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• Mitverantwortung aller Abläufe nach Anweisungen des Küchenchefs
• Verantwortung über das Hygienekonzept
• Betreuung und Anlernen neuer Mitarbeiter, Praktikanten und Lernende
• Koordination bei Buffet- und Eventaufbauten

Du sorgst auf deinem Posten für geschmeidige Abläufe, saubere Tische und Arbeitsplätze, damit ihr als Team Hand in Hand arbeiten könnt – auch wenn mal wieder alle Gäste gleichzeitig kommen...

Ihre Aufgaben Check-In, Check-Out, Reservierungen anlegen, Offerten erstellen. Sehr gute Kenntnisse verschiedener Reservierungssysteme. ...

• Check-In und Check-Out
• Gästebetreuung und Concierge-Tätigkeiten
• Aktiver Zusatzverkauf
• Telefondienst
• Entgegennahme und Bearbeitung individueller Reservierungen
• Gästekorrespondenz
• Diverse administrative Aufgaben

• Unterstützung des Service-Teams in arbeitsintensiven Situationen
• Zubereitung und Servieren von Getränken, von Kaffeespezialitäten bis zu Cocktails
• Mithilfe bei der Vorbereitung und dem Aufbau des Mise en Place
• Durchführung von Reinigungsarbeiten gemäss HACCP-Richtlinien

• ... haben einen Abschluss als Florist (m/w) oder bereits umfangreiche Berufskenntnisse
• ... pflegen sehr gute Umgangs- und Kommunikationsformen
• ... verfügen über eine strukturierte und pro-aktive Arbeitsweise
• ... sind belastbar und zuverlässig

• Responsibility for the entire galley sector: supervising and coordination of all works in the assigned department
• Ordering and purchasing of food, cost and budget control as well as cost analyzation together with Hotel Manager
• Planning and compiling menus according to the preset standards and budgets

• Entwicklung und Umsetzung der HR-Strategie in Abstimmung mit der Direktion
• Steuerung des gesamten Rekrutierungsprozesses und Organisation eines strukturierten Onboardings
• Unterstützung von Mitarbeitern und Abteilungsleitern in allen personalrelevanten Angelegenheiten

Deine Aufgaben DEINE AUFGABEN: - Laufende Betreuung der Gäste d.h. „der 1. Gastgeber im Haus zu sein“ - Bedienung und Verwaltung der Programme 4tix, Hotelkit, TOMAS, Protel Hotelmanagement Suite 2011 und Tourismail - Upsellings sowie Zusatzverkäufe im Sinne des Unternehmens verkaufen -...

• Führung und Koordination der Finanzbuchhaltung
• Erstellung der Monats-, Quartals- und Jahresabschlüsse
• Durchführung der Budgetplanung und Erstellung von Forecasts
• Analyse der finanziellen Entwicklung und Erstellung von Reports
• Führung und Koordination des Buchhaltungs- und Einkaufsteams

• Supervise and coordinate the daily operations of the restaurant and service team.
• Ensure the highest standards of the company, guest satisfaction and luxury service.
• Lead, motivate, and support team members during daily operations.
• Handle guest requests and resolve service issues professionally.

• Die Reinigung und der Unterhalt der Spa Anlagen (Innen- und Aussenbereich)
• Aufräumen, Wischen, Desinfizieren und Abstauben der Saunaräumlichkeiten, Umkleidekabinen, Toiletten, Poolanlagen sowie der Behandlungs- und Fitnessräume
• Betreuung der Spa-Gäste sowie die Aufsicht im ganzen Spa Bereich

Deine Aufgaben Reinigung der Hotelzimmer und öffentlichen Bereiche. ...

• Operative Verantwortung bei der Durchführung von Anlässen durch Führen eines Bankettteams
• Regelmässiges Halten von Schulungen für das eigene Team, wie auch für Mitarbeiter von Drittanbietern
• Erstellen von Dienstplänen mit Mirus 3.0
• Zufriedenstellen unserer anspruchsvollen Gäste

• Planung, Organisation und Betreuung von Veranstaltungen, Banketten, Tagungen und individuellen Events
• Persönliche Beratung und Betreuung der Gäste von der Anfrage bis zur erfolgreichen Durchführung
• Erstellung von Angeboten, Offerten und Veranstaltungsunterlagen

• Leitung der operativen und administrativen Abläufe in den Bereichen Frühstück, Bankett, Roomservice, Mittags- & Abendservice in Brasseire St.Georges sowie Bar Royal
• Herzliche Kontaktpflege zu den Gästen und Eingehen auf individuelle Gästebedürfnisse

• Lead all perspectives of the reservation process
• Play with prices and ideas to have the optimal occupancy at the best price
• Smile through the phone and e-mail to sell not only a product but an experience
• Maintain highest standards of a 5* superior hotel

Ihr Team Für unser Haus suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte, erfahrene und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Stv. Leitung Hauswirtschaft. In dieser vielseitigen Funktion unterstützen Sie die Leitung Hauswirtschaft bei der Führung und Organisation des Teams und...

• die selbständige Führung aller Küchenposten
• Saucier
• Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
• Kreative und neue Ideen einbringen
• Einhaltung der Lebensmittelgesetzgebung und Hygienevorschriften
• Mitsprache bei den Menus und Bestellungen

• Aktive Mitarbeit im operativen Service und Vorbildfunktion im Tagesgeschäft
• Sicherstellung einer herzlichen, professionellen und effizienten Gästebetreuung
• Fachliche Führung, Schulung und Weiterentwicklung der Servicemitarbeitenden sowie der Lernenden