Helyettes chef állások, munkák VI. kerületben

Pizzák készítése ( nyújtás, raguzás, sütés) Vevők kiszolgálása pult mögött Takarítás Konyhai előkészületek ( dagasztás, sajtreszelés, sonkavágás, bekeverés stb.) Nyitási/zárási feladatok elsajátítása HACCP szabályok betartása...

• az üzlet napi működésének biztosítása
• a vásárlók udvarias kiszolgálása
• a termékek átvétele, kihelyezése a konszern előírásainak betartásával
• árváltozásokkal kapcsolatos feladatok megszervezése, ellátása
• a 6-8 fős csapat irányítása, motiválása
• személyzeti beosztások elkészítése, jelenléti ívek vezetése

XI. kerületi, nagy múltú, bejáratott Don Pepe Étterem keres gyakorlattal rendelkező pizza szakácsot. Havi 16 -17 nap munka, 9-23 óráig. Jó csapat, Covid álló munkahely, nem zár be korlátozások alatt sem a házhozszállításunknak köszönhetően. 30 éves stabil cég, bejelentett munkahely, szabad hétvége,...

• stabilan gondolkodnak
• tudnak hosszú távon tervezni
• nem a káoszból élnek
• nem sértődnek meg a visszajelzéstől
• képesek tanulni és fejlődni, már most érettek
• tudják, hogy a szabadság belső fegyelemből születik

• A kijelölt konyhai részleg napi működésének biztosítása a szálloda sztenderdjeinek megfelelően.
• Ételek előkészítése és elkészítése a menü és a minőségi előírások szerint, az Executive Chef és Sous Chef iránymutatása alapján.
• Részvétel az új receptek tesztelésében és a kreatív ötletek megosztásában.

• Az üzlet kereskedelmi tervének megvalósításában való részvétel.
• A vásárlók szakszerű tájékoztatása, és udvarias és segítőkész kiszolgálása.
• Az eladó-pénztárosi csapat irányítása, motiválása és fejlesztése.
• A bolti munkafolyamatok megszervezése, koordinálása.

• Üzlet napi működésének teljes körű szervezése, irányítása, ellenőrzése
• Motiválod munkatársaidat, szakmai támogatást nyújtasz, részt veszel a kollégák képzésében
• Biztosítod a vásárlóink részére a legmagasabb szintű kiszolgálást
• Vásárlóink számára szakmai tanácsadást biztosítasz

• Ételek elkészítése receptúra és technológiai leírás alapján, állandó minőségben
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• Konyhai munkafolyamatokönálló és csapatban történő végrehajtása
• HACCP és élelmiszer-biztonsági előírások maradéktalan betartása

• Vevőkiszolgálás
• Pakolás
• Dekorálás és áruprezentáció
• Az üzlet rendben és tisztán tartása
• Árukészlet biztosítása az üzlet koncepciójának megfelelően és a márkazónák átlátható, egyértelmű elrendezése

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyers alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Egyedi receptek elsajátítása
• Vezető szakács utasításainak végre hajtása
• Reggeli műszak

Csapatbővítés céljából munkájára igényes szakácsot keresünk !!  ...

• Az ételek önálló főzése - elvárás az önálló főzni tudás - receptúra alapján
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• Ételek elkészítése, ízesítése, tárolása, adagolása, tálalása
• Készletek nyilvántartása
• Konyha területének tisztán tartása, az eszközök és berendezések higiéniai ellenőrzése

• a cukrászok munkájának ellenőrzése és felügyelete
• torták és egyéb desszertek készítése sütéstől a díszítésig
• termékfejlesztés
• a műhely biztonsági és higiéniai előírásainak betartatása
• raktárkészlet monitorozása
• adminisztrációs feladatok elvégzése

• nyersanyagok előkészítése, feldolgozása,
• hideg-meleg ételek készítése, tárolása, standard szerinti adagolása, esztétikus tálalása,
• büfé reggeli elő-, illetve elkészítése,
• konyhai higiénia és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása.

•Nyitási és zárási feladatok ellátása •Főzés •Konyha és raktár tisztán tartása •Fehér–fekete mosogatás •Ad hoc jellegű feladatok elvégzése (Kis étterem vagyunk, így a pozíció összetett – de pont ettől izgalmas!) ...

• A szálloda konyháiban ételek készítése, tálalása
• Kisegítő személyzet irányítása
• Receptúrák betartása, betartatása
• Alapanyagok, félkész és késztermékek leltárinak követése
• Árurendelés összeírása

I. kerületi, irodaházban működő, menüs étkeztetésssel foglalkozó éttermünkbe keresünk fiatalos lendületű szakács kollégát hosszú távra. Előny, ha már dolgoztál hasonló helyen, de nem feltétel. Olyan tapasztalt szakácsot keresünk, aki képes önállóan dolgozni, nyitott az újdonságokra, hajlandóságot...

• Köztisztviselők és munkavállalók teljeskörű illetmény- és bérszámfejtési feladatai a KIRA rendszerben
• Nem rendszeres illetmények számfejtésével kapcsolatos teljeskörű ügyintézés
• Foglalkoztatottakhoz kapcsolódó statisztikák elkészítése
• Távollétek nyilvántartása, egyeztetése, rögzítése a KIRA programba

• Az államháztartás rendje szerinti számviteli, pénzügyi, gazdálkodási és könyvvezetési feladatok végrehajtása integrált könyvelési (Forrás.NET) rendszerben.
• Mérlegjelentések, költségvetési jelentések, beszámolók elkészítése (KKVTR, KGR).

• Szerverek teljeskörű üzemeltetési feladatainak ellátása (Windows és Linux kiszolgálók, VMware környezet)
• Központi alkalmazások üzemeltetése, alkalmazásgazdai feladatok ellátása (levelezés, portál, ügyvitel, fájl kiszolgáló, központi nyomtatás, egyéb háttérrendszerek)