Chef software developer állások IV. kerületben szakiskola / szakmunkás képzői végzettséggel

• Az ételek minőségének és tálalásának ellenőrzése a sztenderdek alapján
• Készletek felügyelete és árurendelés
• HACCP szabályok betartása
• Konyha működésének felügyelete és irányítása
• Beosztás elkészítése
• A munkatársak irányítása és motiválása
• Minőség fenntartása/fejlesztése

• Két konyhánkon részt veszel az ételek előkészítésében és elkészítésében • A HACCP előírások szerinti tiszta és higiénikus munkakörnyezet fenntartása • Készletek figyelése és együttműködés a konyhai csapattal...

EXECUTIVE SOUS CHEF / SÉFHELYETTES BÉREZÉS: nettó 900.000 – 1.200.000 FT / HÓ MUNKAIDŐ: átlagosan 180 - 200 ÓRA / HÓNAP MUNKAVÉGZÉS HELYE: nagy forgalmú, nemzetközi színvonalú, à la carte étterem MUNKAREND: heti 4–5 nap ⸻ A POZÍCIÓRÓL A SÉFHELYETTES (EXECUTIVE SOUS CHEF) a konyha egyik legfontosabb...

• Prepare special meals or substitute items.
• Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters.
• Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator.
• Ensure proper portion, arrangement, and food garnish.
• Maintain food stocks.
• Monitor the quality and quantity of food that is prepared.

• A séf munkájának támogatása
• Étterem nyitási folyamatokban való aktív részvétel
• A konyha működésével kapcsolatos készletgazdálkodás felügyelete
• Konyhai személyzet teljes körű irányítása
• Ételek előállításában való aktív részvétel
• Alapanyagok megrendelése, átvétele

• Ételek elkészítése és tálalása a konyhai előírások szerint
• Konyhai eszközök és berendezések szakszerű használata
• Alapanyagok előkészítése és tárolása
• Higiéniai és élelmiszerbiztonsági szabályok betartása
• Konyhai rend és tisztaság fenntartása
• Csapatmunkában való aktív részvétel

Budán, a Németvölgyi úton, egy gYÖNYÖRŰ KERTBEN LÉVŐ VILLA ÉPÜLETBEN várja vendégeit a Villa Bagatelle Bistro, mely konyhájára keressünk új munkatársat teljes munkaidőben, HOSSZÚ TÁVRA. BŐVÜLŐ CSAPATUNKBA HIDEG ÉS MELEGKONYHAI MUNKÁRA EGYARÁNT KERESÜNK SZAKÁCSOT. Hideg- és melegkonyhánkon MINŐSÉGI...

A Zila Kávéház és Étterem bővülő csapatába szakács Kollégát keres elsősorban rostpályára és tálalópályára. Ha szereted a minőségi vendéglátást, fontos számodra az igényes munkavégzés és szívesen dolgoznál egy összeszokott csapatban, várjuk jelentkezésedet. Feladatok: - ételek elkészítése a konyhai...

• 5- és 3 tengelyes CNC megmunkáló központok hatékony üzemeltetése, programjainak átlátása, szükséges korrekciók elvégzése
• Forgácsolás CAM programok felhasználásával
• Egy vagy két gépen történő egyedi és kis szériás fém alkatrészek megmunkálása

az adott pálya magas szintű ellátása...

• Minőségi ételek tálalása és előállítása az étlap alapján
• Alapanyagok előkészítése
• Konyhai eszközök megfelelő használata és karbantartása
• Ételek elkészítése a HCCP előírások betartása mellett
• Konyhai folyamatok támogatása, utánfőzés

Szakács munkakör a Váci utcai éttermünkben! Csatlakozz hozzánk! Szeretnél egy dinamikus és barátságos csapat tagja lenni? Kiváló munkakörnyezetre vágysz egy szuper helyen, ahol kiemelt bérezés vár? Akkor téged keresünk!...

A VAKVARJÚ VARJÚVÁR ÉTTERMÜNK igazi ékszerdoboz a festői Várkert Bazárban, ahol a történelmi hagyományok és a modern megjelenés tökéletes harmóniát alkot. Egy különleges találkozóhely, ahol lenyűgöző panoráma, a múlt és jelen találkozása, valamint igazi VakVarjús vendégszeretet várja vendégeinket....

• A szálloda több száz fős személyzete részére a menü összeállítása (ebéd és vacsora)
• A konyhai feladatok ellátásához szükséges alapanyagok és felszerelések előkészítése
• A konyhafőnök munkájának támogatása
• Hideg/ Meleg konyhai feladatok ellátása
• A konyhai feladatok ellátása, alapanyagok előkészítése

• Meleg- és hidegkonyhai fogások magas színvonalú előkészítése és elkészítése, a Four Seasons kulináris standardjeinek követésével.
• A’ la carte és bankett ételek precíz, időben történő elkészítése és esztétikus tálalása, kiemelt figyelemmel a részletekre.

• A diétás vezető szakmai iránymutatása alapján a gyermekek számára készülő napi diétás ételek elkészítése.
• Az ételek receptúra és a főzőlapon feltüntetett instrukciók szerinti, pontos elkészítése.
• Az elkészült ételek adagolásában és dobozba történő kitálalásában való részvétel.

• nyersanyagok előkészítése, feldolgozása,
• hideg-meleg ételek készítése, tárolása, standard szerinti adagolása, esztétikus tálalása,
• büfé reggeli elő-, illetve elkészítése,
• konyhai higiénia és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása.

• Ételek receptúra szerinti elkészítése, adagolása, tálalása a séf utasításait követve
• Konyhai berendezések üzemeltetése és a gépek, eszközök felelősségteljes használata
• HACCP szabályok ismerete és alkalmazása
• Munkaterület tisztántartása

Bérfőzéssel foglakozó konyhánkra keresünk szakácsot elsősorban hidegkonyhai részlegünkre.  ...

a tálalás magas szinten való művelése...