Kellner állások, munkák Budapesten

• Friss húsáruk átvétele, minőségi és mennyiségi ellenőrzése
• Húsfélék előkészítése feldolgozásra: darabolás, szeletelés, darálás, porciózás
• Húsfélék előírás szerinti tárolása, hűtőlánc betartása
• Előkészített húsok átadása a főzőkonyhának, a receptúráknak megfelelően

• Napi 700–1000 fő étkeztetésében való aktív részvétel
• Melegkonyhai ételek elkészítése pontos receptúra alapján
• Rendezvényekre való előkészítés, tálalás
• Konyhai higiénia betartása

• ételek előkészítése és elkészítésa
• ételek tálalása
• munkaterület és konyhai eszközök, berendezések tisztán tartása
• konyhai előírások és élelmiszerhigiénia szabályok betartása

• Nagyméretű szállítóedények, egyéb főző- és tálaló edényzet mosogatása,
• Az étterem és az étteremhez tartozó helyiségek tisztán tartása.

• Asztalok leszedése
• Asztalok letörlése és újraterítése
• A felszolgálók munkájának segítése

• Ételek készítése, kiszabatok, receptúrák figyelembevételével
• Nyersanyag felhasználás koordinálása
• Ételek esztétikus tálalása, minőség megőrzésével
• HACCP szabályok betartása, betartatása
• Konyhai kisegítők munkájának irányítása

XII.kerületben központi helyen lévő (Alkotás u.-i) irodaházba keresünk cateringes feladatok (irodai eseményekre étel, ital bekészítés) ellátására 1 fő munkatársat. Feladata többek között a napi szintű céges rendezvényekhez, tréningekhez szükséges hidegételek-italok-gyümölcsök közeli környékről...

• Nagykonyhai edények: szállítóedények, egyéb főző- és tálaló edényzet mosogatása,
• A konyha és az konyhához tartozó helyiségek tisztán tartása.

SZAKÁCS ÁLLÁS délutáni kezdési lehetőség BUDAPESTen a VI. kerületi Kadarka Borbárban. Viszonylag egyszerű ételek (főleg borkorcsolyák, sonka és sajt tálak, hamburgerek, quesadillák és saláták, néhány főétel). Látványkonyha és vendégek közelsége. Nem egy lyukban kell dolgozni, hanem a vendégtérben....

- meleg- és hidegkonyhai ételek elkészítése a receptúrák szerint - alapanyagok előkészítése, konyhai folyamatok összehangolása - tisztaság, higiénia és élelmiszer-biztonság fenntartása - új ételek, menüötletek kidolgozásában való részvétel...

• Alapanyagok előkészítése
• Ételek elkészítése és tálalása
• A szállodai minőségi előírások és receptek betartása
• Higiéniai és munkavédelmi szabályok követése

Százéves, patinás magyaros éttermünk keres megbízható, tapasztalt szakácsot hosszú távra. Ha szereted a házias ízeket, nem ijedsz meg a pörgős tempótól, és fontos számodra a tisztaság, a felelősségteljes munka és a jó csapat – nálunk a helyed!...

-Vendégek teljeskörű kiszolgálása -Rendelések pontos beütése kasszába -Készpénz és kártyás fizetés kezelése -Alap tisztaság fenntartása -Gyros készítés -Smash burger készítés   ...

• Séf munkájának segítése
• Zöldségek előkészítése
• Ételek tálalása, kiadása
• Mosogatás kézzel és géppel egyaránt

• Pultok feltöltése
• Pultosok munkájának segítése
• Gyümölcsök felvágása
• Italraktárból italok bevitele a pultba

• A bárpult és a kávézógép kezelése
• Kávék és italok elkészítése a vendégek számára
• Az ételek és italok megfelelő tálalása
• Kapcsolattartás a szállítókkal és a készlet ellenőrzése
• A kávézó tisztán tartása
• Az ügyfelekkel történő professzionális kommunikáció

Italok elkészítése Pult rendben tartása ...

• Áruk kivitele
• Pult kisegítése
• Pálya rendben tartása

• Vendégek beléptetése
• Általános takarítási feladatok
• Kiszolgálás

Vendégek kiszolgálása Vízipipa összerakás-szétszedés Mosogatás Ajándéktárgyak eladása Nap végi takarítás ...