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• Du betreust unseren beliebten Selbstbedienungs-„Marktstand“ auf dem Uetliberg und sorgst für einen reibungslosen Ablauf inklusive Abkassieren der Konsumationen
• Mit Sorgfalt und Überblick kümmerst Du dich um das Auffüllen von Speisen und Getränken im Marktstand sowie im Lager

Qualitätssicherung: Sie führen tägliche Kontrollen der Gästezimmer, Suiten sowie der öffentlichen Bereiche durch und stellen sicher, dass unsere hohen Qualitäts- und Sauberkeitsstandards jederzeit eingehalten werden....

• Einsatz auf dem festgelegten Posten (Entremetier, Saucier, Gardemanger, Patisserie, etc.)
• Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für unser Restaurant Meissl und Schadn
• Einhaltung der HACCP-Standards
• Einbringung von Kreativität und Ideen

• Herzliche Betreuung und professionelle Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Service im Frühstücks- und Abendbereich mit hoher Servicequalität
• Vorbereitung und Betreuung von Veranstaltungen und Seminaren
• Aktive Mitgestaltung eines angenehmen und erstklassigen Gästeerlebnisses

• Tägliche Vorbereitung der Mise en place
• Produzieren und Anrichten von Speisen
• Organisation und Koordination der Abläufe auf Ihrem Posten
• Wirtschaftlicher und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
• Kontinuierliche Aufrechterhaltung der Qualitätstandards und Produktionsabläufe

• Führung des Hotelrestaurants und Koordination von ca.- 25-30 Mitarbeitenden
• Mitarbeitereinsatzplanung und Dienstplanerstellung
• Überwachung und Kontrolle der Stundenaufzeichnungen
• Einschulung neuer Mitarbeiter:innen
• Koordination des gesamten Serviceablaufes

• Kulinarische Kreation: Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Meister der Vorbereitung: Erstellung des Mise en place
• Alles im Blick: Einhaltung der Hygienevorschriften
• Küchen-Glanz: Mitwirkung bei den Reinigungsarbeiten
• Organisationstalent: Abwicklung eines optimalen Produktionsablaufes

• Verantwortlichkeit für den reibungslosen Ablauf in der Abteilung, sowohl im á la carte als auch im Halbpensionsbereich und auch an der Bar
• Führung der Servicemitarbeiter, sowie Schnittstelle zur Küche und allen anderen Abteilungen

• Empfang und Betreuung der Gäste (Beratung und der Verkauf) auf seiner Station
• Verkauf und Beratung von Getränken
• Verantwortung über eine Station
• Anleiten eines Commis de Rang auf der Station
• Speisenservice
• Frühstückservice
• Aufbau und Betreuung der verschiedensten Buffet
• Mise en Place Tätigkeit

• Du bist für die Reinigung der Suiten und der öffentlichen Räume im Hotel verantwortlich
• Du gestaltest für unser Gäste eine gepflegte und luxuriöse Ambiance
• Du unterstützt im abendlichen Turn-Down Service
• Du hilfst bei Engpässen bei der Reinigung der Gästewäsche

• Herstellung von Süßspeisen, Gebäck, Brot und Kuchen für die verschiedenen Outlets
• Herstellung von Torten und Desserts
• Aufbau und Bestückung der Gebäck- und Brotstation (Frühstücksbuffet)
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Unterstützung der Kolleg:innen der Bäckerei
• Zuarbeit bei der wöchentlichen Bestellung

Willkommen im Frühstücks-Team! Hotel & Gasthof Perauer | Mayrhofen Du bist morgens schon auf Zack, während andere noch mit dem Kopf im Polster hängen? Kaffee ist für dich kein Getränk, sondern eine Berufung? Dann haben wir deinen neuen Lieblingsjob! Wir suchen eine gut gelaunte Frühstücks-Fee (oder...

• Im Frontoffice (ca. 3 Tagdienste pro Woche)
• Im Nachtdienst (mindestens 2 Nächte pro Woche)

• Zimmerkontrolle
• Minibarkontrolle
• Blumenpflege
• Wäschepflege (Bügeln, Falten und Mangen)
• Bestückung der Gästezimmer und Suiten
• Werterhalt der öffentlichen Räumlichkeiten
• Ggf. Unterstützung bei der Reinigung und Pflege der Gästezimmer

• Leitung des Empfangsbereichs und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs;
• Überwachung der Gästezufriedenheit und Bearbeitung von Beschwerden;
• Förderung eines positiven Arbeitsumfelds und Motivation des Teams;
• Koordination mit anderen Abteilungen und Einhaltungen von Standards;

Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise als Head Concierge oder Assistant Head Concierge in der Luxushotellerie, vorzugsweise Saisonhotellerie...

• Fachliche und operative Führung eines Housekeeping-Teams mit bis zu 40 Mitarbeitenden während der Sommer- und Wintersaison
• Gesamtverantwortung für die Sauberkeit, Pflege und Werterhaltung der Gästezimmer, Suiten, öffentlichen Bereiche, Sanitäranlagen, Lingerie sowie der Mitarbeiterunterkünfte

• Administrative Unterstützung des Housekeeping Managers
• Einsatzplanung der Teams
• Spot Checks und Inspektionen von Zimmern und Hoteleinrichtungen
• Lagerbestandskontrolle
• Kontrolle der Hotelwäscherei und deren Abläufe

• Ihre Ideen stossen bei uns auf offene Ohren
• Ab dem zweiten Anstellungsjahr fördern wir Ihre Weiterbildung aktiv
• Sie profitieren von attraktiven Benefits – auch in unserem Partnerhotel Belvoir
• Wir leben echte Gastfreundschaft und eine wertschätzende Führungskultur .

• Herzliche und professionelle Gästebetreuung
• Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsrichtlinien