Chef software developer állás, munka

• Ételek elkészítése receptúra és technológiai előírások alapján.
• Nyersanyagok megrendelésének átvétele, ellenőrzése, előkészítése és szakszerű tárolása.
• Az ételek ízesítése, adagolása, tálalása, valamint az ételek minőségének folyamatos ellenőrzése.

Bérfőzéssel foglakozó konyhánkra keresünk szakácsot elsősorban hidegkonyhai részlegünkre.  ...

a tálalás magas szinten való művelése...

Kifőzdébe,házias jellegű menük készítésére keresünk szakácsot,délelőtti munkavégzésre!...

• Az iskolai étkeztetés napi termelésének teljes körű irányítása és főzése. 
• Igen, neked is "fakanalat" kell ragadnod, nem csak irányítanod kell.
• A főzési, csomagolási és kiszállítási folyamatok összehangolása (10:00 órás kiszállítási határidő)

Szakács feladatok ellátása...

• Alapanyagok előkészítése, szeletelés, darabolás, pácolás
• A konyhai munkafolyamatok összehangolása, hatékony és tiszta munkavégzés
• Konyhai higiéniai előírások és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása (HACCP)
• Készételek tálalásra való előkészítése, esztétikus tálalás

Előre megírt receptúra alapján meleg ételek elkészítése...

• Étlap tervezés;
• Az alapanyagok mennyiségének meghatározása;
• Anyagbeszerzés;
• Ételek elkészítése 100+fő részére;
• Ebédidőben a kollégák kiszolgálása;
• HACCP, és egyéb adminisztráció;
• kasszakezelés;
• havi leltár készítése

• Konyhafőnök munkájának támogatása
• Konyhai berendezések üzemeltetése, használata
• Minőségi ételkészítés
• Magas higiéniai elvárások betartása

• Alapanyagok előkészítése, feldolgozása, ételek elkészítése
• Készételek színvonalas tálalása vendégeink részére
• Konyhai folyamatok koordinálása
• Rendelések pontos, időben történő teljesítése
• Munkakörnyezet tisztaságának fenntartása

CSATLAKOZZ A BELVÁROS ELEGÁNS GASZTRONÓMIAI VILÁGÁHOZ, ÉS LEGYÉL HIDEGPÁLYÁS SZAKÁCS A VÍGVARJÚ ÉTTERMÜNKBEN!...

• színvonalas és a jogszabályi előírásoknak megfelelő ételek elkészítése és adagolása,
• tálalási feladatok ellátása,
• javaslattétel étlap, ételsorok összeállítására,
• konyhai segédszemélyzet munkájának összehangolása, irányítása,

- napi állandó és változó ételek elkészítése hazai és nemzetközi ízeknek megfelelően - ételek elvitelre és kiszállításra történő tálalása - eszközök, munkafelületek tisztán tartása - alapanyagok felhasználásra való előkészítése, "pályatöltés"  ...

• konyhai, előkészületi feladatok elvégzése
• séffel egyeztetett receptúrák, gyártmánylap alapján ételek elkészítése
• promóciók támogatása, étel elkészítése és kínálása
• higiéniai és konyhatechnológiai (HACCP) szabályok betartása
• HACCP dokumentum vezetése

• Repülőtéri Food Court egységeink ételeinek elkészítése
• Melegkonyhai és magyaros ételek önálló elkészítése a receptek és sztenderdek szerint
• Nagy mennyiségű étel elkészítése
• Alapanyagok előkészítése és szakszerű felhasználása
• Élelmiszerbiztonsági és higiéniai előírások betartása

Fővárosi Önkormányzat alá tartozó XII. kerületi idősotthon felvesz szakács munkatársat. Jelentkezni a Jelentkezem gombra kattintva lehet, fényképes szakmai önéletrajzzal. Kérjük, önéletrajzában tüntesse fel bérigényét!...

XVI. kerületi kertvárosi nagy forgalmú a'la carte étterembe szakmai gyakorlattal rendelkező munkájára és környezetére igényes szakácsot keresünk hosszútávra. Stabil, hosszútávú munkahely. MUNKAVÉGZÉS HELYE: Budapest, XVI. kerület, Szentkorona u. 120., Koronakert Étterem...

• Az ételek elkészítése a vezető séf utasításainak megfelelően.
• Nem okoz gondot a receptek és belső szabványok követése.
• Igényesen dolgozol, a munkaterület tisztán tartását nem feladatként éled meg.
• Minden konyhai eszközt rendeltetésszerűen használsz és úgy teszel el, ahogy elővetted.

• konyhai előkészületek végzése
• nyersanyagok szakszerű kezelése
• ételek önálló elkészítése és tálalása receptúrák alapján
• konyhai gépek, berendezések üzemeltetése és felelősségteljes használata
• higiéniai-, és konyhatechnológiai (HACCP) szabályok maradéktalan betartása és betartatása