Chef software developer állások, munkák Svájcban

• Kalte und warme Speisen bringst du frisch auf den Teller.
• Immer schön freundlich: Die Gäste schätzen sehr, wie du sie am Buffet bedienst und berätst.
• Mit deinen erfrischenden Gerichten garantierst du Genussmomente.

• Vorbereitung von Speisen, Getränken, Material und Equipment welche für den Service benötigt werden.
• Kochen und Anrichten von Gerichten gemäß der Speisekarte.
• Reinigung und Aufräumen des Arbeitsbereiches.
• Reinigung der Lagerräume und Kühlhäuser.
• Unterstützung bei der Annahme und Kontrolle von Waren.

• Produktion der täglich frisch hergestellten Komponenten für das Frühstücksbuffet.
• Aufbau des Frühstückbuffets und Betreuung während der Frühstückszeiten
• Zubereitung von Eierspeisen am Gästebuffet.
• Produktion der täglich frisch hergestellten Buffets und à la carte Frühstücksgerichte.

Deine Aufgaben DEINE AUFGABEN: Du liebst es frische, mediterrane Gerichte zu kreieren und unsere Gäste mit hausgemachten, leichten und bekömmlichen Nachtessen überraschen? Dann sorgst du vielleicht in Zukunft zusammen mit der gesamten Küchenbrigade für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf...

• Avaloq Parameterisation - Configure and adapt Avaloq Core components based on business and technical requirements.
• Development - Develop and maintain Avaloq functionality using Avaloq Script, PL/SQL and related technologies.

• Unterstützung des Küchenchefs und Stellvertretung bei dessen Abwesenheit
• Einsatz auf verschiedenen Posten im à la carte und Bankettgeschäft
• Unterstützung bei der Mitarbeiterführung

• Mitgestaltung der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs für die Produktion KSA
• Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen und aktive Mitarbeit in der Produktion

• Du unterstützt die Führung und Organisation des Personalrestaurants und vertrittst die Standortleitung bei Abwesenheiten und führst 11 Mitarbeitende.
• Du produzierst warme und kalte Speisen sowie Sandwiches und stellst ein attraktives Verkaufsangebot sicher.

• selbständiges Führen und Sauberkeit vom Arbeitsplatz
• Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen
• Mitverantwortung bei der Umsetzung des Hygienekonzepts

• Verantwortlich für die Produktion sowie die Fertigung aller Speisen in deinem Teilbereich und Mithilfe auf allen Posten gemäss Anweisungen der Vorgesetzten
• Vorbereitung und Kontrolle des täglichen Mise en Place

• An agile career and dynamic working culture.
• An inclusive and ethical workplace.
• Drive the overall digital transformation impact by establishing a reusable validation blueprint and qualification archetypes for global site scale-out.

Deine Aufgaben DEIN REVIER: DIE MITARBEITERVERPFLEGUNG Du bist verantwortlich für die tägliche Zubereitung der Mahlzeiten für unsere Mitarbeitenden und sorgst für eine schmackhafte und abwechslungsreiche Verpflegung. FRISCH, ABWECHSLUNGSREICH & AUSGEWOGEN Du planst und kochst unterschiedliche...

• Ausbildung nach dem Bildungsplan
• Zubereitung von warmen und kalten Gerichten
• Kennenlernen und Anwenden verschiedener Garmethoden
• Ansprechende Präsentation der Speisen
• Entgegennahme von Lebensmitteln von Lieferanten, Kontrolle und fachgerechte Lagerung
• Mithilfe bei Veranstaltungen und Anlässen

• Mise en Place (Vorbereitung von Zutaten, Saucen, Beilagen etc.)
• Kontrolle der Frische und Qualität der Lebensmittel
• Kochen von Gerichten nach Rezept oder Menüvorgabe
• Einhaltung von Portionsgrößen und Präsentationsstandards
• Anrichten und Garnieren von Speisen
• Mitgestaltung von Speiseplänen und Menüs

• Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Leitung der Küche
• Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs im täglichen Küchenbetrieb
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Unterstützung des Teams auf allen Posten

• Geschirr- und Gläser-Reinigung mit moderner Waschstrasse
• Abwasch von Schwarzgeschirr
• Allgemeine Reinigungs-Arbeiten in der Küche
• Vorbereitungsarbeiten in der Küche fürs Frühstücksbuffet, wie z.B. Schneiden von Früchten, Gemüse, Käse- und Fleischplatten
• Mithilfe bei Rüstarbeiten

• Prepare and organize breakfast mise en place according to daily menus and service requirements.
• Prepare and replenish breakfast items, including eggs, cold cuts, cheeses, cereals, fruits, breads, pastries, and other breakfast components.

• Abgeschlossene Ausbildung oder relevante Erfahrung in der Gastronomie
• Teamgeist, Belastbarkeit, ein Auge für Qualität sowie sorgfältige Lebensmittelverarbeitung
• Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache ist ein Plus

• Sie verfügen über eine berufliche Grundbildung als Koch EFZ und haben sich stetig weitergebildet
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Sie überzeugen durch Ihre Fachkenntnisse, Kreativität und grosses Berufsinteresse

• Vor und Zubereitung der Speisen
• Einsatz auf allen Posten
• Warenannahme und -kontrolle
• Mise-en-place
• Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Unterstützung im Partnerbetrieb "Wellness Hotel Stoos" im Bergdorf Stoos während der Wintersaison (Januar–März)