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• Mise en Place für einen reibungslosen Lunch- und Dinnerservice
• Gastgeberfunktion in der Station und Betreuung der Gäste
• Beratung, Empfehlung und Verkauf hochwertiger Produkte
• Enge Zusammenarbeit im eigenen Team
• Rechnungserstellung und Tagesabschluss
• Monatliche Inventur und Koordination von Ressourcen

Sie geben der ersten Kontaktaufnahme ein Gesicht: Ob am Telefon oder per E-Mail – Sie erstellen präzise Offerten, bestätigen Buchungen und behalten Follow-ups stets im Blick – natürlich nach LQA und Forbes Standards....

• Betreuung und Bedienung unserer Gäste im à-la-carte- und Bankettservice
• Servieren von Speisen und Getränken
• Eindecken und Abräumen der Tische
• Mise en place Arbeiten und allgemeinen Servicearbeiten
• Einhaltung der Service- und Hygienestandards

Ihre Aufgaben - Selbständige und eigenverantwortliche Betreuung unserer Frühstücksgäste ab 06.00 Uhr im Hotelrestaurant oder auf unserer Seeterrasse, - Einhaltung der Servicestandardvorgaben, der Hausrichtlinien sowie der HACCP-Richtlinien und des Qualitäts- und Schutzkonzepts - Tägliche Mise en...

Operative Leitung & Mitarbeit: Du suchst keinen Bürojob! Du bist operativ präsent und unterstützt das Team mit deiner Hands-On Mentalität für einen reibungslosen Service...

• Check-In und Check-Out
• Gästebetreuung und Concierge-Tätigkeiten
• Aktiver Zusatzverkauf
• Telefondienst
• Entgegennahme und Bearbeitung individueller Reservierungen
• Gästekorrespondenz
• Diverse administrative Aufgaben

Die Einsätze finden vorwiegend an den Wochenenden statt. Die Daten sind immer zwei bis drei Wochen im Voraus bekannt und lassen sich gut organisieren. ...

• Zubereitung von Gerichten in den jeweiligen Abteilungen und Restaurants
• Vorbereitung und der Auf- und Abbau von Buffets
• Umsetzung und Unterstützung im Team für einen reibungsloser Arbeitsablauf
• Fachgerechte und korrekte Lagerung
• Bestellung für die Hauptküche sowie

• Gästeempfang, Betreuung und Beratung während der Aufenthaltszeit
• Check-in & Check-out sowie Erstellen der Gastrechnungen
• Selbständige Führung einer Schicht mit eigener Kasse
• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen
• Umgang mit der Hotelsoftware AIDA
• Tagesabschluss mit Umsatzkontrolle

• Maintain highest standards of a 5* superior hotel spa
• Ensure outstanding customer care
• Be a role model, share your expertise and inspire your team members
• Create memorable, lasting and individual experiences
• Be pro-active and out-going
• Take ownership
• Provide personalised services

• Mixologie auf höchstem Niveau: Fachgerechte Zubereitung von Cocktails mit exzellenter Gästebetreuung in allen Bars des Resorts
• Beratung und Verkauf: Qualifizierte Beratung zu Aperitifs, Digestifs, Wein und Spirituosen

• Gesamtverantwortung für alle Restaurants und Bars im Bürgenstock Resort inklusive Bankettabteilung
• Sicherstellung von Rentabilität, Effizienz und Kreativität in allen Restaurant-Outlets, einschließlich Bankettveranstaltungen und Zimmerservice

• Gesamtverantwortung für das Rhyvage im DASBREITEHOTEL inkl. Budgetverantwortung mit Umsatz- und Kostenkontrolle
• Führen des Serviceteams in Zusammenarbeit mit dem Backoffice und des Küchenchefs

• Sorge für die bestmögliche Auslastung des Hotels bei optimaler Preispolitik und idealem Gästemix
• Akquiriere proaktiv neue MICE-Kunden (telefonisch, persönlich – national und international)
• Entwickle und setze Verkaufsstrategien für den MICE-Bereich um

• Kulinarische Verantwortung – Entwicklung kreativer und qualitativ hochwertiger Speisenkonzepte
• Teamführung & Motivation – Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Operative Präsenz – Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Sicherstellung reibungsloser Abläufe

• Leitung des eigenen Posten in der Küche
• Kontrolle der gelieferten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Unversehrtheit
• Sicherstellung der korrekten Lagerung und Kennzeichnung von Lebensmitteln nach HACCP-Standards
• Mitgestaltung und Entwicklung von kreativen Speisekarten und Menüs

• Storytelling & Content Creation: Produktion von packendem Bild- und Videomaterial (Fokus: Short-Form-Video/Reels) für unsere Social-Media-Kanäle und die Website direkt vor Ort.
• Social Media Management: Strategische Planung, Pflege und das Community-Management auf unseren Kanälen.

• Empfang und Betreuung unserer internationalen Gäste
• Check-in und Check-out
• Bearbeitung von Reservierungen, Anfragen und Gästewünschen
• Telefonische und schriftliche Korrespondenz
• Unterstützung bei administrativen Aufgaben an der Rezeption
• Enge Zusammenarbeit mit Housekeeping, Service und Management

• Aufmerksame Betreuung unserer Gäste im à-la-carte- und Frühstücksservice
• Beratung bei der Speise- und Weinauswahl sowie das fachgerechte Servieren von Speisen und Getränken.
• Eigenständiges Führen einer Station und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs.

• Du leitest unsere Küche fachlich und organisatorisch.
• Du entwickelst kreative und saisonale Speisekarten gemeinsam mit dem Team.
• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag.
• Du führst, motivierst und schulst das Küchenteam.