Német állások, munkák Külföldön

• Du bist für das Vor- und Zubereiten hochklassiger Speisen und dessen Mise en place zuständig
• Zusammen mit deinem Team sorgst du für unvergessliche Momente unserer Gäste
• Du haltest die Hygienestandards zu jeder Zeit gewissenhaft ein

• Professionelle Betreuung unserer Gäste im Bankettbereich
• Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungsräumen
• Servieren von Speisen und Getränken auf höchstem Niveau
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Veranstaltungsabteilung

• Beratung bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Einhaltung von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Servicebereich
• ordnungsgemäße Verbuchung und Abrechnung im Kassensystem
• Aufbau von Buffets
• Mise en place für Speisen- und Getränkeservice
• Bereitstellen von Seminar- und Banketträumlichkeiten

• Sicherstellen eines reibungslosen Betriebsablaufes während der Servicezeit.
• Abteilungsübergreifende Unterstützung des Services, falls operative notwendig.
• Leiten einer Station & Unterstützung des gesamten Teams.
• Enge Zusammenarbeit mit der Küche, um einen reibungslosen Serviceablauf zu garantieren.

• Herzliches Empfangen, Bedienen & Verabschieden der Gäste
• Führung uind Kontrolle deiner Station für einen reibungslosen Serviceablauf
• Mis-en-place für den Servicebereich sowie das Eindecken von Tischen und Tafeln
• Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl

• Du sorgst für die perfekte Ergänzung unserer Gerichte! Mit deinem Gespür für Aromen und Texturen kreierst du harmonische Vorspeisen, Salaten und Amuse Bouches, somit einen perfekten Start in einen kulinarischen Abend.
• Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen im Einklang mit der Philosophie unserer Küche

• Führung eines Postens
• Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Küchenstandards
• Kontrolle des Warenbestandes
• Bestellung in Absprache mit unserem Küchenchef
• Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den reibungslosen und wirtschaftlichen Betrieb des Outlets
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service‑Teams
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses auf höchstem Qualitätsniveau
• Aktive Gastgeberrolle und Aufbau nachhaltiger Gästebeziehungen

• Sie bereiten mit dem Team sämtliche Speisen für das Restaurant, die Bar, das In Room Dining und für Veranstaltungen zu
• Sie führen und motivieren das Team während der Schicht und stellen einen reibungslosen Ablauf sicher
• Sie verantworten den jeweiligen Arbeitsposten und sichern das Mise en place.

• Tägliche Vorbereitung der Mise en place
• Produzieren und Anrichten von Speisen
• Organisation und Koordination der Abläufe auf ihrem Posten
• Wirtschaftlicher und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
• Kontinuierliche Aufrechterhaltung der Qualitätsstandards und Produktionsabläufe

• Stellvertretung und Unterstützung des Küchenchefs
• Betreuung der Lernenden und Einarbeitung neuer Mitarbeitenden
• Mitverantwortung über einen Posten in der Küche
• Mitarbeit bei der Produktion und Fertigung der Speisen im à la carte als auch im Halbpensions-Bereich

• Empfang und Begrüßung unserer Gäste in Neue Hoheit Restaurant und Bar
• Platzierung der Gäste im Restaurant und in der Bar
• Betreuung der Gästeanfragen sowie Beratung zu unserer Getränke- und Speisenauswahl
• Annahme aller Reservierungsanfragen und Eingabe in das Reservierungssystem

• selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten
• Teamfähigkeit, Kreativität, Motivation und Flexibilität

• Entgegennahme und Bearbeitung sämtlicher telefonischer und schriftlicher Reservierungsanfragen
• Aktiver Verkauf unserer Zusatzleistungen
• Verfassen von Angeboten
• Aufbuchung diverser Leistungen und Anlegen von Abrechnungskonten
• Kommunikation über Online-Buchungsportale

• Eigenständiges und proaktives Mitarbeiten
• Aktive Beteiligung Training on the job, Peer Learning, Mentoring und spezifische Weiterbildungen
• Übernahme funktionsspezifische Aufgaben in der Abteilung
• Unterstützung der Restaurantleitung in unseren F&B Outlets

• Verantwortlich für Mise en place – Arbeiten.
• Beratung und Empfehlung unserer Speisen und Getränke.
• Servieren von Speisen und Getränken gemäss unseren Standards.

• Freundliches, offenes Auftreten
• Freude am Umgang mit Menschen
• Teamgeist und Einsatzbereitschaft
• Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
• Pflichtschulabschluss oder höher

• Start in die Hotellerie – Theorie und Praxis
• Gästebetreuung & Beratung – Gastgeber sein
• Teamwork – gemeinsam sind wir stark
• Organisationstalent – Überblick behalten
• Kommunikation – Schlüssel zum Erfolg

Du bist kontaktfreudig und möchtest in einem dynamischen Team arbeiten? Dann bewirb dich jetzt, um unser Frühstücks-Team zu unterstützen, denn wir suchen Schmetterlinge, die sich entfalten!...

• Ein spannendes, praxisnahes Praktikum in einem lebendigen 4-*Hotel
• Ein vielseitiger Einblick in die täglichen Abläufe und Prozesse an der Rezeption
• Mitarbeit in einem professionellen Team mit Sinn für Humor, Qualität und Zusammenhalt
• Eingespieltes Team mit DU-Kultur im gesamten Betrieb