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• Aktives Einbringen von Ideen und Konzepten für Aktivitäten, Schlechtwetterprogramme oder Ausflüge
• Planung, Organisation und Umsetzung von abwechslungsreichen Outdoor- und Indoor- Aktivitäten mit Gästekindern der Altersgruppen 3 bis 11 Jahre

• Eigenständiges Führen unserer Pizza & Pastastation in unserer Showküche
• Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit mit anderen Küchenposten; Schnellst- und bestmögliche Befriedigung von Gästewünschen;
• Vor- und Zubereitung, Fertigstellung und Anrichten aller Gerichte in unserer Pizza & Pastastation

• Reinigung und Pflege der Gästezimmer inkl. Bäder
• Bearbeitung von zusätzlichen Gästewünschen
• fachgerechter Umgang mit Reingungsgeräten und -mitteln
• laufender Informationsaustausch mit der Hausdame und ggf. Rezeption
• Mitarbeit in der Wäscherei

• Vertretung Getränkeausgabe
• Arbeiten mit unserem Warenwirtschaftsprogramm KOST
• Datenpflege
• Annahme, Kontrolle und Lagerung von Waren für den F&B-Bereich
• Annahme, Kontrolle und Ausgabe von Getränken an andere Abteilungen
• Laufende Kontrolle der Getränkebestände sowie Durchführung von Inventuren

Kochen ist Ihre Leidenschaft - bewerben Sie sich! Wir suchen ab sofort einen teamfähigen und selbständig arbeitenden Koch (m/w/d) mit abgeschlossener Ausbildung und Freude am Beruf zur Vor- und Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards. Sie bereiten im Team...

• Mehrjährige Erfahrung in der operativen Leitung der Rezeption
• Kommunikationsfähigkeit: Ausgeprägte Fähigkeit, effektiv und höflich mit Gästen, Kollegen und externen Partnern auf Deutsch und Englisch zu kommunizieren.

• reibungsloser Service in eigenen Verantwortungsbereich (Station)
• Empfang der Gäste und professioneller Service im Restaurant und Innenhof,
• Aufnahme von Bestellungen, Empfehlung und Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Betreuung von Banketten, Hochzeiten und Großveranstaltungen

• Unsere Gäste empfängst und betreust Du herzlich und professionell - vom ersten Lächeln an
• Du berätst mit Freude und verkaufst aktiv Getränke sowie Empfehlungen aus unserer Karte
• Im Abendservice unterstützt Du den Chef de Rang

• Professioneller Empfang und herzliche Betreuung unserer Gäste
• Durchführung von Check-in und Check-out
• Bearbeitung von Reservierungen, Anfragen und Gästewünschen
• Ansprechpartner*in für Gäste vor Ort sowie kompetente Auskunft über Hotel- und Freizeitangebote
• Unterstützung im täglichen Front-Office-Ablauf

• Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf Ihrem Posten
• Einhaltung und Kontrolle unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Unterstützung bei der Warenwirtschaft und Vorbereitung

• Unterstützung des Küchenchefs in der täglichen Organisation und Führung der Küche
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in allen Küchenbereichen
• Verantwortung für einen eigenen Posten
• Mitgestaltung von Menüs, Gourmetabenden und Buffets

Sie unterstützen unsern Küchenchef in der täglichen Produktion mit regionalen Frischprodukten und führen dabei selbstständig ihren Posten und sind es gewohnt, effizient und präzise zu arbeiten. Bei seiner Abwesenheit leiten sie das Küchenteam, führen Bestellungen aus und sind Ansprechpartern. Zudem...

• Begrüßung, Betreuung und Verabschiedung von unseren Gästen
• Abwicklung der An- und Abreise Formalitäten (Check-In; Check Out)
• freundliche und kompetente Entgegennahme von allen Telefongesprächen und Bearbeitung von E-Mails.
• Reservierung und Organisation von Packages und gewünschten Sonderleistungen

• Eigenständiges Führen des jeweiligen Posten
• Zubereitung, Qualitätskontrolle und ansprechendes Anrichten aller Speisen und Gerichte des jeweiligen Posten
• Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten; Schnellst- und best-mögliche Befriedigung von Gästewünschen

• Zubereitung und Anrichten von warmen und kalten Speisen.
• Selbstständiges Führen eines Küchenpostens.
• Vorbereitung und Unterstützung im täglichen Küchenablauf.
• Mitgestaltung von Menüs und Buffets.
• Vertretung von anderen Köchen bei Abwesenheit.
• Einhaltung der Hygienestandards (HACCP).

• Reinigung und Pflege der Gästezimmer und Ferienwohnungen mit Küchen
• Wechseln von Bettwäsche und Handtücher
• Auffüllen von Amenities und Verbrauchsmaterialien
• Staubsaugen, Staubwischen, feucht aufwischen und sterilisieren aller Bereiche
• Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und 4-Sterne-Standards

• Du führst den Gesamtbetrieb kundenorientiert und unternehmerisch von Gastronomie über Hotel bis zu den Apartments
• Du sorgst für einen reibungslosen, professionellen Betriebsablauf
• Du führst, förderst und motivierst dein Team, rund 20 Mitarbeitende im Sommer und zirka 35 im Winter

Frühstücksservice, Mithilfe bei à la carte und Halbpensionen...

• Erledigung aller Mise en place Arbeiten
• Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten in höchster Qualität für das à la carte Restaurant sowie das Halbpension Gourmetmenu und die Gourmetstube Hochfirst
• Reinigung und Pflege aller Arbeitsmittel

• Führung und Vertretung des Postens
• Pflege des Kühlhauses und der Ware
• Qualitätssicherung
• Halbpension und a la Carte-Geschäft
• Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter