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• Unterstützung des Teamleiters bei der fachlichen und operativen Führung des Verkaufsbereichs im Dolder Eis und Bad
• Mitgestaltung des Angebots fürs Dolder Wellenbad und Dolder Eisbahn in enger Zusammenarbeit mit dem Dolder Eis und Bad Manager

• Fachliche Koordination des gesamten Housekeeping Bereichs und Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs als Schichtleitung im Früh- und Spätdienst
• Umsetzung der Gästeanforderungen in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hotels

• Bereitstellen von Heiß- und Softgetränken sowie Vorbereitung und Ausgabe von Food-Artikeln im À-la-carte-Bereich (z. B. Brot, Butter, Garnituren)
• Mise-en-place-Arbeiten am Buffet und im Backoffice (Gläser, Porzellan, Besteck)

• Du bist Leiter/in der F&B-Abteilung und verantwortest gemeinsam mit dem Kader der F&B-Abteilung die Planung und Umsetzung.
• Du führst und koordinierst die Shift Leader der einzelnen Service-Outlets.
• Du bist Ansprechpartner/in und Teamleader für bis zu 25 Mitarbeitende.

• Alleinverantwortliches Arbeiten in der Nacht
• Herzlicher Empgang und Betreuung unserer Hotelgäste der in der Nacht
• Entgegennahme von Telefonarufen
• Durchführung des Tagesabschlusses
• Durchführung von Sicherheitsrundgängen

• Betreuung von Stamm- und Laufkundschaft (Hotel-Gäste) entlang des gesamten Serviceprozesses; von der Beratung bis zur Umsetzung in den Bereichen Cut, Color und Styling
• Beratung und Verkauf exklusiver Haarpflege- und Stylingprodukte
• Sorgfältige Kassenführung und -abrechnung im Tagesgeschäft

• Reinigung und Pflege der Gästezimmer sowie öffentlichen Bereiche
• Wechseln von Bettwäsche, Handtüchern und Auffüllen der Gästeartikel
• Sicherstellung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Mithilfe in Etage und Lingerie
• Meldung technischer Mängel oder fehlender Materialien

• Du siehst dich als Gastgeber*in und bist erste Anlaufstelle für deine Gäste.
• Von der Reservierung bis zur Verabschiedung: Du begleitest unsere Gäste mit Herz und Professionalität.

• Überwachen und Sicherstellen eines reibungslosen Service-Ablaufs
• Durchführung von Schulungen und Trainings
• Empfang, Betreuung und Verabschiedung der Gäste
• Einteilung der Service Mitarbeitenden
• Kontrolle des Restaurants auf Sauberkeit und Funktionalität

• Gästebetreuung von Reservationen
• Inkasso der Konsumationen
• Tägliche Abrechnung der eignen Einnahmen
• Servicevorbereitungen
• Mitarbeit bei Banketten und Spezialanlässen
• Räume, Einrichtungen, Mobiliar, Maschinen und Geräte vorschriftsgemäss reinigen und unterhalten

• Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln & Produktion von Speisen für Events aller Art
• Kostenbewusster und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln über alle Prozesse (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung & Entsorgung)

• Planung und Beaufsichtigung der täglichen Operation der Empfangsabteilung, einschließlich der Ankunft und Abfahrt von Gästen, der Zimmerverkäufe, der Zimmerzuteilungen von VIPs, Gruppen und Crews.
• Koordinieren und Prüfen der Arbeit der Rezeptionisten.

Du bist Teil unseres F&B-Teams, unterstützt aber in den verschiedensten Bereichen unseres Hotels, denn ausschließlich in einer Abteilung zu arbeiten wird dir auf Dauer zu langweilig...

• Provide comprehensive administrative support to the Sales & Marketing Department, ensuring smooth daily operations.
• Assist the Director of Marketing & Commercial Strategy and Director of Sales with various administrative and coordination tasks.

• Gestaltung und kontinuierliche Weiterentwicklung der Weinkarten sowie strategische Ausrichtung des Weinangebots in enger Abstimmung mit dem Director of F&B
• Verantwortung für den Weineinkauf des gesamten Resorts, inklusive Lieferantenauswahl, Preisverhandlungen und Vertragsabwicklung

Zu Ihren Aufgaben gehören: · Frühstücks- und Abendservice im Hauptrestaurant Veranda · Eventuell Mithilfe in Marie's Deli, Lobby Bar und Josef‘s Wine Lounge MICE Veranstaltungen · Einhaltung unserer Qualitätsstandards · Sicherstellung der optimalen Betriebsabläufe im Bereich Service · Pflegen des...

• Selbstständige Arbeitsweise bei der Führung eines Postens
• Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten
• Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit
• Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• selbstständige Arbeitsweise am Posten
• Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten
• Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit
• Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• Frühstücksservice im Hauptrestaurant Veranda
• Zimmerreinigung nach dem Frühstücksservice
• Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Pflegen des Gästekontakts, Betreuung und Beratung von unseren Gästen
• Verantwortlich für die Vorbereitung der Mise-en-place
• Sie kümmern sich um unser Frühtsücksbuffet

• Verantwortlich für die fachgerechte Reinigung aller zugewiesenen Räumlichkeiten und Einrichtungen
• Durchführung von hauswirtschaftlichen Arbeiten gemäss Auftrag
• Fachgerechte und vorschriftsgemässer Umgang mit Materialien und Geräten