Vendéglátás koordinátor állások, munkák Budapesten

• Egy új étterem önálló, hatékony és gazdaságos irányítása
• Költségvetési és profitfelelősség (P&L), árkalkulációk, munkaerő- és alapanyag-optimalizálás
• KPI-ok felállítása és nyomon követése, riportálás a Delirest központja felé
• Nagyvállalati partnerkapcsolatok professzionális kezelése

• Poké bowlok összeállítása receptúrák vagy rendelési blokk alapján
• Pult töltése
• Munkaterület tisztántartása
• Napi takarítás záráskor

• Operate tours across Hungary, Slovakia and Czechia.
• Tour planning including revenue control and efficient supplier choosing for series and single groups.
• Prepare series and ad-hoc tours itineraries according to sales requirements, destination specifics, budget and supplier conditions.

• A termelés minőségügyi támogatása
• Gyártási folyamatok és dokumentumok felügyelete
• Hibaelemzés készítése, kiértékelése
• Minőségügyi mutatók, selejt, reklamációk, költségek felügyelete, heti és havi jelentéssel
• Minőségellenőrzési és vizsgálati utasítások elkészítése a MEO-val együttműködve

Hatóanyagok, nyersanyagok, segédanyagok minőségellenőrzési vizsgálatát végző csoport munkájának irányítása GMP környezetben a Spektrokémiai csoportban...

• Informatikai üzemeltetési csoport hatékony működésének biztosítása, az csapattagok közvetlen irányítása.
• A vállalat komplex informatikai rendszereinek üzemeltetése, felügyelete és karbantartása a vonatkozó iparági szabályoknak való megfeleléssel (ITIL).

A Rád váró feladatok: - 5-10 fős csapat irányítása, a napi feladatok kiosztása és ellenőrzése - az Üzletvezetők munkájának támogatása - a háttérkonyha makulátlan működésének érdekében beszállsz a napi feladatok elvégzésébe és együtt dolgozol a csapatoddal, ezzel is garantálva az egész napos,...

• A szállítmányozási, export kontroll és vámcsapatok napi működésének szervezése, koordinálása és nyomon követése
• Napi problémák és eszkalációk kezelése, hatékony működés biztosítása
• Export kiszállítások folyamatos elemzése és fuvarköltség ellenőrzése

• Az éttermi dolgozók irányítása, tréningezése, heti munkaidejük beosztása
• Napi nyitási és zárási feladatok koordinálása
• Árurendelés, áruátvétel
• HACCP ismerete, betartatása
• Napi takarítási feladatok betartatása
• Vendégproblémák kezelése
• Vendégek részére magas színvonalú kiszolgálás biztosítása

•  Kapcsolattartás a külsős könyvelővel, havi zárások támogatása
• Számlázással kapcsolatos ügyfél és szállítói észrevételek, kérések kezelése.
• Az erősen digitalizált adminisztratív folyamatok pontos végrehajtásának ellenőrzése, a folyamatok fejlesztésében való részvétel

• Munkatársak aktív támogatása az éttermi folyamatokban
• Vállalati célok elérése a 10-15 fős csapat sikeres vezetésével
• Az éttermi személyzet operatív munkájának ellenőrzése, visszajelzés adása és a dolgozók fejlesztése
• Feladatok priorizálása, kiadása, delegálása
• Adminisztratív feladatok ellátása

• A generál vállalkozási területre beérkező ajánlatkérések feldolgozásában, elemzésében.
• A generál kivitelezési projektek elnyeréséhez szükséges pályázatok, ajánlatok határidőre történő összeállításában, szakági kollegák szakmai támogatásával.

• Kapcsolattartás a diákokkal és a hotelek vendégeivel,
• Ajánlatok és visszaigazolások elkészítése,
• Megrendelői adatok rögzítése,
• Igény szerint diák háznézés lebonyolítása,
• Közvetlen felettes munkájának segítése.

• Pultos munkakör ellátása
• Vendégek kiszolgálása stand vezetése
• Áru átvétele és hasonló feladatok
• Csütörtök 18:00-0:00, Péntek 18:00-04:00, Szombat 18:00-04:00
• Heti minimum 2 nap vállalása

• Villamos fókuszú műszaki karbantartási feladatok az éttermekben
• Általános karbantartási feladatok a háttérkonyhákban és a vendégterekben
• Kisebb adminisztratív feladatok ellátása, az Üzemeltetési vezető munkáját támogatva
• Szállítmányozási és logisztikai feladatok elvégzése eseti jelleggel

• Ellátja a Nemzetközi Osztály osztályvezetői feladatait - koordinálja a vezetése alatt álló szervezeti egység működését;
• Koordinálja az MMA nemzetközi programjait, az azokhoz tartozó idegen nyelvű fordítások elvégzését, a folyamatos kapcsolattartást;
• Koordinálja a nemzetközi referensek munkáját;

• Vendégek fogadása, be-és kijelentkeztetése, kapcsolattartás
• Adminisztratív, számlázási feladatok ellátása, pénzkezelés
• Telefonok, levelek, e-mailek kezelése
• Éjszakai zárások kezelése
• Vendéglevelezések, foglalások kezelése

ELLÁTANDÓ FONTOSABB FELADATOK: Az üdültetési csoport szakmai és operatív irányítása, a munkatársak koordinálása és támogatása. A Káptalanfüredi tábor és a Magyarkúti erdei iskola éves programtervének elkészítése, lebonyolításának szakmai felügyelete. A gyermekek biztonságát, jólétét és egészségét...

Az Intézmény épületeinek, berendezéseinek, gépészeti és elektromos hálózatának általános üzemeltetési feladatainak koordinálása. Kapcsolattartás az üzemeltetést végző szolgáltatóval. A javítási, igények naprakész nyilvántartása, feldolgozása, felügyelete, feladatok ütemezése. Éves és időszakos...

• Nálunk nem csak egy tányért viszel ki - élményt tálalsz fel.
• Feladatod lesz éttermünk és bárunk profi működtetése az F&B vezetők irányítása mellett – legyen szó reggeliről, vacsoráról vagy csak egy stílusos koktél elkészítéséről.