Junior sous chef állások, munkák Külföldön

• die Verantwortung, Führung und Weiterentwicklung des Bereichs HLKS
• Kontrolle und Steuerung der technischen Anlagen über das Gebäudeleitsystem
• allgemein anfallende Wartungs-, Unterhalts- und Reparaturarbeiten aller Anlagen
• die Zusammenarbeit mit Labors und externen Partnern und Firmen

• Selbstständige Durchführung jeglicher Art von Unterhalts- und Reparaturarbeiten in unseren hochwertig möblierten Apartments und Gebäuden in Zürich
• Maler- und Gipserarbeiten
• Fugenarbeiten im Nassbereich
• Sanitäre Arbeiten
• Kleinere Elektroarbeiten
• Gartenpflege
• Materialeinkauf

Deine Aufgaben Da wir eine flache Hierarchie haben und alles Allrounder und Allrounderinnen (ausser die Köche natürlich) sind, steht es Dir frei zu wählen, wo du Deine Fähigkeiten am besten einsetzen möchtest. Wir können Dir ein Praktikum in der Küche, im Service und auch in der Administration,...

• Entering employment data into the company database
• Answering any employee inquiries
• Issue contracts of employments and any other letters of employment
• Coordinating logistics for new hire orientations
• Collecting, calculating, and entering data in order to maintain and update payroll information

In dieser spannenden und herausfordernden Funktion sind Sie verantwortlich für die geschickte Herstellung der saisonalen Gerichte in einer modernen und sehr gut ausgestatteten Küche. Die aktive Mitarbeit in einem jungen, motivierten Team und die Sicherstellung eines optimalen Produktions- sowie...

In dieser spannenden und herausfordernden Funktion übernehmen Sie die Verantwortung für die fachgerechte Herstellung der Speisen für unsere wertvollen Mitarbeitenden in einem unserer 2 modern eingerichteten Mitarbeiterrestaurants. Die aktive Mitarbeit in einem jungen, motivierten Team, die...

• Serviceeinsatz im Frühstücks- und Abendservice
• Vorbereiten, Mitgestalten und Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs
• Freundliche, professionelle und herzliche Betreuung unserer Gäste
• Aufnahme von Bestellungen sowie Servieren von Speisen und Getränken

• Offer transfers from and to the airports (Genevea and Zurich mainly but not exclusively) and nearby training station (including but not only Sierre and Sion)
• Deliver and pick-up guest luggage and request items according to the standards and procedures in a timely and efficient manner. 

• Sicherstellung der Funktionstüchtigkeit aller technischen Anlagen im Hotel sowie der gesetzmässigen Wartung und Pflege des Hotelgebäudes und der technischen Einrichtungen
• Selbständige Ausführung von kleineren Reparaturen und Installationsarbeiten

Ihre Aufgaben Sie führen selbständig einen Posten und bringen ihre Ideen bei der Menu und Speiskartenplanung ein. ...

• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs aller Arten von Events in enger Zusammenarbeit mit dem ganzen Event Team
• Überprüfung und Kontrolle der Bereit- & Fertigstellung des Saalaufbaus
• Organisation eines qualitativ hochstehenden Bankett- und Eventservices

• Kochen eines Postens nach Absprache
• Mitarbeit beim à la carte Geschäft am Mittag
• Vorbereitungsarbeiten für den Abendservice lt. Vorgaben der Küchenleitung
• Mitarbeit beim Anrichten der Teller während des Dinner-Services
• Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung / Anleiten von Lehrlingen auf dem Posten

DEINE AUFGABEN Du spielst eine zentrale Rolle in unserem Verein und unterstützt die Geschäftsleitung aktiv im administrativen Tagesgeschäft. Du organisierst und koordinierst Sitzungen, führst Protokolle und sorgst dafür, dass alles reibungslos läuft. Mit deinem Engagement erleichterst du die Arbeit...

• Administrative Begleitung der Mitarbeitenden vor, während und nach dem Arbeitsverhältnis
• Optimale Begleitung der Betriebe im Administrativen Bereich
• Aktive Mitarbeit beim Rekrutierungsprozess
• Organisation von Ein- und Austritten
• Controlling der Abteilungsleiter bei administrativen Aufgaben

• Vorbereitung von Zutaten: waschen, schneiden, portionieren
• Mithilfe bei einfachen Kochschritten nach Anleitung
• Sorgfältiges Bereitstellen von Arbeitsmaterialien für die Köche
• Abwaschen
• Reinigung von Arbeitsflächen, Küchengeräten und Utensilien
• Sicherstellung von Hygienevorgaben in allen Bereichen

• Kommissionierung von Speisen und Getränken
• Lagerbuchhaltung in SAP MM/VPM nach Einarbeitung
• Sicherstellung der allgemeinen Lagerordnung
• Bedienung der AWT-Anlage
• Reinigung und Pflege der Räumlichkeiten und Maschinen gemäß HACCP-Richtlinien
• Einhaltung des Infektionsschutzgesetzes

• Zubereitung und Portionierung von Säuglingsmilchnahrung
• Anreicherung und Portionierung von Muttermilch
• Einhaltung der geltenden Hygieneregeln
• Reinigungsarbeiten mit anschließender Dokumentation nach HACCP

• Du übernimmst eine fachliche Führungsrolle und betreust eine überschaubare Anzahl Mitarbeitende mit gleichen Funktionen
• Du setzt die Aufgaben der Abteilung gemäss den erhaltenen Anweisungen eigenständig um
• Du gewährleistest die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien

• Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef:
• Eigenverantwortliche Produktion und Umsetzung von Banketten und Events in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Eventleitung
• Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen

• Vor- und Zubereitung der Getränkebestellungen
• Mitentwicklung des Getränkeangebots
• Selbständige Betreuung des Barbereichs
• Einhaltung der definierten Service- und Qualitätsstandards
• Mitverantwortung für das Bestellwesen
• Reinigungsarbeiten gemäss betriebseigenem Reinigungskonzept