Php head carte javascript jquery állások IX. kerületben szakiskola / szakmunkás képzői végzettséggel

• Éttermünk és rendezvényeink étel kínálatának receptúra szerinti elkészítése
• Ételek tálalása a konyhafőnök utasításai alapján
• Munkaterület tisztán tartása a higiéniai előírások alapján
• A szakmai munka kifogástalan végzése
• Büfé reggeli elő-, illetve elkészítése
• A büfé kínálat folyamatos töltése

• Az étlapon lévő A’ la carte ételek elkészítése és előkészítése
• Alapanyagok szakszerű feldolgozása, előkészítése és tárolása
• Konyhai munkafolyamatok betartása, munkaterület tisztán és rendezetten tartása
• Napi előkészítési és zárási feladatok elvégzése

• A’la carte és svédasztalos ételek elkészítése
• Konyhai folyamatok szervezése és optimalizálása
• Higiéniai előírások betartása
• Alapanyagok előkészítése és felhasználása

• Ízletes, hagyományos, magyaros ételek előkészítése, elkészítése, tálalása a'la carte konyhán, melyek visszahozzák a vendégeket újra és újra.
• Az ételek minőségének és ízének ellenőrzése.
• Új ételek megfőzése.
• Munkaterület folyamatos tisztán tartás.
• A konyhában a legmagasabb higiéniai szabványok betartása.

Közvetlen részvétel az ételek elkészítésében: Aktív jelenlét a pályán a szerviz alatt; a prémium reggeli, brunch és ebéd ételek kétkezi főzése, sütése és tálalása....

• épületek kivitelezési munkáinak szervezése, szakmai irányítása;
• a kivitelezés minőségének, technológiai követelményeinek ellenőrzése;
• kapcsolattartás megrendelőkkel, alvállalkozói szerződések előkészítése;
• megrendelői és alvállalkozói kooperációk vezetése;
• alvállalkozói versenyeztetések lebonyolítása;

• Kézműves pohárdesszertek elkészítése, minőségi alapanyagokból
• Gördülékeny csapatmunkában aktív részvétel
• HACCP szabályok betartáss

• Konyhai eszközök tisztán tartása
• Áru átvétel és elpakolás
• Reggeli, alacarte tálalás

• Lakóprojektek helyszíni irányítása és ütemterv szerinti vezetése, az építésvezető és projektvezető támogatásával.
• A fizikai állomány és alvállalkozók összehangolt koordinálása, munkájának irányítása a napi építési feladatokban.

• ételek szakszerű előkészítésének munkálatai
• büfé-és á la carte ételek elkészítése, tálalása
• a munkaterület tisztán tartása, felügyelete

• Kivitelezési munkák teljes körű helyszíni koordinálása;
• Alvállalkozók munkájának irányítása és ellenőrzése, a teljesítések nyomon követése, teljesítésigazolások előkészítése;
• Építési napló naprakész vezetése, felmérési naplók készítése, ellenőrzése, geometriai és mennyiségi felmérések készítése;

• magas színvonalú a'la carte felszolgálás és asztali szerviz
• a vendégtér maximális tisztán tartása, kapcsolattartás az előkészítő egységekkel
• rendelések gyors, pontos felvétele, proaktív értékesítés (upselling) és az ügyfélélmény maximalizálása
• vendégek udvarias, pontos és gyors fizettetése

• A konyhafőnök munkájának folyamatos támogatása
• Az ételek elkészítésének, tálalásának és szakszerű tárolásának felügyelete
• Ételek magas színvonalon való elkészítése
• A napi munka hatékony szervezése
• A zavartalan működéshez szükséges készletszintek ellenőrzése, leltárak előkészítése és lebonyolítása

• a vendégek magas színvonalú kiszolgálása, a sztenderdek betartása
• minőségi kávéitalok, egyéb italok, koktélok készítése
• a pult, a vendégtér és a gépek maximális tisztán tartása, kapcsolattartás a kiszolgáló és előkészítő egységekkel

• A rád bízott konyhai pályát a megadott szakmai sztenderdek szerint látod el, és pontosan követed a receptúrákat.
• Ételek elkészítése és tálalása a konyhai előírások szerint.
• Konyhai eszközök és gépek szakszerű használata.
• Alapanyagok előkészítése és tárolása.
• Higiéniai és biztonsági előírások betartása.

• Vendégek szakszerű és figyelmes kiszolgálása a Dinner & Show estéken
• Ételek és italok felszolgálása, rendelések felvétele
• Éttermi rendeléskezelő szoftver használata
• A vendégtér előkészítése és rendezett állapotának fenntartása

• napi menü készítésében jártas szakácsot keresünk
• a'la carte ételek és déli menü készítése
• főzés és tálalási feladatok ellátása

• Meleg- és hidegkonyhai fogások magas színvonalú előkészítése és elkészítése, a Four Seasons kulináris standardjeinek követésével.
• A’ la carte és bankett ételek precíz, időben történő elkészítése és esztétikus tálalása, kiemelt figyelemmel a részletekre.

A VAKVARJÚ VARJÚVÁR ÉTTERMÜNK igazi ékszerdoboz a festői Várkert Bazárban, ahol a történelmi hagyományok és a modern megjelenés tökéletes harmóniát alkot. Egy különleges találkozóhely, ahol lenyűgöző panoráma, a múlt és jelen találkozása, valamint igazi VakVarjús vendégszeretet várja vendégeinket....

• Az üzleti tevékenységek és folyamatok harmonizálása és irányítása
• Vendégek precíz, szakszerű kiszolgálása, esetleges panaszok kezelése
• Személyzet munkájának irányítása, feladataik meghatározása, ellenőrzése és teljesítmények értékelése