Junior trader állások, munkák konyhai munka kategóriában

Csapatjátékosként, a fő feladatod a konyha takarítása, segédkezés a konyhai munkákban, konyhaedények mosogatása. A konyha felsöprése, felmosása, munkafelületek, falak, gépek, berendezések tisztántartása szemetesedények kiürítése, kimosása, edények elmosogatása....

• Gyártáshoz használt eszközöket, alkatrészeket mosod el és készíted elő a termelés számára
• Munkád során mosogató, sterilező berendezéseket használsz,
• Steril szűrőket tesztelsz és kezelsz,
• GMP dokumentációs kötelezettségeket követed, betartod,
• Tisztán tartod a munkaterület 

• munkafelületek, falak, gépek, berendezések lemosása;
• szemetes edények kiürítése, kimosása, ételes edények elmosogatása;
• nyersanyagok és eszközök szállítása a munkaterületre;
• élelmiszer alapanyagok előkészítése, zöldségek megtisztítása, aprítása;
• tányérok, edények mosogatása;
• ételmaradékok összegyűjtése;

• Reggeliztetéshez kapcsolódó mosogatás
• Szakács munkájának folyamatos támogatása
• Konyha területének tisztántartása

• Alapanyagok, nyersanyagok előkészítése a szakács utasítása szerint
• Konyhai munkafolyamatok precíz ellátása
• Munkaeszközök és alapanyagok tisztítása, előkészítése
• Részvétel a főzési folyamatokban
• A konyhai higiéniai utasítások betartása mellett a konyha tisztán tartása

-Főzés előkészületeiben és konyhai folyamatokban aktív részvétel -Szakács munkájának segítése -Zöldség tisztítás -Húspanírozás, húsok sütése -munkaterület rendben, tisztán tartása...

• Mosogatás,
• Konyhai előkészületek segédkezése,
• Zöldségek tisztítása/aprítása,
• Munkaterületek tisztán tartása,
• Szakácsok munkájának segítése.

• Konyhai feladatok ellátása
• Ételek készítése - frissensültek, gyrosok, saláták

• konyha folyamatos tisztántartása
• Húselőkészítőben való segétkezés
• mosogatás
• vasárnaptól-csütörtökig ( 6-15 )

• A kijelölt konyhai részleg napi működésének biztosítása a szálloda sztenderdjeinek megfelelően.
• Ételek előkészítése és elkészítése a menü és a minőségi előírások szerint, az Executive Chef és Sous Chef iránymutatása alapján.
• Részvétel az új receptek tesztelésében és a kreatív ötletek megosztásában.

• Központi konyhán és tálalókonyhán történő munkavégzés
• Műszakvezető szakács munkájának segítése
• Munkaeszközök és alapanyagok tisztítása, előkészítése
• Részvétel a főzési folyamatokban
• A konyhai higiéniai utasítások betartása mellett a konyha tisztán tartása

• Alapanyagok előkészítése
• Zöldségek tisztítása, hámozása, aprítása
• Mosogatás - ami a főzés során felmerül, nagy fazekak is (36, 50, 70 literesek is)
• Egyszerűbb konyhai feladatok elvégzése: palacsintasütés, csipetke készítése
• Ételek porciózása
• Munkakörnyezet tisztán tartása

Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása. Ételek előkészítése, elkészítése, tálalása. Konyhai eszközök üzemeltetése és felelősségteljes használata. Gyros hús sütése,vágása. A magas higiéniai követelményrendszer betartása....

• Fekete- és fehér mosogatás
• Konyha és a pályák tisztán tartása
• Szakácsok munkájának segítése
• Nagytakarításban való részvétel

• Zöldségek és gyümölcsök előkészítése
• Áruátvétel,pakolás,beérkező áru rendszerben történő felvezetése/számolni tudni kell/
• Alapanyagok konyhakész állapotba hozása
• Munkavégzés előre meghatározott standardok szerint
• Darabolás, mérés, csomagolás a megadott minőségi szintek alapján

• Konyhai előkészítő feladatok, zöldség előkészítés
• Szakácsok munkájának segítése
• Panírozás
• Tálalásban való részvétel
• Ebédidőben gépi fehérmosogatás
• Munkaterület takarítása, tisztán tartása
• HACCP rendszer batratása

• Du übernimmst eine abwechslungsreiche Rolle mit 60 % operativen Aufgaben und 40 % administrativer Verantwortung
• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im ganzen Stewarding Bereich
• Du erstellst Reinigungspläne und schulst Deine Mitarbeitenden
• Du machst Spül- und Reinigungsarbeiten im Backoffice

• Spülen des gesamten Geschirrs mit Hilfe der Geschirrspülmaschine
• Spülen von Töpfen und Pfannen mit Hilfe der Topfspülmaschine
• Reinigung des gesamten Küchenbereiches

• Durchführen von Kosmetik- und Wellnessanwendungen sowie Massagen
• Kompetente Beratung und Betreuung unserer nationalen und internationalen Kundschaft
• Aktiven Verkauf von Behandlungen und Produkten

• räumt Tische ab und reinigt diese
• leert die Aschenbecher
• spannt die Sonnenschirme auf und schliesst diese am Abend
• sammelt die Kissen ein und verräumt diese
• mise en place für die Öffnung des Gartens vorbereiten
• sorgt dafür, dass der Gartenbereich jederzeit sauber und aufgeräumt ist