Kellner állások, munkák Budapesten

• Séf szakmai munkájának támogatása
• Receptúrák alapján ételek készítése
• Ételek szakszerű elkészítése, a minőség folyamatos ellenőrzése
• Bejövő alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Étteremben felszolgálandó ételek recept szerinti elkészítése, adagolása

• alapanyagok előkészítése
• konyhai munkafolyamatok segítése
• mosogatás, takarítás
• a munkaterület tisztán és rendezetten tartása
• a kollégák munkájának támogatása
• egyéb napi, munkafolyamatból adódó tevékenység ellátása

• Felveszed a rendeléseket, kezeled a kasszát, és elkészíted a kávékat.
• Felszolgálod a rendeléseket, hogy minden a megfelelő helyre kerüljön.

• konyhafőnők munkájának támogatása
• konyhai folyamatokban való részvétel
• nyersanyagok előkészítése, feldolgozása, ételek étlapról történő felfőzése
• street food jellegű ételek készítése
• személyzeti étkezés elkészítése
• raktárkészlet követése
• konyhai berendezések, eszközök felelősségteljes használata

• Gyorsétterem éjszakai takarítása részmunkaidőben. Heti 2-3 nap.
• Hétvégén vagy hétköznap, előre egyeztetett beosztás szerint.
• Munkakezdés: kb. 23.00
• Munkavégzés azonnali kezdéssel, helyszín: Allee, Újpest központ, Üllői út, Keleti pályaudvar

• Szendvicsek és saláták elkészítése.
• Perecek ízléses díszítése.
• Mosogatás és a munkaterület tisztán, rendezetten tartása.

• Alapanyagok előkészítése
• Zöldségek tisztítása, hámozása, aprítása
• Mosogatás - ami a főzés során felmerül, nagy fazekak is (36, 50, 70 literesek is)
• Palacsintasütés, csipetke készítése
• Húsok kockázása
• Ételek porciózása
• Munkakörnyezet tisztán tartása

• Vendégek udvarias és gyors kiszolgálása
• Kasszakezelés és rendelések felvétele
• Ételek és italok előkészítése, kiadása
• Konyhai és éttermi kisegítő feladatok ellátása
• Az étterem tisztán tartása és folyamatos rendjének biztosítása
• A higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások betartása

• A rád bízott konyhai pályát a megadott szakmai sztenderdek szerint látod el, és pontosan követed a receptúrákat.
• Ételek elkészítése és tálalása a konyhai előírások szerint.
• Konyhai eszközök és gépek szakszerű használata.
• Alapanyagok előkészítése és tárolása.
• Higiéniai és biztonsági előírások betartása.

• Vendégek udvarias és gyors kiszolgálása
• Kasszakezelés és rendelések felvétele
• Ételek és italok előkészítése, kiadása
• Konyhai és éttermi kisegítő feladatok ellátása
• Az étterem tisztán tartása és folyamatos rendjének biztosítása
• A higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások betartása

• Reggeliztetés teljes körű lebonyolítása
• Asztalok megterítése és ellenőrzése
• Vendégek udvarias, kedves kiszolgálása
• Alapanyagok folyamatos pótlása
• A munkaterület tisztán és rendezetten tartása

• Vendégek udvarias kiszolgálása
• Rendelés felvétele
• Pénztárgép és POS terminál kezelése
• Alapanyagok előkészítése
• Segítségnyújtás a konyhai folyamatokban

Étlapoknak megfelelő ételkészítés folyamatának végrehajtása és felügyelete. Főzési teendők ellátása. Úgy szervezi az ételkészítés folyamatait, hogy annak lebonyolításában fennakadás ne legyen. A főzőkonyhán dolgozó konyhai kisegítők szakmai irányítása. Javaslatot tesz a konyhai kisegítők...

• A konyhai üzem napi működésének megszervezése, irányítása és ellenőrzése.
• A munkatársak munkájának koordinálása, a feladatok kiosztása és a munkavégzés ellenőrzése.
• A munkaidő-beosztások, jelenléti adatok, szabadságok és helyettesítések megfelelő kezelése a belső eljárásrend szerint.

• Aktív részvétel a napi főzésben.
• Meleg konyhai ételek, valamint desszertek készítése.
• Konyhai folyamatok zavartalan működésének biztosítása.
• Tálalásban való részvétel.
• Tiszta, rendezett munkakörnyezet fenntartása, előírások betartása.
• Konyhával kapcsolatos raktári feladatok ellátása.

• Ételek elkészítése és tálalása a konyhai előírások szerint
• Konyhai eszközök és berendezések használata és karbantartása
• Alapanyagok előkészítése és tárolása
• Higiéniai és biztonsági előírások betartása
• Konyhai rend és tisztaság fenntartása
• Receptúrák pontos követése
• Csapatmunkában való részvétel

• Poharak összeszedése
• Vendégtér rendben tartása
• Pultosok munkájának segítése

• A főzéshez kapcsolódó feladatok elvégzése (pl.: alapanyagok előkészítése, eszközök tisztán tartása),
• Nagykonyhai edények: szállítóedények, egyéb főző- és tálaló edényzet mosogatása,

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• A reggelire való felkészülés és a reggeli büfé felügyelete
• Előételek, főételek és desszertek elkészítése, tárolása, adagolása, tálalása
• Kisegítő személyzet irányítása
• HACCP ismerete, betartása

• Vendégek udvarias és gyors kiszolgálása, kasszázás
• Szendvicsek készítése a titkos KFC-s recept alapján
• Konyhai feladatok, előkészítés, sütés