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• Bereite köstliche Gerichte für unsere Gäste zu
• Unterstütze die Menüplanung und -gestaltung
• Arbeiten Sie eng mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf zusammen
• Unterstützen Sie die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards

Darauf kannst du dich freuen: Deine Ausbildung bei uns im Placid Hotel Zürich ist vielseitig und abwechslungsreich. Wir fördern sowohl deine fachlichen als auch deine sozialen Fähigkeiten, sodass du dich persönlich und beruflich weiterentwickeln kannst. Dabei legen wir grossen Wert auf eine...

• Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung von Speisen
• Vorbereitung von Zutaten sowie Mise en Place für den täglichen Küchenbetrieb
• Mithilfe bei der Organisation und Sauberkeit des Küchenbereichs
• Unterstützung der Köche auf den jeweiligen Stationen
• Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln

• Verantwortungsvolle Führung eines eigenen Postens
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
• Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Unterstützung bei der Menü- und Kartenplanung
• Einschulung und Anleitung von neuen Mitarbeitern im Küchenteam
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

• Vorbereitung und Durchführung des Speise- & Getränkeservice
• Mitarbeiterführung in Ihrem Rang
• Koordination der Arbeitsabläufe in Ihrem Rang
• Verantwortung für reibungslosen Ablauf des Service
• Freundliche, professionelle und gleichzeitig kompetente Gästebetreuung

• Koordinieren Sie alle Arbeitsabläufe in der Küche
• Übernehmen Sie Budgetierung und Controlling
• Gestalten Sie die Prozesse im Betriebsablauf mit
• Sind Sie verantwortlich für Einkauf und Personal
• Ist Erfahrung in ähnlicher Position wünschenswert
• Ist Ihr wichtigstes Anliegen die Zufriedenheit der Gäste

Deine wichtigsten Aufgaben: Unterstützung der Geschäftsleitung im täglichen Arbeitsablauf Anliegen und Wünsche der Gäste wahrnehmen und bearbeiten Aktive Mitarbeit bei Angebotsplanung und Marketing Unterstützung im Beschwerdemanagement Aktive Mitarbeit in den Bereichen Service und Rezeption...

• Kennenlernen aller Abteilungen - von der Küche bis zum Housekeeping
• Unterstützung des Rezeptionsteams beim Check-in und Check-out unserer Gäste
• Annahme und Bearbeitung der Reservierungen und Stornierungen
• Telefonieren, Verfassen von E-Mails und Ausstellen von Rechnungen

• Freundliches, offenes Auftreten
• Freude am Umgang mit Menschen
• Teamgeist und Einsatzbereitschaft
• Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
• Pflichtschulabschluss oder höher

• verfügst über Erfahrung im anspruchsvollen à la carte Betrieb • hast Freude an deinem Job als Koch und bist hungrig auf mehr • bringst Liebe und Leidenschaft für das Produkt mit • hast einen hohen Qualitätsanspruch • bist weltoffen, neugierig und ein Teamplayer...

• Zubereitung und Präsentation frischer, abwechslungsreicher Speisen für unser Team
• Mitgestaltung eines ausgewogenen und saisonalen Speisenangebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Einhaltung unserer hohen Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards

Du organisierst und koordinierst die täglichen Arbeitsabläufe im Housekeeping und arbeitest dabei eng mit der Rezeption und weiteren Abteilungen zusammen. Du führst, betreust und entwickelst unser Housekeeping-Team und sorgst für eine professionelle Einarbeitung neuer Mitarbeitender. Du...

• Vorbereitung, Auf- und Abbau unserer Buffets
• Alleinkoch - Chef de partie - Mise en place - Arbeiten
• Zubereitung und Anrichten von Speisen der italienischen Küche
• Produktion der Kaffeepausen
• Küchen-Inventur, Warenbestellungen durchführen

• Unterstützung unseres Teams
• Mithilfe in der jeweiligen Abteilung

• Leidenschaft für Gastfreundschaft und besondere Genusserlebnisse
• Idealerweise erste Erfahrung im Service oder in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
• Ausgeprägte Serviceorientierung und ein Auge für Details
• Freundliches, professionelles Auftreten und Freude am Umgang mit Menschen

• Du empfängst und betreust unsere Gäste mit Freundlichkeit und Professionalität.
• Du gehst aktiv auf sie zu, berätst zu unserem Angebot (Frühstück, Bar, E-Bike-Verleih, Touren etc.) und sorgst für positive Erlebnisse von Anfang an.

• Erlernen aller Aufgaben für Hotel Kommunikationskaufmann/frau
• Einsatz an der Rezeption/Reservierung, Küche, Service, Direktion, Personaladministration
• Besuch der Berufsschule
• Übernahme von einzelnen Aufgaben nach gründlicher Einarbeit im Tagesgeschäft.

• Herzliche und professionelle Gästebetreuung
• Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsrichtlinien

• Zubereitung von hochwertigen Kaffeespezialitäten, Espresso-Getränken sowie kreativen Cocktails und klassischen Drinks
• Servieren von Wein, Spirituosen und Signature-Cocktails in entspannter Abend- und Nachtatmosphäre

• Erste Erfahrung im Servicebereich, idealerweise in der Luxushotellerie
• Auge fürs Detail und selbstständige Arbeitsweise
• Gepflegtes Auftreten sowie Professionalität im Gästekontakt
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Engagement – du bist jemand, auf den man sich verlässt