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• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie
• Mind. 1 Jahr Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnete Umgangsformen
• Duchsetzungsstark, vertrauenswürdig und selbstständig
• Gute MS Office und protel Kenntnisse
• Sprachen: Deutsch & Englisch

• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Einhaltung unserer hohen Qualitätstandards im Service
• Bereitstellung des benötigten Mise en place
• Eindeck- und Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich
• Unterstützung der Vorgesetzten, bei der Bewältigung der täglichen Aufgaben

• Betreuung der Gäste
• Führen einer eigenen Station
• Durchführung aller anfallenden Mis-en-place Aufgaben
• Zubereitung von Getränken
• Einkassierung und Abrechnung der Schicht

• Gewährleistung eines optimalen Ablaufes am Front Office inklusive F&B Coordinator, Portiers und Nachtportiers
• Stellvertretung des Hotel Managers in Abwesenheit.
• Erste Ansprechperson bei Gästebeschwerden und Trouble Shooter
• Manager on Duty Funktion mit Verantwortung für die Gästesicherheit

• Leitung unseres Serviceteams (ca. 15 Mitarbeitende) inkl. Dienstplanerstellung
• Planung des Getränkeangebots in Zusammenarbeit mit der Direktion
• Kreative Weiterentwicklung unserer 4 Restaurants
• Einkauf und Lagerhaltung
• Kalkulationen und Budgetierungen
• Aktive Mitarbeit zu Servicezeiten

• Herstellung & Zubereitung der Speisen für unsere verschiedenen Outlets (Salon Lech & Scotch Club)
• Vertretung des Küchenchefs
• Genaue Einhaltung der HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) Vorschriften für den übernommenen Teilbereich

• Herzlicher Empfang unserer internationalen Gästen
• Check-in und Check-out
• Gästebetreuung und Concierge Aufgaben (von Skipässen, Restaurantreservierungen bis hin zu Transferbuchungen)
• Administrative Aufgaben wie Anreisevorbereitung und Korrespondenz
• Bedienung Telefonzentrale

• Betreuung und Bedienung unserer Gäste im Frühstück, Mittag und Abendservice
• Führen einer eigenen Station
• Verkaufen unseres Angebots ( 3 outlets )
• Selbstständige Abrechnung
• Einhaltung der HACCP Normen

• Unterstützung/Vertretung des Küchenchefs.
• Saucier Posten.
• Vorbereitungsarbeiten/Anrichten vom Menü für die Hausgäste.
• Vorbereitungsarbeiten/Anrichten für das a la carte Restaurant.
• Präsentation der Gerichte.
• Selbstständiges Arbeiten.
• Einbringung eigener Idee.

• check-in und check-out der Gäste sowie Gästeinformation und -betreuung.
• Annahme aller klassischen Reservierungsagenden, wie Einzel- und Gruppenreservierung, Angebotslegung, Rechnungskontrolle, Tagesabrechnung, Telefondienst
• Daten-Verwaltung in Reservierungssystemen

• Kommunikationsfähigkeit: Ausgeprägte Fähigkeit, effektiv und höflich mit Gästen, Kollegen und externen Partnern auf Deutsch und Englisch zu kommunizieren.
• Organisationstalent: Fähigkeit, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu managen, Prioritäten zu setzen und unter Druck effizient zu arbeiten.

• Unterstützung unseres Küchenchefs im täglichen Ablauf
• Flexibel einsetzbar in den verschiedenen Bereichen - egal ob für unsere Hotelgäste oder À-la-Carte
• Einsetzbar in diversen Stationen innerhalb der Küche
• Unterstützung beim Erstellen der Dienstpläne
• Kontrolle und Sicherstellung der Hygiene

• einwandfreie Produktion und Fertigung in der Küche
• Angebotsplanung, Menükalkulationen sowie zeitgemässer Einkauf verwalten
• aktive Mitarbeit im operativen Geschäft
• Sicherstellung gleichbleibender Qualität der Speisen
• Aktualisierung, Einhaltung und Überwachung des betriebsinternen Hygienekonzeptes

• Kofferservice der an- und abreisenden Gäste
• Valetservice der an- und abreisenden Gäste
• Unterstützung bei der Reinigung der öffentlichen Bereiche (Fensterreinigung, Staubsaugen, Reinigung des Eingangsbereiches etc.) inklusive dem Aussenbereich

• Du führst selbständig einen Patissier-Posten und bereitest das Mise-en-place vor • Du produzierst verschiedene Süssspeisen fachgerecht und richtest sie dekorativ an • Du stellst einen reibungslosen Bestell-, Produktions- und Serviceablauf sicher für die Bereiche à la carte, Bankette und Seminare...

• Verkauf und Organisation von Seminar-, Event- und Bankettveranstaltungen
• Persönliche Gästebetreuung vor Ort
• Besprechungen und Hausführungen
• Unterstützung des Rezeptionteams

• das Führen einer eigenen Station sowie die damit verbundene Mitarbeiterführung
• die Gästebetreuung
• Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs sowie die damit verbundene Einhaltung unserer Servicestandards
• Weinempfehlungen am Gast
• anleiten eines Commis de Rang auf der Station

• A la carte Service mittags und abends im vier haubengekrönten Restaurant 'THE GLASS GARDEN"
• Mise en place Arbeiten
• Im Team mit der Restaurantleitung arbeiten
• Getränkeservice und Tellerservice
• Betreuung der internationalen Gäste
• Einsatz in allen Outlets des 5 Sterne Hotels

• Führung eines Postens
• Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeiter am Posten
• Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Aufgaben

• Eine spannende Saisonstelle in einem motivierten und herzlichen Team vom 07.12.2026 - 02.04.2027.
• DU-Kultur: Bei uns begegnet man sich vom Lernenden bis zur Geschäftsleitung auf Augenhöhe.
• Karrierechancen: Gute Möglichkeiten für berufliche Aufstiege und Weiterbildungen.