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Restaurant: Mise en Place-Tätigkeiten: Tägliche Vorbereitungsarbeiten wie Aufstellung der Tische, Tafeln und Buffets, Dekoration und Umsetzung verschiedener Gedeckarten Gästebetreuung: Gästeempfang, Beratung bei der Getränke- und Speisenauswahl, Bestellung sowie Abrechnung Service: Servieren von...

• Führen eines eigenen Postens im à la Carte Service
• Mise en Place für alle Posten
• Einhalten der HACCP Bestimmungen
• Bestellungen für den eigenen Posten mit idealer Lagerbewirtschaftung
• Teamarbeit und enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen

• ein Arbeitsplatz mit atemberaubendem Blick über die Dächer Wiens
• ein hervorragendes Betriebsklima in einem jungen, motivierten Team
• einen krisensicheren Job in einer erfolgreichen österreichischen Gastronomiegruppe
• Neben deinem Lohn erhältst du ein attraktives Trinkgeld, das täglich ausbezahlt wird

• Eigentümergeführt in 5. Generation – wir sind ein Familienbetrieb mit gelebter Tradition, Leidenschaft und starker Werteorientierung.
• Familiäres Miteinander – flache Hierarchien, offene Kommunikation und echte Wertschätzung – bei uns kennt man sich beim Namen.

• Führen einer eigenen Station im Frühstücks-, à la Carte- & Halb Pension Service
• Einsätze in allen Outlets: Restaurant Kuchikästli mit Sonnenterrasse, Giardino, Heid Stübli, Spescha sowie der La Perla und Spescha Bar
• Aktive Beratung und Betreuung unserer Gäste

• Unterstützung des Chef de Rang und Demi Chef de Rang im täglichen Service
• professionelles Servieren von Speisen und Getränken nach unseren 5-Sterne-Standards
• Durchführung des Wasser-, Brot- und Getränkeservices
• Vorbereitung und Durchführung des täglichen Mise en Place

• eigenständige Führung einer Servicestation
• herzliche und professionelle Betreuung unserer internationalen Gäste
• kompetente Beratung zu Speisen, Weinen und Getränken
• aktiver Verkauf und Empfehlung unserer hochwertigen Produkte
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

Darauf kannst du dich freuen: Deine Ausbildung bei uns im Placid Hotel Zürich ist vielseitig und abwechslungsreich. Wir fördern sowohl deine fachlichen als auch deine sozialen Fähigkeiten, sodass du dich persönlich und beruflich weiterentwickeln kannst. Dabei legen wir grossen Wert auf eine...

• Ansprechpartner/in für unsere Gäste während der Nacht und Bearbeitung von Gästewünschen (Arbeitsbeginn zw. 22:00 - 23:00 Uhr bis 6:00 - 7:00 Uhr)
• Durchführung von Wäscherei- und Reinigungsarbeiten im Hotel, insbesondere in den öffentlichen Bereichen sowie im Spa

• Fachgerechte Vor- und Zubereitung der Desserts und Kuchen
• Einbringung eigener, kreativer Ideen bei der Rezeptierung
• Enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef
• Sicherstellen der Produktqualität (Produktion und Verwertung der Lebensmittel)
• Ansprechende und saubere Präsentation aller Speise

• Klassische Portieraufgaben und Unterstützung unserer Gäste
• Kleine Reparatur-, Unterhalts- und Ausbesserungsarbeiten im und ums Hotel
• Pflege der Aussenbereiche inklusive Rasen und Schneeräumung
• Einfache technische Kontrollen und Arbeiten
• Unterstützung unserer Gouvernante und des Housekeeping-Teams

• Du betreust Gäste während dem Frühstück-, Mittag- und Abendservice und achtest darauf, dass sie bestens versorgt und all ihre kulinarischen Wünsche erfüllt sind
• Du empfängst, unterhältst und verabschiedest unsere Gäste
• Du servierst Speisen und Getränke

• Du empfiehlst und servierst Getränke, Speisen und den passenden Wein zu
• unseren Gerichten
• Du bleibst cool, auch wenn du deinem Lieblings-Promi gerade deinen Lieblingswein erklärst
• Du empfängst, unterhältst und verabschiedest unsere Gäste
• Du garantierst Gästen einen entspannten Abend, indem du ihre

Deine Aufgaben: - Laufende Betreuung der Gäste d.h. „der 1. Gastgeber im Haus zu sein“ - Bedienung und Verwaltung der Programme 4tix, Hotelkit, TOMAS, Protel Hotelmanagement Suite 2011 und Tourismail - Upsellings sowie Zusatzverkäufe im Sinne des Unternehmens verkaufen - Unterstützung in anderen...

• verschiedene Massagen (je nach Ausbildung)
• Yogakurse

• Erste Barerfahrungen von Vorteil, ansonsten lernen wir Dich gerne ein
• Gute Deutschkenntnisse und jede Fremdsprache ist von Vorteil
• Neugier, Wissendurst, Engagement und Kreativität
• Offenheit für neue Bar-Trends

• Herzlicher Empfang und professionelle Betreuung unserer internationalen Gäste
• Durchführung von Check-in und Check-out sowie Sicherstellung eines reibungslosen An- und Abreiseerlebnisses
• Bearbeitung und Verwaltung von Reservationen sowie Pflege der Gästeinformationen im Hotelsystem Protel/Smart Host

• Gesamtverantwortung für den gesamten Ablauf unseres Restaurants – von einem stilvollen Frühstücksmoment bis zum letzten Gang am Abend
• Fachliche und disziplinäre Führung eines siebenköpfigen Serviceteams: Einsatzplanung, Entwicklung, Motivation und Vorbildfunktion im täglichen Miteinander

• herzlicher Empfang sowie professioneller Check-in und Check-out unserer Gäste
• persönliche Betreuung und kompetente Beratung während des gesamten Aufenthalts
• Bearbeitung von Gästewünschen und Reklamationen mit hoher Serviceorientierung

• Verantwortungsvolle Führung eines eigenen Postens
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
• Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Unterstützung bei der Menü- und Kartenplanung
• Einschulung und Anleitung von neuen Mitarbeitern im Küchenteam
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef