Chef software developer állás, munka

• A heti menüsor önálló megtervezése és összeállítása, figyelembe véve a szezonalitást, a változatosságot és partnereink igényeit
• A menüsor alapján melegkonyhai ételek elkészítése, a magas minőség folyamatos biztosításával
• Catering megrendelésekhez kapcsolódó hideg- és melegételek elkészítése

• Ételek elkészítése és tálalása a korszerű, egészséges táplálkozás irányelvei szerint
• Konyhai munka megszervezése, irányítása és ellenőrzése
• Nyersanyagok előkészítése és feldolgozása
• Ételek ízesítése, adagolása és tálalása
• HACCP rendszer felügyelete és dokumentációk vezetése

Szakácsot / Séf helyettes kollégát / kolléganőt keresünk Budapesti magyaros jellegű éttermünkbe, bővülés miatt hosszú távra. Feladatok: - Ételek elkészítése receptúrák alapján - Alapanyagok előkészítése - Konyhai rend és higiénia fenntartása...