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• Check-in und check-out
• Zimmerofferten und -reservationen selbstständig mit Protel Air erstellen und versenden
• Sämtliche anfallende Korrespondenz
• Rechnungsstellung
• Enge zusammenarbeit mit Housekeeping, Küche und Service

• Operative Leitung und Organisation der Küche
• Planung, Vorbereitung und Durchführung der kulinarischen Angebote für Bankette, Gruppen, Seminare und Events
• Selbstständige Produktion und Zubereitung von warmen und kalten Speisen
• Organisation und Koordination der Küchenabläufe bei Veranstaltungen

• Erfahrung an der Réception, idealerweise im Night Audit oder Front Office
• Sicherer Umgang mit Protel (zwingend)
• Stilsicheres Deutsch sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Zahlenaffinität sowie eine strukturierte und exakte Arbeitsweise

• Welcoming and seating guests
• Maintenance of the wine cellar
• Maintenance of the gastronovie program
• Presentation of the menu and recommendations for food and drinks
• Taking orders and passing them on to the kitchen
• Serving the food and drinks

Vos Missions/Ihre Aufgaben Vous êtes un·e cuisinier·ère qui maîtrise son métier, qui aime produire une cuisine variée, travaille indépenant et qui est expérimenté en cuisine tha landaise. Vous vous plaisez dans un environnement hôtelier et désirez cuisiner à la carte. Sie sind ein erfahrener und...

• Führen einer eigenen Servicestation inklusive Inkasso
• Weinempfehlungen und Beratung der Gäste
• Mise en Place Arbeiten für die jeweiligen Restaurants
• Allgemeine Reinigungsaufgaben im und ums Restaurant

das tägliche Spielen in unserer Arvenbar und beim Abendessen im Grand Restaurant (je nach Wetter ist ein Einsatz am Nachmittag auch möglich...

• Eine spannende Saisonstelle in einem motivierten und herzlichen Team.
• DU-Kultur: Bei uns begegnet man sich vom Lernenden bis zur Geschäftsleitung auf Augenhöhe.
• Karrierechancen: Gute Möglichkeiten für berufliche Aufstiege und Weiterbildungen.

• Mitarbeit im Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
• Zubereitung und Service im Bereich Halbpension und à la carte
• Einsatz in unseren Restaurants Boscastube und Chäs Stuba
• Zubereitung der Snackkarte für Terrasse und Lounge
• Produktion und Mise en Place für den täglichen Küchenbetrieb

• Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise im Fine-Dining- oder Michelin-Sterne-Umfeld
• Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position

• Starke Präsenz an der Front, Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeitende
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes
• Operative Mitarbeit, mit eigenen Verantwortungsbereichen
• Unterstützung der Restaurantleitung im Bereich Personalentwicklung und Organisationsabläufen

• Hauptverantwortung für die Sicherstellung des Küchenangebotes (Nachtkarte)während der Nachtschicht 23.00-7.00 Uhr
• Verantwortlich für die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes
• Sicherstellung des Mise en place für das Tagesgeschäft

• Aufnahme und Verarbeitung aller eingehenden Aufträge, Offerten, Reservationen mittels Hotelreservierungssystem in der entsprechenden 24 Stunden Bearbeitungsfrist
• Gewährleistung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs der Individuellen Reservierung.

• Führung des Reservations-Departments • Aktiver Verkauf aller Dienstleistungen und Produkte • Upselling und Crossselling von Zimmern, Gastronomie, Spa und Dolder Eis und Bad • Entgegennahme und Bearbeitung von Anfragen, Offerten und Reservationen • Sicherstellung der 24-Stunden-Bearbeitungsfrist •...

Ihre Aufgaben • Betreuung, Wartung und Instandhaltung der haustechnischen Anlagen (HLKSE) • Selbstständige Durchführung von Inspektionen, Wartungen und Störungsbehebungen • Übernahme kleinerer Projekte im Bereich Haustechnik • Planung und Koordination von Reparaturen mit internen und externen...

• Schriftliche und telefonische Korrespondenz von internen sowie externen Anfragen
• Erfüllen der Gästebedürfnisse (interne Anfragen via Telefon, Alliants Chat)
• Bearbeitung von Gästekorrespondenz unter Einhaltung unserer ISO-Standards

• Ein Team mit 5 Clefs d'Or Mitgliedern - Möglichkeit Heranführung zur Mitgliedschaft Clefs d'Or Suisse
• Ein dynamisches und junges Team, welches den Spass an der Arbeit nicht vergisst
• Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie
• Interne Schulungen und bezahlte Team-Events (monatlich)

• Unterstützung der Stationskellner
• Abräumen und Eindecken der Tische
• allgemeine Mise en Place Arbeiten
• Reinigungsaufgaben
• Servieren der Speisen
• 13:00 - 22:00 Uhr
• 15:00 - 22:00 Uhr
• 17:00 - 23:00 Uhr
• 06:00 - 11:00 Uhr

• Vorbereitung des Buffets: Sicherstellen, dass Speisen, Getränke und Utensilien bereitstehen und ansprechend präsentiert werden.
• Gästebetreuung: Freundliche Begrüßung der Gäste, Beantwortung von Fragen und Unterstützung bei besonderen Anliegen.

ECHO SHIFTLEADER (M/F/D) IS THIS YOU? * At least three years of practical work experience in the same or a related industry * You enjoy providing excellent service and are always on top of things * You organize your work in a structured manner and enjoy communicating in German and English; handling...