Cook controller állások, munkák XXIII. kerületben

• Erősítsd Frideczky András, Executive séfünk csapatát - tanulj a legjobbaktól, és dolgozz egy összeszokott, profi konyhában!
• Évi 2 menüváltás: Itt mindig ki tudsz próbálni valami újat - szezonális séf ajánlatok, friss alapanyagok, változatos fogások.

• Brunch és ebéd ételek elkészítése recept alapján
• Alapanyagok előkészítése
• Ételek esztétikus tálalása
• Rendelések pontos és gyors elkészítése
• Alapanyagok figyelése, jelzés a készletfogyásról
• Konyhai rend, tisztaság és higiéniai előírások betartása
• Együttműködés a pultos és felszolgáló kollégákkal

• Development and optimization of Microsoft Dynamics 365 Finance & Operations with a focus on Finance processes
• Gathering and evaluating stakeholder requirements in close collaboration with functional experts, development teams, and project management

- meleg- és hidegkonyhai ételek elkészítése a receptúrák szerint - alapanyagok előkészítése, konyhai folyamatok összehangolása - tisztaság, higiénia és élelmiszer-biztonság fenntartása - új ételek, menüötletek kidolgozásában való részvétel...

• Az üzleti egységek és régiók kereskedelmi és pénzügyi teljesítményének mélyreható megismerése és folyamatos nyomon követése
• Kulcsfontosságú elemzési témák proaktív azonosítása trendek, anomáliák, kockázatok és lehetőségek alapján

• Különböző típusú rendezvények hideg és meleg ételeinek igényes elkészítése és tálalása.
• Aktív együttműködés és folyamatos egyeztetés a konyhafőnökkel a termelési folyamatokról.
• A munkaterületek rendben és tisztán tartása, a konyhai higiéniai szabályok betartása.

• Előkészíted az alapanyagokat és elkészíted a napi menüt a kantin és étterem számára a termelési terv és receptúra szerint.
• A tálalás során aktívan alakítasz ki kapcsolatot a vásárlókkal, segítesz, hogy szívesen látott vendégnek érezzék magukat, és reagálsz a kérdéseikre, visszajelzéseikre.

• Nem csak adatminőséget, hanem optimalizálást: a lehető legkevesebb transzformációval juss el az alapadatokból a kívánt eredményig 
• Lekövethető modellek építése, ahol az esetleges kézi input (elhatárolt tételek) világosan elkülönülnek a függvényekkel beépített alapadatoktól

• Perform intercompany and cost accounting activities
• Support monthly, quarterly, and annual financial closing processes
• Prepare and analyze financial reports and key performance indicators
• Reconcile billing and cost allocation items and investigate discrepancies

• Alapanyagok előkészítése
• Ételek elkészítése és tálalása
• A szállodai minőségi előírások és receptek betartása
• Higiéniai és munkavédelmi szabályok követése

• Extract and analyze data for various types of bonds, including structured notes (STNs) and corporate bonds (CORPS).
• Ensure all bond data is accurately available in the system.
• Update interest rates for Floating Rate Bonds using provided metrics or calculations based on final documentation.

• Munkavégzés a konyha különböző részterületein
• nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• hideg-meleg ételek készítése és esztétikus tálalása
• büféreggeli lebonyolítása (előkészítés, főzés, töltés)
• rendezvények esetén: kávészünet, ebéd és vacsora
• konyhai higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása

• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása (párolása, főzése, sütése)
• Ételek ízesítése, tárolása, adagolása a mindenkori receptek és szabványok szerint
• Közegészségügyi-higiéniai előírások betartása
• A szükséges előkészítő és befejező tevékenységek elvégzése
• Hideg-és melegkonyhai ételek elkészítése

• részvétel a havi/éves pénzügyi kimutatások/riportok összeállításában,
• a havi zárás kapcsán felmerülő feladatok elvégzése (költségfelosztások, elhatárolások, analitikák készítése),
• terv-tény eltérések elemzése, szöveges beszámoló készítése,
• részvétel az üzleti terv készítésében,

• a havi pénzügyi zárás előkészítésében és lebonyolításában való részvétel, a szükséges adatok összegyűjtése és ellenőrzése
• rendszeres vezetői riportok készítése, frissítése és értelmezése, főbb mutatók (KPI-ok) kialakítása, alakulásának nyomon követése

• Előkészíted az alapanyagokat és elkészíted a napi menüt a kantin és étterem számára a termelési terv és receptúra szerint.
• A tálalás során aktívan alakítasz ki kapcsolatot a vásárlókkal, segítesz, hogy szívesen látott vendégnek érezzék magukat, és reagálsz a kérdéseikre, visszajelzéseikre.

• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• Hideg-meleg ételek elkészítése, tárolása, adagolása, tálalása
• Konyha területének tisztán tartása, az eszközök és berendezések higiéniai ellenőrzése
• A tervezett és előírt ételek színvonalas elkészítése

• Fekete mosogatás
• Konyha és a pályák tisztán tartása
• Szakácsok munkájának segítése
• Húsok előkészítése (klopfolás stb.)

• Manage collection portfolio by monitoring and collecting open invoices
• Build a strong relationship with customers, internal and external business partners
• Credit management related activities
• Support the organization in the timely closing of monthly accounting periods

Százéves, patinás magyaros éttermünk keres megbízható, tapasztalt szakácsot hosszú távra. Ha szereted a házias ízeket, nem ijedsz meg a pörgős tempótól, és fontos számodra a tisztaság, a felelősségteljes munka és a jó csapat – nálunk a helyed!...