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• Produktion von kalten und warmen Speisen sowie Führung des Postens zur Pizzazubereitung
• Verantwortlich für Mise en Place
• Einhalten und Umsetzen unseres Hygienekonzeptes
• Sicherstellen der reibungslosen Arbeitsabläufe, Organisation sowie die Qualitätssicherung unserer leistungsstarken Küche

• Produktion von kalten und warmen Speisen
• Verantwortlich für Mise en Place
• Einhalten und Umsetzen unseres Hygienekonzeptes
• Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe, Organisation sowie die Qualitätssicherung unserer leistungsstarken Küche

• Produktion von kalten und warmen Speisen
• Verantwortlich für Mise en Place
• Einhalten und Umsetzen unseres Hygienekonzeptes
• Mitwirkung an reibungslosen Arbeitsabläufe, Organisation sowie die Qualitätssicherung unserer leistungsstarken Küche

• Führen einer eigenen Station mit Inkasso
• Betreuung & Beratung unserer Gäste und aktiver Verkauf
• Vorbereitung der Station/ Mise en Place sowie allgemeine Arbeitsplatzhygiene

Ihr Wirkungsbereich • Bedienen der Gäste an der Bar und im Bar-Bereich • Herstellung hochwertiger Cocktails und diverser Heissgetränke • Vorbereitung der Bar/ Mise en Place sowie allgemeine Arbeitsplatzhygiene ...

• Führen einer eigenen Station mit Inkasso
• Betreuung & Beratung unserer Gäste und aktiver Verkauf
• Vorbereitung der Station/ Mise en Place sowie allgemeine Arbeitsplatzhygiene

• Gesamtverantwortung für die Bereiche Restaurant, Frühstück, Bar, Room Service und Events
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung der F&B-Teams
• Sicherstellung höchster Service- und Qualitätsstandards gemäss Relais & Châteaux Philosophie

• Abgeschlossene Ausbildung im elektrischen Bereich oder Erfahrung an ähnlicher Stelle.
• gelernter Fachmann / Fachfrau Betriebsunterhalt mit Stärken im elektrischen Bereich.
• Freude an abwechslungsreicher Arbeit
• Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein

Während deiner Lehrzeit lernst du, unsere internationalen Gäste zu betreuen, Check-ins und Check-outs durchzuführen, die Gästebuchhaltung zu führen, Offerten und Reservationen zu erstellen und mit Gästen mündlich und schriftlich zu korrespondieren...

• Unterstützung des Chef de Service bei der Organisation und Führung des gesamten Servicebereichs beider Häuser
• Stellvertretende Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf und die Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Servicestandards

• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich
• Freundliche und professionelle Bedienung unserer Gäste
• Aufnahme von Bestellungen und Servieren von Speisen & Getränken

• Empfang und Betreuung der Gäste
• Check-in und Check-out
• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen
• Beantwortung von Telefonanrufen und E-Mails
• Bearbeitung von Gästewünschen und Beschwerden
• Kassenführung und Abrechnung
• Unterstützung der anderen Abteilungen bei Bedarf

• Durchführung klassischer Massagen sowie ausgewählter Spezialanwendungen
• Durchführung von Kosmetikbehandlungen (Gesichtsbehandlungen, Maniküre, Pediküre) sowie Körperbehandlungen (Peeling & Packungen)

• Selbstständige Führung einer Service-Station mit rund 40 Gästen, inklusive Leitung eines Commis
• Durchführung von gehobenem Wein- und Getränkeservice
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs, inklusive Vor- und Nachbereitung

• Annahme und Bearbeitung von Hotelreservationen
• Beratung, Verkauf und Organisation von Seminaren / Banketten / Events
• Offert-, Bestätigungs- und Rechnungserstellung
• Koordination mit Beherbergung, Service, Küche, Bildung, Napoleonmuseum und Facility Management

Ihre Aufgaben, die Sie und uns voranbringen: - Bearbeiten von Anfragen für Seminare, Events und Bankette - Erstellen von Offerten, Verträgen und Ablaufplänen für Seminare und Events - Hausführungen und Kundenbetreuung - Begleitung der Anlässe vor Ort, teilweise Unterstützung der Operativen - Pflege...

• Fachgerechte Zubereitung der Speisen für Seminar-, Restaurant- und Bankettbereich
• Zubereitung des Personalessens
• Mitverantwortung für Arbeitsplatzhygiene und sachgerechte Lagerhaltung
• Einhaltung der HACCP Richtlinien

• Selbstständige Organisation Ihres Arbeitsplatzes inkl. Mise-en-place und Nachbereitung
• Vorbereitung und Präsentation der Speisen am Tisch (z. B. Käsewagen)
• Kreative Mitgestaltung des Angebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service

• Reinigung und Sauberkeit in und ums Hotel mit deinem Team
• Allgemeine Reparaturen in Zimmer, Häuser Aussenbereich, tägliche Infos
• Mithilfe auf Etagen, Betten bereitstellen
• Koordinieren von Abwascher
• Garten Arbeiten in unserer grünen Anlage
• Abfall Entsorgung nach unserem nachhaltigen Abfall Konzept

• freundliche und zuvorkommende Betreuung der Gäste
• Führen einer eigenen Servicestation mit Abrechnung
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken sowie Weinservice
• in der Bar mixen von Cocktails
• Kontrolle über Sauberkeit und Ordnung in allen Arbeitsbereichen