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Betreuung unserer internationalen Gäste mit Getränken und Speisen auf ihren Zimmern Tägliche Erstellung des Mise en Place Gewährleistung von reibungslosen Abläufen Einhaltung von HACCP- und internen Qualtitätsstandards Teamorientiertes Arbeiten...

• unsere Gäste mit einem qualitativ hochwertigen und abwechslungsreichen Frühstück in den Tag starten
• Eierspeisen, warme Frühstücksgerichte und Buffets frisch und ansprechend zubereitet werden
• die Präsentation am Frühstücksbuffet stets einladend und auf höchstem Niveau ist

• Digitale Produktions- und Planungsprozesse (CoCo)
• Viel Verantwortung und Gestaltungsspielraum im operativen Alltag
• Abwechslungsreiche Tätigkeit durch Posten-Rotation
• Arbeiten in einem vernetzten Konzept mit zwei Häusern und gemeinsamer Produktion

• Du begrüßt unsere Gäste herzlich im Frühstücksbereich und sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen.
• Du kümmerst dich um den Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets, bereitest warme und kalte Speisen zu und übernimmst kleine Küchenaufgaben. Dabei sorgst du für einen reibungslosen Ablauf.

• Zubereiten und Kontrolle der Gerichte (Business Lunch, Halbpension, à la Carte)
• Fachlich sicherer Produktumgang
• Präsentation von Speisen
• Effizienter Material- & Geräteeinsatz
• Sicherstellung der internen & externen Qualitätsstandards, sowie Hygienestandards

• Du übernimmst die operative Leitung und Verantwortung der Rezeption
• Du organisierst die täglichen Abläufe deines Teams und sorgst für die reibungslose Abwicklung des Tagesgeschäfts: Telefon, E-Mails, Anfragen, Listen, Ausflüge etc.

• Sehr gute Kenntnisse in der Getränkekunde
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung sowie Freude am Umgang mit einem internationalen Gästepublikum
• Freundliches kommunikatives Auftreten
• Organisationstalent und Kreativität

• Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Executive Chef
• Hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Standards
• Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
• Sicherung und Kontrolle der Qualitätsstandards sowie Hygienevorschriften nach HACCP

• Empfang und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau.
• Gewährleistung eines erstklassigen Serviceablaufs von der Bestellungsaufnahme über die Getränke- und Speiseempfehlung bis hin zur Rechnungsstellung.
• Fachkundige Beratung der Gäste hinsichtlich Speisen, Weine und Getränkeauswahl.

• Betreuung unserer Gäste
• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs
• proaktiver Verkauf im Restaurant und an der Bar
• Bankettservice
• Room Services
• Einhaltung aller gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)

• Eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung von Süßspeisen (kalt/warm), Torten und Kuchen, Crèmes und allen Arten von Desserts für unseren à la Carte- sowie Pensionsbereich
• Kreatives Geschick und Einbringen von Ideen für eine kontinuierliche und abwechslungsreiche Gestaltung der Süßspeisenpalette

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotelbranche. Erfahrung in der Front Office Abteilung in der gehobenen Hotellerie sind von Vorteil
• Du hast bereits Erfahrung in der Nacht der gehobenen Hotellerie
• Du besitzt gute EDV-Kenntnisse; Opera und PMS-Kenntnisse sind von Vorteil

• Enge Zusammenarbeit und rechte Hand des Cluster Executive Kitchen Chefs
• Unterstützung der operativen Führung des Badeschloss Küchenteams und Stewarding
• Kontrolle und Einhaltung der HACCP Richtlinie sowie die unternehmerischen Qualitätsstandards

... viele Vergünstigungen in unserer Hotelkette ... gesunde und ausgewogene Mitarbeiterverpfelgung ... eine Uniform inkl. Reinigung ... diverse Weiterbilungsmöglichkeiten ... ein pünktlich gezahltes Gehalt ... als Autofahrer ein Garagenstellplatz während der Arbeitszeit ... wahnsinnig tolle...

• Du siehst dich als Gastgeber*in und bist erste Anlaufstelle für deine Gäste.
• Von der Reservierung bis zur Verabschiedung: Du begleitest unsere Gäste mit Herz und Professionalität.

• Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem/der Küchenchef:in
• Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten
• Mithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesen

• Begrüßung und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Check-In & Check-Out
• proaktive Kommunikation innerhalb des Hotels mit allen anderen Abteilungen in Bezug auf unsere Gäste

• Begrüssung, Bedienung und Beratung des Restaurants und Bar Gäster
• Wahrnehmung der Gastgeber:innenrolle
• Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit
• Bedienung der TCPOS Kasse
• Erstellung der Mise en Place
• Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation
• Mitarbeit bei Event, Bankett und Sonderanlässen

• Servieren von Frühstücksgetränken
• Aufbauen und Nachfüllen des Frühstücksbuffets
• Aktive Servicearbeit und Kundenkontakt
• Mithilfe und Durchführung beim Mise en place
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Einhaltung der Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz
• Commis de Rang im Mittagsgeschäft
• Teamplayer

• Du lebst als Hauptansprechpartner für unsere Gäste die Almanac Philosophie und Werte und hast Freude daran, Sie deinem Umfeld weiterzugeben
• Du sorgst für einen reibungslosen Check-In und Check Out und stehst unseren Gästen zur Hotelorientierung zu Verfügung