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Kitchen Hero Behind the Scenes – You take charge of cleaning dishes and kitchen utensils, ensuring that everything is always ready for use....

• Führung, Motivation und Förderung des Serviceteams
• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf im Restaurant sowie bei Banketten und Veranstaltungen
• Aktive Mitarbeit im Service und Betreuung unserer Gäste
• Einsatz- und Ferienplanung des Serviceteams
• Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender

• Verantwortung für den gesamten Receptions- und Reservierungsbereich
• Führung, Unterstützung und Einsatzplanung des Receptionsteams
• Sicherstellung eines professionellen Check-ins und Check-outs
• Bearbeitung von Reservationen sowie aktive Zimmerverkaufs- und Ertragsoptimierung

• Täglicher à la carte Service mit einem qualitativ hochwertigen Speiseangebot
• Kontrolle der produzierten Lebensmittel auf Qualität sowie Quantität gemäss internen Vorgaben und akkurate Präsentation
• Professionelle Führung des Saucier-Postens inkl. Warenbestellung

• Herzblut für Kulinarik, Qualität und Gastfreundschaft
• Führungsstärke, Teamgeist und die Bereitschaft, selbst mit anzupacken
• Kreative Ideen, unternehmerisches Denken und Lust, die Zukunft mitzugestalten

• Herzliche, aufmerksame und zuvorkommende Betreuung unserer Gäste sowie Gewährleistung eines erstklassigen Serviceerlebnisses
• Aktive Unterstützung unserer Serviceteams in den verschiedenen F&B-Bereichen
• Flexible Einsätze in unterschiedlichen Outlets mit Schwerpunkt auf den Abendservice

• Führung des zugeteilten Postens und der jeweiligen unterstellten Mitarbeitenden
• Organisation des Tagesablaufes auf dem zugeteilten Posten
• Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor
• Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Küchenchefs

• Beratung, Reservierungsannahme per E-Mail und Telefon
• Check-in und Check-out mit Inkasso
• Verarbeiten der Tages- und Monatsabschlüsse und Kontrolle der Debitoren
• Reklamationsmanagement
• Betreuung der Gäste und allgemeine Concierge Tätigkeiten
• Reservationskontrolle
• Allgemeine Administrative Tätigkeiten

• Herzliche gelebte Gastfreundschaft
• Historische gepflegte Räumlichkeiten
• Internationale Geschäftsleute, Touristen aus CH,GB,DE
• Lebhaftes Hotel, Restaurant
• Zielorientiertes Vorgehen (Gästeerlebnis)
• Ein Ausbildungsbetrieb mit Zertifizierung "TOP Ausbildungsbetrieb"

• Professionelle Begrüssung, Check-in und Check-out der Gäste
• Unterstützung bei individuellen Gästewünschen
• Beschwerdemanagement in Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten
• Täglicher Austausch mit Housekeeping, Restaurant und Küche
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe, insbesondere bei An- und Abreisen

• Du bist mitverantwortlich für die Blumendekoration /-gestaltung und /-pflege in den Gästezimmer, Restaurants, Spa, Veranstaltungsräumen und öffentlichen Bereichen
• Unterstützung bei der floralen Dekoration in den weiteren Hotels der HVLL-Gruppe

• Herzliche Gästebetreuung
• Bereitstellung des erforderlichen Mise en Place
• Sichere Kenntnisse über und kompetentes Verkaufen von unserem F&B Angebot
• Verantwortlich für eine eigene Station, korrektes Einkassieren und Abrechnen
• Einhaltung und Umsetzung des Hygienekonzeptes

• Welcome, assist, and engage with guests throughout their stay, ensuring a personalized and memorable experience.
• Provide dedicated attention to VIPs, repeat guests, and special occasions.
• Handle guest requests, inquiries, and complaints professionally, ensuring timely resolution and service recovery.

• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und Wartung der Anlagen
• Führung und Motivation des Teams, inklusive Erstellung und Überwachung von Arbeitsplänen
• Bindeglied zwischen Unterhalt, Dolder Sports Manager und Immobilien Zürich bei Projekten

• Service im bedienten Spa Café und auf der Spa Terrasse
• Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes in unserem Spa Café sowie auf unserer Spa Terrasse
• Herzliche Gästebetreuung
• Mise en place Arbeiten
• Diverse Vorbereitungs- und Reinigungsarbeiten im Back Office Bereich

• Unterstützung des Teamleiters bei der fachlichen und operativen Führung des Verkaufsbereichs in den Dolder Sports
• Mitgestaltung des Angebots für Dolder Bad und Dolder Kunsteisbahn in enger Zusammenarbeit mit dem Dolder Sports Manager
• Bestellwesen sowie Kontrolle und Pflege der Lagerbewirtschaftung

• Beratung unserer lokalen Kunden an der Kasse und bei der Schlittschuhvermietung
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes
• Reinigung und Unterhalt der Räume und deren Umgebung
• Erste Hilfe/ Ansprechperson bei Unfällen und Fragen
• Kontrolle und Unterhalt der anvertrauten Arbeitsgeräte

• Erste Ansprechperson vor Ort für Gruppen und Tagesbesucher*innen für die verschiedenen Aktivitäten in den Dolder Sports
• Freundliche und kompetente Betreuung der Besucherinnen und Besuchern
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes
• Reinigung und Unterhalt des Verkaufs- und Vermietungsbereiches

• Respektvoller Umgang miteinander mit dem gemeinsamen Ziel, etwas Gutes für unsere Gäste zu zaubern
• Flexibilität - wir haben 2 Restaurants und ein Team, d.h. zum Aufgabengebiet gehört sowohl die Halbpension als auch unser a la carte Restaurant

• Führung und Schulung der Rezeptionsmitarbeitenden und Lernenden im Bereich Front Office
• Erstellen des Arbeitsplans der Rezeptionsmitarbeitenden
• Mitverantwortlich für Ausbildung/Betreuung der Lernenden im Bereich Front Office
• Abdecken von Rezeptionsdiensten