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Deine Aufgaben: - Empfang und Betreuung der Gäste - Verkauf und Beratung von Getränken - À la Carte Service - Frühstückservice - Terrassenservice - Aufbau und Beratung der verschiedenen Buffets - Mise en Place Tätigkeit...

• Du kümmerst Dich mit Leidenschaft um das Wohl unserer Gäste und betreust sie während ihres gesamten Restaurant-Erlebnisses
• Du berätst unsere Gäste zu Getränken und Menüs und bist aktiv im Verkauf
• Mit Deinem Engagement übernimmst Du die Verantwortung für Deine Station und leitest die Commis de Rang an

• Du übernimmst die Einweisung der Gäste in die sach- und fachgemäße Art des Saunierens
• Die Aufgüsse in unseren Saunen werden von dir durchgeführt
• Du stellst die Ordnung und Sauberkeit im Pool- und Gartenbereich sowie im Innenbereich des gesamten Spas (Atmosphere & Refugium) sicher

• Unterstützung des Chef de Service bei der Organisation und Führung des gesamten Servicebereichs beider Häuser
• Stellvertretende Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf und die Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Servicestandards

• Reinigung und Sauberkeit in und ums Hotel mit deinem Team
• Allgemeine Reparaturen in Zimmer, Häuser Aussenbereich, tägliche Infos
• Mithilfe auf Etagen, Betten bereitstellen
• Koordinieren von Abwascher
• Garten Arbeiten in unserer grünen Anlage
• Abfall Entsorgung nach unserem nachhaltigen Abfall Konzept

* Selbstständiges Arbeiten einer Ihnen fix zugeteilten Station * Betreuung unserer Hausgäste beim Frühstücksbüffet, am Nachmittag sowie am Abend in Form der Halbpension (kein a la carte Betrieb) * Sie tragen die Verantwortung für Ihren Posten * gute Deutschkenntnisse * Freude am Umgang mit dem Gast...

• Abwasch des Geschirrs und der Gläser
• Reinigung des Serviceoffices
• Werterhaltung des gesamtes Restaurantmaterials

• Leitende Organisation und Produktion des Frühstücksbuffets sowie der „à la minute“ Gerichte (Eierspeisen, Toast-Gerichte etc. )
• Vorproduktion für die nächsten Tage (Schneiden von Früchten, Anrichten von Wurst- und Käse etc.)
• Wissens und Erfahrungsaustausch mit unserem profesionellem Team

• Empfang und Betreuung der Gäste
• Check-in und Check-out
• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen
• Beantwortung von Telefonanrufen und E-Mails
• Bearbeitung von Gästewünschen und Beschwerden
• Kassenführung und Abrechnung
• Unterstützung der anderen Abteilungen bei Bedarf

• Selbstständige Organisation Ihres Arbeitsplatzes inkl. Mise-en-place und Nachbereitung
• Vorbereitung und Präsentation der Speisen am Tisch (z. B. Käsewagen)
• Kreative Mitgestaltung des Angebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service

• Check-in / Check-out
• Rechnungserstellung
• Empfangen der Gäste
• Angebotserstellung und Koordination von Reservierungen (PMS Protel)
• Detaillierte Auskunft über unser Haus, die Zimmer und Einrichtungen
• Beantwortung interner und externer Anfragen

• Die Reinigung der Gästezimmer (sowohl Bleibe- als auch Abreisezimmer) erledigst Du mit einem hohen Anspruch an Sauberkeit.
• In den öffentlichen Bereichen sorgst Du für Ordnung, Frische und einen einladenden ersten Eindruck.

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen organisatorischen und fachlichen Aufgaben (Menügestaltung, Bestellungen vornehmen, etc.)
• Selbstständiges Führen eines Posten
• Einarbeitung und Motivieren der einzelnen Teammitglieder

• Unterstützung des Küchenchefs und Sous-Chefs in der täglichen Küchenorganisation
• Verantwortung für einen eigenen Posten
• Mitgestaltung von Menüs, Buffets und saisonalen Gerichten
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Unterstützung bei Warenwirtschaft und Vorbereitung

• Führen einer eigenen Station
• Sämtliche Vorbereitungsarbeiten für einen geregelten Ablauf in unseren Restaurants
• Betreuung unserer Gäste
• Durchführung des Weinservice

• Durchführung professioneller Kosmetikbehandlungen nach den Qualitätsstandards des Hotels.
• Beratung der Gäste zu Spa-Angeboten sowie aktiver Verkauf von Anwendungen und Pflegeprodukten.
• Bearbeitung von Buchungen und Reservierungen im Spa-System (TAC).

• Führen einer eigenen Station in unserem Halbpensionsrestaurant (Frühstücks- und Abendservice)
• Empfangen und Platzieren der Gäste
• Erklärungen und Empfehlungen zur Speisekarte
• Beratung bei der Weinauswahl sowie Getränkeauswahl
• Jede(r) Mitarbeiter/in hat sowohl Teil-, als auch Durchdienste

• Führung unseres Küchenteams (Hauptküche und zwei Satellitenküchen) inkl. Dienstplanerstellung
• Kalkulationen und Budgetierungen
• Planung des Speisenangebots in Zusammenarbeit mit der Direktion
• Kreative Weiterentwicklung unserer 4 Restaurants
• Einkauf, Lagerhaltung und Entsorgung

• Fachgerechte Zubereitung der Speisen für Seminar-, Restaurant- und Bankettbereich
• Zubereitung des Personalessens
• Mitverantwortung für Arbeitsplatzhygiene und sachgerechte Lagerhaltung
• Einhaltung der HACCP Richtlinien

• Unterstützung der Housekeeping-Leitung im täglichen Ablauf
• Übernahme der Verantwortung bei Abwesenheit der Leitung
• Aktive Mitarbeit bei der Reinigung der Zimmer und öffentlichen Bereiche
• Unterstützung bei Mitarbeiterführung, Einschulung und Dienstplanung