Chef software developer állások, munkák Svájcban

Sie haben • eine ABGESCHLOSSENE AUSBILDUNG ALS KOCH / KÖCHIN EFZ • Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP • den Willen, Verantwortung zu übernehmen • eine saubere, strukturierte und selbständige Arbeitsweise ...

• Mitarbeit und Organisation auf dem zugeteilten Postens in der warmen und kalten Küche
• Zubereitung der Speisen
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen
• Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
• Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice

• Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
• Organisation und Führung der täglichen Produktion
• Mitverantwortung für die Einsatz- und Produktionsplanung
• Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität
• Führung und Unterstützung des Küchenteams

• Be part of the kitchen team and ace daily to impress our guests with your pizza skills
• Bring-in your expertise to twist our menus
• Share your passion about food with the team
• Make sure our kitchen is always clean and perfect to use
• Create memorable, lasting and individual experiences

• Vorbereitung frischer Zutaten, Organisation des Arbeitsplatzes und sachgerechte Lagerung – du sorgst für einen sauberen Start
• Unterstützung bei der Zubereitung kalter und warmer Speisen – mit Blick für Qualität, Geschmack und Präsentation

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau mit langjähriger Restauranterfahrung
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; Französischkenntnisse sind von Vorteil
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

• Selbständiges Führen und Organisieren des gesamten Küchenbereichs
• Führung und Coaching des Küchenteams – klar, fair und motivierend
• Einsatzplanung und Kontrolle der Arbeitszeiten, Abläufe und Teamdynamik
• Erstellen der täglichen Mise en Place und Vorbereitung des Speisenangebots

• Du führst unsere Küche mit einem 12- köpfigen Team mit Leidenschaft und Überblick
• Weiterentwicklung unseres Angebots mit Fokus auf Bewohnerwünsche, Diätetik, Nachhaltigkeit und Innovation
• Administrative Aufgaben wie Menüplanung, Einkauf und Personaleinsatzplanung

Ihre Aufgaben DEINE MISSION GEMEINSAM mit dem Küchenteam bringst du deine Leidenschaft auf den Teller – bei Anlässen, die in Erinnerung bleiben! KREATIVITÄT & GESCHMACK Kreiere mit nachhaltigen, saisonalen Zutaten Geschmacksexplosionen. WOW EFFEKT Du liebst es, mit Essen Emotionen auszulösen?...

• mindestens 17. Lebensjahre bei Ausbildungsantritt
• Leidenschaft für diesen außergewöhnlichen Beruf, welcher viel Flexibilität und Einsatzbereitschaft erfordert
• Bereichsbezogene Praktika in der Hotellerie oder Gastronomie auf höchstem Niveau

• Überwachen und Nachbestellen von Speziallebensmitteln gemeinsam mit der Teamleitung
• Zubereitung von frischen, ausgewogenen Speisen für unsere Kunden und Mitarbeitenden
• Umsetzung individueller diätetischer Anforderungen mit Fachwissen und Leidenschaft

Deine Aufgaben KOCHAUSHILFE AM WOCHENENDE Zu Deinen Aufgaben gehören die Vorbereitung der täglichen Mise-en-place, die Zubereitung von unseren Paninis, Pinsa, à la carte Gerichten sowie unserem hausgemachten Tiramisu. Nebst der Zubereitung unserer bekannten Pinsa im Mittagsund Abendgeschäft, bist...

• Du führst und organisierst den gesamten Küchenbereich und sorgst für reibungslose Abläufe im Tagesgeschäft sowie bei Grossveranstaltungen
• Du planst, koordinierst und realisierst das Restaurant-, Seminar-, Event-, VIP- und Logengeschäft

Sie übernehmen die Stellvertretung des Leiters der Produktionsküche und unterstützen ihn in sämtlichen administrativen und operativen Aufgaben....

• Produktion der täglich frisch hergestellten Komponenten für das Frühstücksbuffet.
• Aufbau des Frühstückbuffets und Betreuung während der Frühstückszeiten
• Zubereitung von Eierspeisen am Gästebuffet.
• Produktion der täglich frisch hergestellten Buffets und à la carte Frühstücksgerichte.

Deine Aufgaben - Verantwortung für einen einwandfreien Küchenservice sowie die fachgerechte Zubereitung von kalten und warmen Speisen - Kreative Mitwirkung bei der Zubereitung frischer und saisonaler Gerichte - Mise en Place Arbeiten - Sicherstellung und konsequente Umsetzung des bestehenden...

• Als Geschäftsführer:in deines Restaurants bietest du den Gästen ein tolles Erlebnis. Das schaffst du durch einen reibungslosen Betriebsablauf und eine optimale Angebotsplanung.
• Am Buffet sorgst du mit einem lokalen Angebot für kulinarische Höhepunkte.

• Als Geschäftsführer:in deines Restaurants bietest du den Gästen ein tolles Erlebnis. Das schaffst du durch einen reibungslosen Betriebsablauf und eine optimale Angebotsplanung.
• Am Buffet sorgst du mit einem lokalen Angebot für kulinarische Höhepunkte.

• Herzblut für Kulinarik, Qualität und Gastfreundschaft
• Führungsstärke, Teamgeist und die Bereitschaft, selbst mit anzupacken
• Kreative Ideen, unternehmerisches Denken und Lust, die Zukunft mitzugestalten

• Eigenverantwortung: Du hast den Überblick des Postens und den Blick für das Mise-en- Place und das alle Teller gemäss unseren Qualitätsstandard entsprechen
• Kreativität: Bereite alles vor dem Service vor und sorge für einen reibungslosen Ablauf – sei kreativ und bring Deine Ideen ein!