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• Kompetente Beratung unserer anspruchsvollen Gäste in allen Angelegenheiten, sowie Ansprechpartner:in für alle Wünsche und Bedürfnisse
• Ansprechpartner:in für unsere Gäste für Auskünfte über das Unternehmen Sacher und die Stadt Wien
• Repräsentation des Hauses im Gästebereich

für Frühstück- und Salatbuffet Salate und Vorspeisen Desserts...

• Erfolgreiche Berufslehre oder eine praktische Berufserfahrung in gleicher oder verwandter Branche
• Du hast Freude daran, Menschen mit wunderbarer Küche und erstklassigem Service zu begeistern

• Verantwortlich für den Küchen-Frühstücksdienst
• Sorgsamer und korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten
• Mithilfe bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen
• Ordnungsgemäße Lagerung von Speisen und Produkten

• Du betreust unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste.
• Du bist zuständig für die Vorbereitung, Bestückung und Betreuung des Buffets.
• Du betreust eine Gästestation beim Frühdienst.
• Du bist mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Abendservice.

• Aktive, gastfreundliche Betreuung unserer anspruchsvollen, internationalen Gäste
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit
• Früh- und Abenddienst in unserem Halbpensionsrestaurant
• Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes im Servicebereich entsprechend eines 4 * Superior Hauses

• Gesamtverantwortung für die Organisation und Führung der Küche
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung einer Küchenbrigade von ca. 13–15 Mitarbeitenden
• Erstellung der Einsatzplanung mit Mirus
• Planung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte sowie saisonaler Menüs

• Organisieren und erledigen der hauswirtschaftlichen Aufgaben auf der Etage und in der Lingerie/Wäscherei, inkl. Reparatur Arbeiten
• Zimmerkontrolle und Freischaltung im Hotel Stoller und Hotel Olympia
• Bestellwesen Wäsche, Materialien, etc.

• Unterstützung des Küchenchefs bei der täglichen Küchenorganisation
• Koordination und Anleitung des Küchenteams (Commis, Lehrlinge, Aushilfen)
• Mise en Place vorbereiten und überwachen
• Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau nach Rezepturen und Standards

• Check-In und Check-Out
• Gästebetreuung
• Betreuung der Telefonanlage und Weiterleitung von Anfragen an die entsprechenden Abteilungen
• Entgegennahme und Bearbeitung individueller Reservierungen
• Gästekorrespondenz und diverse administrative Aufgaben

Erste Kontaktperson: Du begrüßt unsere Gäste mit einem Lächeln, checkst sie digital ein und aus und sorgst vom ersten Moment an für Wohlfühlatmosphäre....

Als Tournant bist du flexibel in der Küche einsetzbar und vertrittst die verschiedenen Posten je nach Bedarf. Zu den Hauptaufgaben gehören: - Vertretung und Unterstützung aller Küchenposten (z.B. Gardemanger, Entremetier, Saucier) - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an den jeweiligen...

• Du schaffst eine Wohlfühlatmosphäre und garantierst einen unvergesslichen Aufenthalt für unsere Gäste
• Du bist von A bis Z der Ansprechpartner unserer Gäste während des gesamten Aufenthalts und verantwortlich für den Check-In, Check-Out so­wie die Belegungsoptimierung

• Mithilfe bei der Einsatzplanung des fünfköpfigen Réceptionsteams und Stundenkontrolle mit Mirus
• Ausbildungsverantwortung für Praktikanten und Lehrlinge der Réception
• Mithilfe bei Schulungen der Mitarbeiter
• Reservations und Ablauf Kontrollen
• Kontrolle und Ausbuchung der Kreditkarten Abrechnungen

• Unterstützung der Stationskellner
• Abräumen und Eindecken der Tische
• allgemeine Mise en Place Arbeiten
• Reinigungsaufgaben
• Servieren der Speisen
• 13:00 - 22:00 Uhr
• 15:00 - 22:00 Uhr
• 17:00 - 23:00 Uhr
• Bei Ausnahmesituationen im Frühstück von 6.00 - 11.00 Uhr

• Teilnahme an Sales Messen und aktive Kunden-Akquise
• Betreuung unserer Website
• Diverse kreative Tätigkeiten wie Newsletter- und Inseratgestaltung
• Mitarbeit in diversen Projekten (Marketing- und Salesbereich)
• Übernahme von "Manager on Duty" - Diensten
• Gelegentliche Wochenendeinsätze

• Zeitlich, flexibel einsetzbare Person mit Erfahrung im Stewarding-/Casserolierbereich
• Physisch belastbar auf Grund der mehrheitlich, stehend ausgeführten Arbeiten
• Grundkenntnisse auf Deutsch oder Englisch, weitere Sprachen von Vorteil
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen

• Du bist für die Pflege und Sauberkeit unserer öffentlichen Bereiche - Front- sowie Back of House - verantwortlich
• Du unterstützt das Rezeptionsteam bei Gästewünschen - bringst Dinge zu den Gästen in die Zimmer, hilfst den Gästen mit Ihren Koffern
• Verräumst Anlieferungen

• Überwachung der Produktion für die Brasserie VUE, Lobby, Bellevue Bar, Room Service und Bankette in Zusammenarbeit mit dem Executive Sous Chef und dem Küchenchef
• Verantwortung für die Herstellung aller Speisen in den Outlets gemäss dem definierten Restaurant-Konzept und der vorgegebenen Rezepte.

• Freundliche Begrüßung und Verabschiedung unserer Gäste
• Hochbringen vom Gepäck auf die Zimmer
• Parken der Autos unserer Gäste
• Unterstützung bei eventuellen Zimmerumzügen
• Zuständig für die Einlagerung des Gepäcks
• Botengänge für unsere Gäste und das Hotel