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• Verantwortung sowie Koordination administrativer Prozesse
• Vertragsmanagement inklusive Überblick, Fristenkontrolle und Verwaltung von Dienstleistungs-, Wartungs-, Fuhrparkverträgen usw.
• Führung der Personal- und Buchhaltungsteams

• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurantbetriebs
• Führung, Schulung und Motivation des Serviceteams
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservice und Pflege der Gästebindung
• Planung und Durchführung von Veranstaltungen und besonderen Events

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Reinigung von Gläsern und Equipment
• Bedienen der Spülmaschinen
• Einhalten der Hygienevorschriften
• Sauberhalten der Räumlichkeiten

• Sie haben bereits erste Erfahrung in der gehobenen Hotellerie in vergleichbarer Position gesammelt, fühlen sich wie geboren für diese Aufgabe und sprechen fließend Deutsch und Englisch
• Sie bringen sich gerne kreativ ein, sind ein Organisationstalent und repräsentieren unser Haus in Ihrer Schicht

- Führung des Küchenteams - Sicherstellung der kulinarischen Qualität - Organisation des täglichen Küchenablaufs - Personal- und Dienstplanung - Warenwirtschaft & Einkauf - Menü-, Karten- und Produktionsplanung - Qualitäts- und Hygienekontrollen - Kontrolle der täglichen Abläufe - Wirtschaftliche...

• Verantwortung aller Serviceabläufe auf den zugeteilten Stationen
• Erstklassiges Menü- oder À-la-Carte-Service
• Begrüßung, Platzierung und optimale Gästebetreuung inklusive Beschwerdemanagement
• Durchführung und Kontrolle des Mise en place und der Aufdeckarbeiten

• Professioneller Empfang und persönliche Betreuung unserer Gäste während ihres gesamten Aufenthalts
• Erste Ansprechperson für Gästewünsche, Anfragen und individuelle Anliegen
• Beratung zu Ausflugszielen, Freizeitaktivitäten, Restaurants sowie regionalen Highlights

• Eigenverantwortliches Führen eines Postens innerhalb der Küche
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs sowie einer konstant hohen Speisenqualität
• Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenteam

… Deine Bühne ist die Küche und hier schwingst Du Die Kochlöffel und die Messer … Du weißt nicht nur was du kochst, sondern informierst Dich vorher auch gewissenhaft über die Produkte … die Zubereitung unserer hochwertigen Gerichte macht Dir Spaß und beim Anrichten machst Du jeden Künstler neidisch...

• Unterstützung der Restaurantleitung
• Die Funktion als Gastgeber wahrnehmen
• Gäste fachgerecht, sowie freundlich nach unseren Standards beraten und bedienen
• Selbstständige Betreuung der Station
• Aktives Verkaufen und Zusatzverkauf
• Erledigung von Tagesaufgaben

• Unterstützung der Restaurantleitung & des Sommelier/e
• Vorbereitung bzw. Mise en Place der Glaskultur
• Erstellung des täglichen Mise en Place sowie gegebenenfalls Getränke- und Speiseservice
• Professionelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste bei der Weinauswahl

• Unterstützung der Restaurantleitung
• Erstellung der Angebote und Getränkekarten
• Weinservice und Weinberatung
• Vorbereitung bzw. Mise en Place der Glaskultur
• Erstellung des täglichen Mise en Place sowie gegebenenfalls Getränke- und Speiseservice
• Vorbereitung und Formulierung der täglichen Weinempfehlung

• Du betreust unsere Gäste gemeinsam mit dem Team und den Kolleg:innen aus der Küche beim Frühstück und Abendessen im Restaurant und auf der Terrasse.
• Du sorgst mit aufmerksamem und herzlichem Service für unvergessliche Momente.

• Vorbereitung und Durchführung eines Reibungslosen Serviceablaufs im zugeteilten Rang
• Professionelle und herzliche Betreuung der Gäste
• Professionelle kulinarische Beratung unserer Gäste

• Frühstücks-, Pensions- und à la carte Service mit Inkasso bestehend aus Aufnahme der Bestellung, Gästebetreuung, Serviceablauf, Abrechnung und Mise en place für bis zu 120 Gäste
• Mitarbeit an der Hotelbar
• Betreuung von Seminarveranstaltungen bei Kaffeepausen und Mittag- bzw. Abendessen

Maestro Ihrer Station: Sie sorgen für reibungslose Abläufe auf Ihrer Station, von perfekt gedeckten Tischen bis hin zu makellosen Arbeitsplätzen, und arbeiten eng und harmonisch mit dem gesamten Serviceteam zusammen....

• Herzliche und aufmerksame Betreuung unserer Gäste
• Unterstützung des Chef de Rang im täglichen Service
• Professionelles Servieren von Speisen und Getränken
• Vorbereitung und Durchführung des täglichen Mise en Place
• Eindecken, Abräumen und Vorbereiten der Tische

Unkonventionell und leger für den Gast und doch mit viel Perfektion und Begeisterung für den Mitarbeiter - dein Job als Chef de Rang in unserem a la carte Restaurant Schusterhäusl. Selbstständiges Arbeiten, Kreativität, Improvisationstalent, Ehrlichkeit, Schnelligkeit, sauberer Arbeitsstil und das...

• Check In und Check Out unserer Gäste
• Kassenführung
• Individuelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Urlaubsgäste
• Büro- und Reservierungstätigkeiten im Back Office
• Diverse Kontrollarbeiten

• Check in & Check out - Herzliches Empfangen und Verabschieden der Gäste
• Mail- und Telefonanfragen beantworten
• Tischreservierungen annehmen
• Koordination der täglichen Aktivitäten
• Gewährleistung einer professionellen Gästebetreuung
• Enge Zusammenarbeit mit der Reservierungsleitung