für bis zu 6 Personen

Zubereitung auf hohem Niveau: Du bereitest täglich eine Vielzahl an Gerichten mit Sorgfalt zu – immer basierend auf unseren Rezepturen und Standards. Ob À-la-carte-Service, Bankette oder Spezialmenüs....

• Unterstützung und Vertretung des Küchenverantwortlichen
• Mitverantwortung bei der Gestaltung der Speisekarten
• Produktion sämtlicher Speisen
• Ausbildung und Mitbetreuung der Auszubildenden
• Führung und Betreuung der Mitarbeitenden

• Selbstständiges und flexibles Arbeiten
• Erstellung der täglichen Mise en Place
• Vor- und Zubereitung der Speisen für unsere Hausgäste mit Halbpension, à-la-carte sowie Bankette
• Warenannahme, -kontrolle und -bestellung
• Lager bewirtschaften
• Einhaltung der Hygienevorschriften

• Herstellung des gesamten Posten Mise en Place
• Herstellung der täglichen Desserts, Kuchen und des weiteren Angebot
• Organisation des Tagesablaufes auf dem zugteilten Posten
• Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor

• Preparing high-quality pizzas, focaccia and other specialties according to our standards
• Supporting the ordering and stock management process
• Operating and maintaining the wood-fired oven
• Ensuring compliance with kitchen hygiene and safety regulations (HACCP)

• Responsible for the “à la carte” dishes in our restaurant
• Competent and independent work

• Vor- und Zubereitung des gesamten Speiseangebotes nach vorgegebenen Rezepturen, vom Frühstück über den A-la-Carte-Service bis hin zu Spezial-Menus für besondere (Fest-)tage, welches Sie zusammen mit dem Leiter Küche kreieren
• Führen und Anleiten der Küchenhilfen

• Vorwiegend Tagesarbeitszeiten
• Vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
• 20% Rabatt auf das F&B Angebot unserer fünf Restaurants
• Gratis Saisonabonnement für die Bergbahnen in Adelboden-Lenk

• Führen eines Postens
• Vor- und Zubereiten sämtlicher Speisen für à la carte und Bankett
• Arbeiten mit frischen, saisonalen Produkten
• Mithilfe und Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden
• Einhalten und Umsetzen der HACCP Richtlinien

• Zubereitung und Präsentation unserer Speisen unter Einhaltung der Qualitätsstandards
• Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung neuer kulinarischer Ideen
• Unterstützung bei der Optimierung von Arbeitsabläufen

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Konditor sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit

• Arbeiten im á la carte, Frühstücks-, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft
• Vorbereiten des Mise en Place
• ​Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf des Küchenteams
• Einhalten der hygienischen Sauberkeit von Kochutensilien und Küchengeräten, sowie des Lagers
• ​Einhaltung von HACCP-Richtlinien

• Zubereitung und Anrichten des Frühstücksbuffets und der Eierspeisen
• Betreuung des Frühstücksbuffets
• Zubereitung von kalten Platten und deren Gestaltung
• Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
• Einhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich sowie der HACCP-Richtlinien

• Unterstützung des Küchenteams
• Produktion der täglich frisch hergestellten Speisen
• Mitgestaltung des wöchentlich wechselnden Angebotes
• Ein freundliches Lächeln – Du arbeitest in einer Show-Küche und hast darum auch direkten Gästekontakt
• Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien