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Ihre Aufgaben Für unser 3*** Hotel Seegarten Marina in der Spiezer Bucht suchen wir per SOFORT ODER NACH VEREINBARUNG: CHEF DE PARTIE ...

Ihre Aufgabe Sie betreuen unsere Gäste in der Arvenstube und im Restaurant mit Herz, Aufmerksamkeit und dem nötigen Gespür für den richtigen Moment. Sie empfehlen ehrlich statt zu verkaufen, merken sich Namen und Vorlieben und sorgen dafür, dass sich jeder Gast willkommen fühlt, nicht abgefertigt. ...

Über uns Der Schweizerhof Sils Maria ist ein traditionsreiches Drei-Sterne-Superior-Ferienhotel im Herzen des Oberengadins, Teil der Faern Collection. Wir stehen für echte Engadiner Gastfreundschaft, eine Küche mit Charakter und eine Weinkarte, die Geschichten erzählt – unser Drei-Flüsse-Konzept...

• Herzliches Betreuen der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung
• Führen einer eigenen Servicestation inkl. Inkasso (Kasse Hypersoft)
• Mithilfe im Bankettservice
• Entgegennahme telefonischer Reservationen
• Eigenständige Organisation des Servicebereiches für Ihre Station

• Zubereitung von warmen und kalten Speisen
• Vor- und Nachbereitungsaufgaben
• Mitverantwortlich für den Reibungsloser Ablauf des Tagesgeschäft
• Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP

• Unterstützung unserer Gäste bei An- und Abreisen sowie fachgerechter Transport und Aufbewahrung des Gepäcks
• Durchführung von Gepäckservices und Unterstützung beim Ein- und Ausladen der Gästeutensilien
• Organisation und Pflege der Hotel-Fahrzeuge sowie Unterstützung bei Fahrdiensten nach Bedarf

• Reinigung und Pflege der Gästezimmer sowie der Badezimmer nach unseren Qualitätsstandards
• Vorbereitung der Zimmer für Anreisen und Sicherstellung eines einwandfreien Erscheinungsbildes
• Wechseln der Bettwäsche sowie Auffüllen von Pflegeprodukten und Verbrauchsmaterialien

IHR PROFIL Abgeschlossene Kaufmännische Berufsausbildung Mindestens 2jährige Berufserfahrung in der Reservierung in der 4* oder 5* Hotellerie Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung, jede weitere Sprache, wie Italienisch sind von Vorteil Ausgeprägtes Servicedenken, hohes...

• Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Leitung der Küche.
• Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung unserer modernen italienischen Gerichte.
• Mitentwicklung neuer saisonaler Menüs und kreativer Tagesempfehlungen.
• Führung, Motivation und Förderung des Küchenteams.

Zubereitung neapolitanischer Pizzen im Holzofen: Eigenständige Herstellung des Teigs, professionelles Formen und Backen authentischer neapolitanischer Pizzen in unserem Holzofen, der sich direkt in der Showküche befindet....

Sie führen Ihre Station eigenständig und professionell sei es in unserem mit 17 GaultMillau-Punkten ausgezeichneten Gourmetbereich oder im Rahmen unserer hochwertigen Halbpension für anspruchsvolle Genießer. Dabei können Sie sich jederzeit auf die Unterstützung Ihrer Kollegen verlassen – wir...

• Perfect Service: You serve and clear dishes and are always focused on providing our guests with an exceptional culinary experience.
• Machines & Equipment: The proper handling and cleaning of our high-quality machines and equipment are second nature to you.

Erster Eindruck: Herzlicher Check-in & Check-out, professionelles Rooming sowie die kompetente Betreuung unserer Gäste während des gesamten Aufenthalts....

Station Excellence: You take pride in managing your assigned station, ensuring every dish meets our high culinary standards while following the guidance of your Sous Chef or Chef de Partie....

• Use of the press/mannequin
• Use of professional washing machines
• Responsibility for customers' linen in the entire process (from washing, cleaning, ironing to packaging)
• General cleaning of the department
• Help and support with other laundry-related activities

• Ensuring smooth treatment processes in the SPA
• Sales through professional guest consultation
• Taking reservations
• Proper handling and cleaning of tools and equipment in the SPA
• Compliance with hygiene regulations
• Providing information about the SPA offerings

• Produktion von kalten und warmen Speisen
• Verantwortlich für Mise en Place
• Einhalten und Umsetzen unseres Hygienekonzeptes
• Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe, Organisation sowie die Qualitätssicherung unserer leistungsstarken Küche

• Produktion von kalten und warmen Speisen in einem Tagesbetrieb
• Verantwortlich für Mise en Place
• Einhalten und Umsetzen unseres Hygienekonzeptes
• Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe, Organisation sowie die Qualitätssicherung unserer leistungsstarken Küche

• Produktion von kalten und warmen Speisen
• Verantwortlich für Mise en Place
• Einhalten und Umsetzen unseres Hygienekonzeptes
• Sicherstellen der reibungslosen Arbeitsabläufe, Organisation sowie die Qualitätssicherung unserer leistungsstarken Küche

Sie sind der Gastgeber unseres Restaurants und dafür verantwortlich alle Gäste zu beraten...