Szállodai menedzser állások Budapesten (anyaggazdálkodás, beszerzés)

• IT kategória menedzserként a központi beszerzési terület magas színvonalú támogatása
• piaci lehetőségek, beszállítók felkutatása
• beszerzési igények felmérése, felülvizsgálata, elbírálása

• Napi igénylések kezelése az éttermek, a szobai részleg és a társosztályok számára.
• Készletgazdálkodási feladatok ellátása: utánrendelések intézése, fogyó tételek visszapótlása.
• Új termékek és beszállítók felkutatása vezetői megbízás alapján.

• Lead and manage the end-to-end P2P Ariba Buying Core Model Building Project, ensuring full delivery of project objectives.
• Develop detailed project plans, timelines, and resource allocation strategies.
• Coordinate cross-functional teams and maintain effective communication among all stakeholders.

• Menedzseli, és optimalizálja a shop Food és Non-Food termékszortimentet, tárgyal a legelőnyösebb szerződési és beszerzési feltételek elérése érdekében
• Elkészíti, és folyamatosan frissíti a planogramokat
• Meghatározza a termékkategória forgalmi és nyereségi terveit, eredményeit elemzi

Build and maintain strong market / supplier knowledge and insight on all subcategories of spend that sit within the category, becoming a source of expert knowledge. From this develop regional and global category sourcing strategies and plans aligned to the needs of the business....

• Support and manage all hotel purchasing processes under the supervision of the Purchasing Manager
• Conduct supplier research, develop alternative suppliers, and perform price comparisons
• Review daily purchase requests and ensure timely procurement
• Perform market price analysis to optimize costs

• Gasztro termékkörhöz kapcsolódó napi feladatok elvégzése – receptúrák, HACCP, akciók, árak, készletek, lehetőségek
• Termékkategóriák forgalmi és nyereség terveinek meghatározása, és azok teljesítéséhez szükséges akciótervek kidolgozása
• Képzési anyagok elkészítése, és oktatása

Category Management: Deliver specific category goals within a sourcing plan in line with the organization's Procurement and Digital Technology & Analytic strategies...

• Gain a complete overview of member companies’ procurement processes, teams, and categories (food & beverage, consumables, equipment, services).
• Support country procurement teams (who report to their Country Managers) by providing guidance, tools, and best practices.

MAIN TASKS &AMP RESPONSIBILITIES:   Identify and actively drive initiatives to reduce costs and increase efficiency at the global, regional, and cross-site levels. Develop and implement the purchasing strategy for the assigned categories (machinery and MRO) in close cooperation with the Global...

• A szálloda különböző részlegeinek (konyha, étterem, üzemeltetés) anyag- és eszközellátásának biztosítása
• Beszerzési igények összegyűjtése, egyeztetése és a beszerzések lebonyolítása
• Ajánlatkérések kezelése, beszállítók összehasonlítása és kapcsolattartás a partnerekkel

• Continuous improvement of our suppliers’ delivery performance
• Execution of RCCM (Root Cause Countermeasure) projects in cases of significant delivery lead time violations, in close collaboration with our suppliers and internal stakeholders

• Bevételezési folyamatok kezelése és nyilvántartása
• Készletkezelés, raktárkészlet figyelése és adminisztrálása, gyakori leltár szervezés és lebonyolítás
• Problémák és észrevételek riportálása a vezetőség felé
• Problémák gyors és hatékony megoldása a napi működés során

• Leading, supporting, and developing the procurement team (currently 2 direct reports)
• Overseeing and executing the company's direct and indirect procurement activities, including operational administration

• 4–6+ years of overall with 3+ years of experience in a similar position. 
• Demonstrated ability to lead tenders and manage complex supplier negotiations 
• Experience in aviation fuel operations, purchase, or sales is an advantage. 

• Támogatod a kategória menedzsment csapatot a stratégia megvalósításában és a nemzetközi folyamatok végrehajtásában
• Polctervrajzok (planogramok) készítése
• Üzlettervek és polckiosztások összeállítása, ezek folyamatos fejlesztése