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Für unseren PARSENN GADA suchen wir Servicemitarbeiter/innen. Du behälst auch in hektischen Situation ein Lächeln bereit und bist natürlich belastbar. Bist selbstständiges Arbeiten mit Inkasso gewohnt und bist gerne ein Gastgeber? Dann werde Teil unserer Parsenn Familie. Wir freuen uns, wenn du: ...

• Übernahme von Room Service Tätigkeiten während der Nacht
• Verantwortlich für die Sicherheit in unserem Haus bei Nacht inkl. Sicherheitsrundgang
• Bedienung der Brandmeldeanlage
• Unterstützung von Portieraufgaben

• Planung und Organisation der Arbeitsaufgaben am Frühstücksbuffet
• Zubereitung verschiedener Eigerichte vor dem Gast
• Sachgemäße Behandlung der Rohstoffe und Produkte
• Sicherstellung von Speisenqualität, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Einhaltung der definierten Kaiserhof-Qualitätsstandards

WIR VERTRAUEN DIR AN…. Die operative Leitung und Organisation von Rezeption & Reservierung Die herzliche Gästebetreuung und deine Gastgeberrolle vor Ort – du bist das Gesicht der eva,Hotels Die Bearbeitung eingehender Reservierungsanfragen, Buchungen und Gästekorrespondenzen Durchführung von...

• Eigenverantwortliche Führung unserer Patisserie – vom Dessert auf der Karte bis zum Petit Four zum Kaffee
• Saisonale Weiterentwicklung des Dessertangebots mit eigenen Ideen
• Mise en place und à-la-carte-Service in der Patisserie
• Süsse Komponenten für Bankette und Anlässe

• Kreieren von #sachermoments
• Freundlicher Empfang sowie Check-in und Check-out inkl. Rooming unserer Gäste
• Betreuung und Beratung der Gäste während ihres Aufenthalts
• Bearbeitung von Reservierungen und Anfragen telefonisch, per E-Mail und persönlich
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen

• Organisieren und erledigen der hauswirtschaftlichen Aufgaben auf der Etage und in der Lingerie/Wäscherei, inkl. Reparatur Arbeiten
• Zimmerkontrolle und Freischaltung im Hotel Stoller und Hotel Olympia
• Bestellwesen Wäsche, Materialien, etc.

• Plan and participate in marine field campaigns in the Baltic Sea and the northern Adriatic Sea
• Detect and characterise submarine groundwater discharge using hydroacoustic, geochemical and environmental observations

• Verantwortungsvolle Führung eines eigenen Postens
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
• Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Unterstützung bei der Menü- und Kartenplanung
• Einschulung und Anleitung von neuen Mitarbeitern im Küchenteam
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

• Reinigung und Pflege der Gästezimmer sowie den öffentlichen Bereichen
• Fachgerechte Handhabung der Arbeitsmaterialien
• Einhaltung der Ordnung und Sauberkeit im gesamten Hotel
• Kontrolle der Minibar
• Regelmässige Grundreinigung
• Mithilfe in der Wäscherei und im Hausdienst

• Selbständige Führung und Verantwortlichkeit für alle Posten der Abteilungen Hummer- & Austernbar, Lobby Bistro, Piazzetta, Bankett und der Manzoni Bar;
• Selbständiges Erstellen der Mise en Place für die Abteilungen;

• Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes
• Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen
• Sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise
• Kreative Gestaltung des Angebotes

• Check in, Check out
• Betreuung der Gäste während des Aufenthaltes
• Ansprechspartner für Wünsche und Fragen der Gäste und Partner
• Abwicklung des operativen & administrativen Tagesgeschäftes wie z.B. : Telefon, Listen, Ausflüge, Morgenpost, Gestaltung des
• täglichen Menüs, Aushänge

• Selbstständige Führung einer eigenen Station im Restaurant
• Barvertretung bei freien Tage und Urlaub
• Betreuung der anspruchsvollen Gäste
• Gastgeberrolle in der eigenen Station
• Aktiver Verkauf
• Fachgerechter Getränke- und Speisenservice

• Betreuung und Beratung unserer Gäste im À-la-carte-Bereich
• Fachgerechte Servierung von Speisen und Getränken auf höchstem Niveau
• Verantwortung für Mise en Place und die Vorbereitungen im Servicebereich
• Empfehlung und Verkauf von Weinen und Gerichten

• Unterstützung des Chef de Partie bei der täglichen Produktion
• Mitverantwortung für die Mise en Place
• Reinigung von Arbeitsplätzen, Geräten und Küchenutensilien
• Aktive Mitarbeit im Team während des Services
• Eigenständige Fertigung, Zubereitung und Anrichten von Speisen

• Verantwortung für den entsprechenden Posten
• Herstellung und Anrichten aller Speisen
• Vorproduktion für à la Carte-Gerichte und für Bankette
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
• Sicherstellung einer zweckmässigen und hygienischen Lagerung der Speisen

• Edelweiss Bar
• Sicherstellung eines professionellen Service auf Deiner Station mit ca. 8 – 10 Tischen, bzw. 30 Personen
• Sicherstellung Mise en place
• Harmonisches Dirigieren deines Commis de Bar
• Beratung der Gäste in Sachen Cocktails, Wein, Inhaltsstoffen und Speisen
• Erfüllen von Sonderwünschen

• Unterhaltsreinigung der Hotelzimmer, SPA und öffentlichen Bereichen
• Couverture Service
• Gästewäsche
• Unterstützung in der Lingerie
• Reinigung in den externen Mitarbeiterzimmern/Personalhaus
• Einhaltung der Sauberkeit- und Hygienesstandards

• Mittagsservice à la carte auf der Sonnenterrasse ca. 120pax, bei Schlechtwetter ca. 30 pax
• Abendservice Fondue mit anschließender Party ca. 40pax
• Sicherstellung eines professionellen Service auf Deiner Station mit ca. 6 – 8 Tischen, bzw. 60 Personen
• Sicherstellung Mise en place