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• Getränkezubereitung
• Mise en Place & Organisation Vorbereitung der Schank vor dem Service, Bereitstellung der Gläser und Besteckteile
• Lagerhaltung & Auffüllen Überwachung des Getränkebestands, rechtzeitiges Nachholen von Getränken aus dem Lager sowie fachgerechte Entsorgung von Leergut

• Reinigung von Geschirr und Gläser während des Hauptgeschäfts
• Allgemeine Reinigungstätigkeiten in der Küche
• Unterstützung des Küchenteams bei der Lagerordnung
• Einhaltung der Hygienevorschriften laut HACCP

• Betreuung unserer erwartungsvollen Gäste während des gesamten Aufenthaltes als erste Ansprechperson am Front Desk
• Check-in, Check-out und Bedienung der Telefonzentrale
• Beratung der Gäste sowie Wahrnehmung, Umsetzung und Festhalten von individuellen Gästebedürfnissen

• Gastgeber-Persönlichkeit: Du verantwortest den reibungslosen Service-Ablauf (Frühstück, Mittag, Abend) auf deiner eigenen Station.
• Kulinarik-Expertise: Du berätst unsere Gäste fachkundig bei unserer Auswahl von bodenständigen Klassikern bis hin zu exquisiten A-la-carte-Gerichten.

• In dieser verantwortungsvollen Funktion sind Sie während der Nacht für die Sicherheit im gesamten Haus zuständig und sind Ansprechperson für unsere internationalen Gäste
• Schliessungs- und Öffnungs-Kontrollrundgänge
• Verantwortung für die allgemeine Sicherheit in der gesamten Hotelanlage

Allroundkraft für Küche (Abwasch, Küchenreinigung, Müllentsorgung)...

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der täglichen Aufgaben am Front Office
• Erledigung aller administrativen Aufgaben sowie Bearbeitung der Korrespondenz
• Empfang und Betreuung der Gäste (Check-in und Check-out)
• Individuelle Betreuung der Gästewünsche und Beschwerdemanagement

• Reinigung der öffentlichen Bereiche (Lobby, Lounge, Gänge, Toiletten, usw.)
• Reinigung der zugewiesenen Zimmer / Etagen
• Reinigung des Wellnessbereichs
• Kontrollgänge im Wellnessbereich
• Arbeiten in der Wäscherei (Waschen, Bügeln)

• Selbständiges Führen eines Postens mit allen anfallenden Arbeiten
• Rezeptierung und Menuplanung
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Einhaltung der Küchenhygiene gem. HACCP

• Beratung und Betreuung unserer internationalen Gäste über das Speisen- und Getränkeangebot
• Gepflegter Speisen- und Getränkeservice an der Hotelbar
• Zubereitung verschiedener Getränke
• Mise en Place Arbeiten
• Buchen der Bestellungen und Rechnungslegung mit dem Kassensystem NOVACOM

• Selbstständige Führung und Organisation des zugeteilten Küchenpostens
• Fachgerechte Vorbereitung und Zubereitung von Speisen nach unseren Qualitätsstandards
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des täglichen Service

• tägliche Menübesprechung
• Produktion
• tägliches Mise en Place für den eigenen Posten
• Mittag- und Abendservice
• Postenreinigung
• Einhalten der Hygienevorschriften

• tägliche Menübesprechung
• Produktion
• tägliches Mise en Place für den eigenen Posten
• Mittag- und Abendservice
• Postenreinigung
• Einhalten der Hygienevorschriften

• Du verantwortest den gesamten Barbereich und sorgst für einen professionellen Ablauf in unserer Hotelbar
• Du führst, motivierst und entwickelst dein Team entsprechend unserer Krallerhof-Werte und -Leitprinzipien

• Reinigung von Zimmern und Sanitärbereichen
• Reinigung und Pflege von Böden
• Reinigung öffentlicher Bereiche
• Gelegentlicher Wäschereidienst
• Grundreinigungsarbeiten

• Begrüßung und Betreuung unserer internationalen Gäste
• Empfehlungen und aktiver Verkauf von Cocktails, Wein und Spirituosen
• Beratung bei der Wein- und Getränkeauswahl
• Zubereitung von Cocktails und Heissegetränken
• Eigenständige Abrechnung mit dem FLM-Kassensystem
• Verantwortung für Hygiene und Sauberkeit

• Selbstständiges Führen deines Postens
• Vorbereitung, Zubereitung und ansprechendes Anrichten unserer À-la-carte-Gerichte
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität
• Professionelles Mise en Place und strukturierte Organisation deines Arbeitsplatzes

• Als Unterstützung eines Chef de Rangs kümmert ihr euch auf einer Station um bis zu 30 Gäste
• Du betreust unsere Privat- sowie Seminargäste
• Du arbeitest in den Servicebereichen Bankett, Frühstück, Mittag- und Abendessen

• täglicher Mise en Place
• Tische eindecken, Station bereitmachen
• eigene Station führen
• Gästebetreuung von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
• Empfehlungen und Beratungen für den Gast
• Abwaschen der Gläser und Mithilfe beim Geschirr
• dazu gehörende Reinigungsarbeiten

• Du servierst Getränke und betreust unsere Gäste aufmerksam und unkompliziert.
• Du sorgst dafür, dass hinter und vor der Bar Ordnung und Sauberkeit herrschen.
• Du arbeitest schnell und selbstständig und behältst auch bei hohem Gästeaufkommen den Überblick.