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• Du stellst sicher, dass die Hauptküche jederzeit optimal abgedeckt ist
• Du übernimmst Verantwortung für den Warenumschlag und die Mise en Place-Arbeiten
• Du erfüllst die Wünsche und Bedürfnisse unserer Gäste mit Leidenschaft

• Zubereitung von klassischen und kreativen Cocktails und Drinks
• Zubereitung und Service von Getränken
• Gästezufriedenheit und -betreuung
• Vorbereitung und Durchführung von gehobenem Service
• Sauberes und ordentliches/professionelles Führen der Hauptbar

• Du empfängst unsere Gäste mit einem echten Lächeln – beim Check-In genauso wie beim Check-Out
• Du bist die erste Ansprechperson am Telefon und kümmerst dich darum, dass jede Anfrage am richtigen Ort landet

• Gute Deutsch- oder Englisch- oder Französischkenntnisse
• Gelernter Pâtissier-Confiseur mit einigen Jahren an Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
• Traditioneller Pâtisseriestil mit modernen, innovatioven und internationalen Elementen
• gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen

• Betrieb und Wartung der technischen Anlagen
• Behebung von Störungen
• Instandhaltung am Gebäude im Innen- und Außenbereich
• Überwachung von Fremdfirmen
• Einhaltung von Sicherheitsstandards
• Brandschutzbeauftragte/r (Schulung möglich)

„Genuss mit allen Sinnen“ lautet das Credo im 5**** Dolomitengolf Suites. Dazu gehört natürlich auch das Riechen und Schmecken, mit dem wir in unserem eleganten Restaurant Vincena ein besonderes Zeichen setzen. Unser Küchenteam verwöhnt unsere Gäste in modern-elegantem Ambiente mit raffinierten...

• Unterstützung und Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf am Front Office
• Verantwortung für Gruppenreservierungen inkl. Vorbereitung und Koordination
• Kontrolle und Pflege der Reservierungen sowie der verschiedenen Buchungskanäle
• Mitverantwortung für die Weiterentwicklung des Teams

• Berufserfahrung im Bereich Küche, Hotellerie, Unterhaltsreinigung
• Verantwortungsbewusstsein, Eigenverantwortung und Teamgeist
• Organisationsgeschick, Flexibilität und verlässliche Arbeitsweise
• Motivation, Ehrgeiz und der Wille uns nach vorne zu bringen
• Deutsch- oder Englischkenntnisse

• Sie begrüssen unsere Gäste auf eine herzliche und zuvorkommende Art
• Sie sind mitverantwortlich für einen organisierten und reibungslosen Tagesablauf
• Sie arbeiten selbständig in Ihre Servicestation inkl. Vorbereitung des Mise en Place

• Selbständiges Führen der eigenen Station
• Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
• Getränke- und Weinverkauf sowie Weinempfehlungen
• Durchführung von Weinservice
• Mise en Place
• Aufmerksamer Speisen- und Getränkeservice
• Mitverantwortung für Ordnung & Sauberkeit im gesamten Restaurant

• Sie verarbeiten Lebensmittel auf hohem Niveau kreativ und professionell und präsentieren ansprechend das Endprodukt auf dem Teller und auf Buffets
• Sie arbeiten selbständig und sind geschickt, sich auf allen Posten bei Bedarf zu organisieren

• Verantwortlich für die Zubereitung von Speisen mit höchster Sorgfalt
• Sicherstellung einer reibungslosen Koordination der Kollegen und Abläufe
• Aktive Mitarbeit im Team zur Entwicklung von Menüs und Speisekarten
• Übernahme der Mise en Place-Aufgaben im zugewiesenen Bereich

• die Zubereitung der Speisen auf dem jeweils zugeteilten Posten für das à la carte Restaurant sowie für Bankette, Seminare, Gruppen und Tagesmenues
• die Koordination aller Aufgaben auf dem jeweiligen Posten sowie die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs

• Herzlicher Gästeempfang in unserem 2024 komplett renoviertem Hotel
• Professionelle Gästebetreuung
• selbstständiger check in & check out
• Bearbeitung der Gästeanfragen und Reservierungen
• Administrative Aufgaben am Front & Backoffice

Als Schichtführer Einteilung der Mitarbeiter, korrekte Schichtvor- und Nachbereitung bzw. Übergabe, sowie korrekte Übertragung der Aufgaben...

• Persönliche und herzliche Betreuung unserer Gäste
• Erlernen des Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
• Erlernen der Beratung der Gäste bei der Speisen und Weinauswahl
• Erlernen des decken und dekorieren von Tischen und Tafeln
• Erlernen der alkoholfreien und alkoholischen Getränkeherstellung

• Betreuung, Beratung und Bedienung unseres internationalen Gästekreises während der gesamten Öffnungszeit
• Gewährleistung eines in jeder Beziehung reibungslosen, effizienten und freundlichen Service unter Einhaltung der Standards des Hauses.

• Getränke- und Speisenservice bei HP-Gästen sowie à la Carte-Gästen
• Führen einer eigenen Servicestation
• Getränke- und Speisenservice in der Bar
• Bankettservice (Hochzeiten, Familienfeiern, Gala-Diners etc.) bis 150 Personen

• Aufmerksame & freundliche Betreuung der Gäste
• Führung der Servicestation mit dem Commis de Rang
• Tägliches Restaurant Mise en Place
• Aktive Beratung und Verkauf
• Einhaltung der Sauberkeit, Hygienestandards und Instandhaltung der Station
• Serviceabläufe laut Standards und Checklisten

Leitung eines jeweiligen Postens in der Küche sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards...